Yahoo奇摩新聞 【Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳／松菸店】聖誕火山布里歐甜點／照燒柴魚披薩／法蘭克火焰雞義大利麵
松山文創旁~Oridream Food歐維聚-義式複合式餐廳/松菸店~最近推出好多美味新餐、還有耶誕限定『聖誕火山布里歐』甜點=>色彩繽紛、彷彿置身雪都歡渡節日的幻覺(文內有影片) 一棵聖誕樹竟能有這麼多種內餡口味的搭配、好看好吃又吸睛、情侶/閨蜜/親子/同學們~還在煩惱不知到哪兒歡渡『聖誕節』嗎？歐維聚(松菸店)義大利麵/燉飯/披薩/漢堡/創意飲品及多口味火山布里歐創意甜點…道道驚艷喔
抹茶控不能錯過的醇香歐蕾飲品(抹茶溢出來啦!)
雙層薄餅-創意披薩
特調茶飲
MENU裡有寫歐維聚是一家新型態『創意美食』義式餐廳
如果…到店用餐的客人 將這設定為『傳統經典義式料理餐廳』那麼針對不同麵食、食材特性烹煮出來的飯、麵口感；肯定會和您想像的不一樣。為何不…細細品味咀嚼、感受稍做改良後的創意義式料理 撞出的新好食味蕾和新火花呢？
好了….廢話不多說了。 妹妹們都說好吃；下次還要再揪朋友來吃 食記..開始
歐維聚店名是寫英文。查看官網才看的到中文名稱。店門口幾乎都有人停車~路過歐維聚會被店內濃濃耶誕氣息給吸引-但就是不知它是賣什麼？
從捷運市政府站1口出口步行到歐維聚約500m-6分鐘 (路線圖文/文末分享)
門口候位椅是一隻鹿造型木椅(有客人坐在這兒無法拍)
店外擺了棵聖誕樹…預告浪漫歡樂團聚節日即將到來
有MENU可以先查看菜色。這是一家賣義式料理的複合式餐廳唷
用餐+10%服務費/每人低消1杯飲料、熱湯或不包含服務費/每人均消需滿400元
用餐時間90分(時間到如果後面沒客人候位/不會強硬趕人)
每人低消350元 如果您有時間？小紫建議大家平日來用餐，可以吃的比較愜意~
吧檯區
用餐區 分成一樓和B1 ，B1比較適合多人用餐、還有1間開放式包廂(約可坐8-10人)
(下圖)一樓用餐環境
帶位後我們坐這桌、後方黑板牆圖畫是手繪的喔，超可愛裡頭還穿插了許多美食圖騰
服務生~ 長的漂亮又有禮，入座馬上幫我遞上餐紙和濕紙巾~還幫我們倒了檸檬水解渴
包包、衣服有籃子可以放
餐點有:沙拉/炸物/開胃小點/義大利麵/燉飯/漢堡/披薩/火山布里歐/特調飲品…口味品項很多元(完整MENU)一樣放文末分享
耶誕節到了店家推出"聖誕主題“餐食囉。姐妹們放棄了原本想點的草莓香吻布里歐火山
點了一份超卡娃伊新品”聖誕火山布里歐“甜點 。好熱鬧的聖誕雪地fu 影片底家
歐維聚是一群年輕人努力追尋自己夢想攜手合作創立的新型態義式餐廳品牌
彼此期許能像店裡招牌甜點『火山布里歐』一樣，譜出更多精彩的人生
歐維聚的炸脆薯很特別；除了原味。還有:起司醬/花生醬/松露醬/明太子醬酥脆薯條
起司醬酥脆薯條 $150元
炸好之後上方有灑一層調味粉，入口有著淡淡類似胡椒+辣椒的特製調味粉香氣；每根薯條都超大根又厚實、趁熱單吃/外酥香內綿密，咀嚼中有著濃濃馬鈴薯香及微微辣香味
沾佐起司醬 非常濃郁的起司香、吃多不會有膩口的感覺
照燒皮蛋披薩 $200元
小紫姐妹們~平常在家也超愛料理，卻沒發現@@原來柴魚和皮蛋這麼麻吉
披薩剛上桌，上方柴魚片跳著曼妙舞姿和我們say 哈囉
(熱熱的披薩、趁熱灑柴魚片、遇熱會捲動)真的很像柴魚片在跳舞呀 (誤~)
有些人超怕皮蛋味~ 歐維聚柴魚皮蛋披薩，餅皮上方先刷上一層自調照燒醬，再舖上雙色起司及份量很多的大大塊皮蛋，烤好之後擠上細細美乃滋及輕灑海苔粉；口感讚ㄟ 皮蛋不臭是香的。早已被鹹甘照燒醬、甜甜美乃滋加海苔粉與爆多柴魚片的綜合香味給覆蓋
令人驚喜的是
