ＭＯ-ＭＯ-PARADISE桃園經國家樂福牧場開幕

【記者柯安聰台北報導】台灣三澧企業為日本服務業巨擘－HUMAX GROUP關係企業，自1998年代理引進台北第1家東京風義大利餐廳“BELLINI CAFFE”迄今，企業旗下已擁有6個餐飲品牌，總計40家營業據點，包含MO-MO-PARADISE/25家、吉天婦羅/1家、天吉屋/3家、BELLINI CAFFÈ/2家、BELLINI PASTA PASTA/8家、MOLINO/1家，因應廣大的餐飲消費市場，三澧企業預計於2021下半年度於全台再展7家店。

（圖為唐揚比目魚）
本月全新開幕的MO-MO-PARADISE桃園經國家樂福牧場，獻上門市限定和牛饗宴2.0版，將佳評如潮的「極上之味・和牛饗宴」菜色品項嶄新升級，獻上全新「海鮮一品料理」，同步呈上3道菜色供賓客選用，包含「唐揚比目魚」、「軟殼蟹生春捲」、「鱸魚佐蕃茄鮮蔬」，凡點用和牛饗宴799元/位，每位賓客皆可享用乙份，一品料理系列亦供單點，每道220元。

三澧企業表示，MO-MO-PARADISE不僅僅是吃到飽餐廳的印象，三澧企業不斷地精進，遵循最初的信念價值，希望讓顧客感受到旗下品牌的熱情好客；本次桃園經國牧場開幕，便首度推出凡來店用餐賓客皆招待「炙燒壽司兩貫」，每份皆含豚叉燒與牛胸肉各1個，油脂在現場炙燒下香氣滿溢，如同我們所注入的滿滿誠意，期望創造賓主盡歡的美好用餐體驗。

MO-MO-PARADISE於經國家樂福牧場限定推出的海鮮一品料理，採用Fine Dining模式，為目前平價吃到飽品牌之首創，除了位上的「炙燒和牛握壽司」，現在更增加每位賓客可於精選菜色中擇1享用，3道菜色包含「唐揚比目魚」將大比目魚以特調醬汁醃漬後，裹上北海道片栗粉炸至金黃，外酥內嫩的口感，另搭配甜香的糯米椒與鮮爽檸檬角，彼此烘襯令人心滿意足；迎接仲夏的「軟殼蟹生春捲」，將酥炸軟殼蟹、芝麻葉、鮮蔬、花生與韓式辣醬一同裹入越南春捲皮中，撒綴蝦卵，多層次的爽脆口感帶點微辛，作為吃鍋後完美的中場轉折，下半場可繼續大嗑和牛肉品；「鱸魚佐蕃茄鮮蔬」將洋蔥、培根、紅黃椒、綠櫛瓜一同拌炒，並加入蕃茄醬燉煮，製成酸甜的蔬菜醬後淋上薄粉油炸的鱸魚，魚肉的鮮美在醬汁的層疊烘托下，盡顯風華。（自立電子報2021/5/7）