這披薩是雙層薄餅皮喔。靠近中間的餅皮、略Q(含料一起入口)很涮嘴，吃到最後剩下最外層披薩皮，竟然有像烤餅乾的酥香口感
服務生推薦–店內人氣第一名義大利麵，Cream起司蕃茄蛋奶義大利麵 $215元
餐叉劃破有機蛋黃的剎那~就好像火山爆發般，滾滾黃色岩漿、傾洩而下(這畫面超療癒捏)裡頭還有洋蔥絲、培根、黑橄欖、聖女小蕃茄及Crram起司丁
快速將麵條與盤內醬汁拌勻、還沒吃就聞到香香的紅醬茄汁香與奶香
一粒粒白色小方塊 是Cream起司丁，起司丁拌著濃香扁麵吃~ 妹妹說超讚
粉粉的明太子醬麵、飯、漢堡系列…很討喜，明太子奶油海鮮燉飯
圈繞了大白蝦、魷魚、大蛤蜊及蟹管肉，上方還舖陳了現炸雙色地瓜片和2根炸義大利麵麵條，義大利麵條炸過之後~口感像吃細細餅乾
白蝦*1隻 大又Q甜。魷魚也是甜又Q
是一份有白醬奶香味及明太子醬海味的燉飯
嗜辣者~可以點新品
法蘭克火焰雞麵(會噴火的雞) ，上方一樣舖有現炸雙色地瓜片、酥香可口(略油了一丁點)
這道是選用義大利直麵煮到適當熟度起鍋瀝乾，再加特調法蘭克醬大火快炒而成的噴火義大利麵，剛入口會有淡淡的酸香味~餘味會辣
是很涮嘴的辣度
介於想噴火~又可以很快就滅火的辣感，麵條口感，是盤內無醬汁的入味乾炒手法炒製
法蘭克醬義大利麵、那微微類似醋香的味道
不是壞掉喔，這是法蘭克醬的特殊味道/麵條咀嚼中還有些許青醬的味蕾、放冷了吃口感頗棒的。我們覺得~冷吃味道及麵條的Q度不輸熱吃喔
會噴火的雞 …..誤會大啦，這去骨香煎雞腿肉...從頭到尾都不會噴火啦!火候控制的好~腿肉嫩、雞皮脆香(不油膩)，入口有淡淡義式香料的醃醬香氣~沒有搶掉雞肉原有的肉甜味。所以…這是一道義大利麵會讓人想噴火『雞』不會辣的噴火雞麵
一口麵、一口雞腿肉。反倒有中和辣度的作用喔
聖誕節推出的應景新飲品~抹茶控必點
抹茶蛋奶歐蕾(Opss! 抹茶溢出) $170元
杯內的溫熱抹茶歐蕾、奶香勝過抹茶香真的很順口ㄝ，甜度也不會太甜、甜味是來自杯綠的抹茶果醬。因為鮮奶油上方灑了純香抹茶粉當抹茶粉掉落歐蕾裡；那一口抹茶歐蕾會更香濃更夠味
草莓閨蜜特調青茶 $140元 漸層的特調飲品~你說是不是特別的有fu呀
今天的主角聖誕火山布里歐來嚕 $370元
如果純粹來這兒喝下午茶點火山系列布里歐共享應該吃的完
假如是用餐另外加點的話~建議2~3人分食比較剛好，仔細瞧瞧@@ 您有看到聖誕火山正冒出陣陣白煙快噴發ㄌ嗎？
吧咍上方黑板有幅火山布里歐的噴發過程示意圖，也代表著它有多種口味與讓人驚喜的味蕾喔
聖誕節吃薑餅屋~弱掉了，創意火山造型聖誕樹最夯~麵包條烤到酥香圍成城牆
入口酥酥香香、沾佐鮮奶油搭著酸酸甜甜新鮮水果丁
這道甜點—會有桌邊服務，服務生先掀起火山頂放一旁
(下圖左上)的鮮奶油雪人好可愛，(右上)莫凡比冰淇淋上方還有放開心果碎；草莓聖誕老公公"萌萌噠”咖啡色圓形物是糖片、上方灑有杏仁片提香；服務生利用叉匙輕敲，立即變成易入口的糖片啦
挖開下層火山布里歐，上方的莓果卡士達醬
裡頭還有包餡ㄝ(紅豆+黑糖麻糬)將莫凡比冰淇淋整球塞入火山洞口，立刻分切
真的有火山爆發的視覺效果喔；溫熱布里歐麵包外層包裹一層抹茶餅皮
要快點享用~不然冰淇淋遇熱很快就會溶化；紅豆黑糖麻糬火山就會傾洩而下
抹茶火山布里歐還可以淋『牛奶糖淋醬』味道更香甜
布里歐口感扎實、麵包體有奶香味，外皮則是順口的抹茶香(小紫敢吃呦
)內餡的蜜紅豆+黑糖麻糬豐富了它的味道
每一口都有不同的滋味和味蕾
除了視覺效果100分、更是大人、小孩都無法抵擋的一道"聖誕限定甜點"聖誕老公公(軟糖)在和您招手啦"叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮"今年的耶誕大餐..可以來歐維聚喔
