Peace and Love Cafe 隱身巷弄的冠軍咖啡與優質甜點︱新店咖啡店推薦

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台北有不少優質咖啡店,隱身在新店捷運大坪林站巷弄內的 Peace and Love Cafe,不只有世界冠軍咖啡職人簡嘉程,精選的優質單品咖啡,甜品也頗有水準,加上舒適的店內空間,適合咖啡控們來此悠閒的品嚐香醇咖啡。

假日上午來訪,出了捷運大坪林站後,從熱鬧的大馬路轉進幽靜巷弄內,步行約五分鐘便能抵達。

門口有戶外座位區。

Peace and Love Cafe 的老闆,是世界冠軍咖啡職人簡嘉程,店內可以喝到許多來自世界各地精選的咖啡豆,不定期更換品項,讓咖啡控每次來都能品嚐不同的咖啡,用咖啡香完成環遊世界的夢想。

店裡有賣些咖啡器具和濾掛咖啡,讓咖啡愛好者在家也能品嚐到好咖啡。

外盒像是相機般的濾掛咖啡,打開來裡面是一包一包的「底片」,非常有趣,攝影控們一定會喜歡,也很適合送禮。

從外面經過覺得店似乎有些小巧,走到裡面才發現空間蠻大的,桌與桌之間也不會太擁擠,前後都有戶外座位可以選擇。

很喜歡後頭這座位區,牆上別有風味的照片、側邊書櫃與老窗,隔出一個小包廂來,落地檯燈增添了幾分家的感覺。

Peace and Love Cafe 使用的虹吸壺是用鹵素燈加熱,熱度更好控制,能依不同咖啡豆特性調整溫度與時間。

衣索比亞 單一產區虹吸咖啡

咖啡裝在壺裡,喝的時候再倒出來慢慢品嚐,也能讓咖啡保瓶效果再更延長些,很適合喜歡熱咖啡的人。咖啡豆天然酸甜香氣,層次很豐富,加上一些咖啡豆自然的油脂香,讓咖啡喝起來更為滑順。

拿鐵

選用中焙宏都拉斯咖啡豆,香醇帶有些榛果與可可的尾韻,與濃醇鮮奶交織成綿密口感,喝起來順口,苦澀中帶著自然甘甜氣息。

紅豆抹茶千層蛋糕

一層一層堆壘起來的千層蛋糕,層與層間抹上自家調製的咖啡酒,讓常見的紅豆抹茶又多了些獨特風味。細緻的抹茶鮮奶油與紅豆都不會太甜,

檸檬塔

我很喜歡檸檬塔,卻又很怕會酸過頭,這裡的檸檬塔酸度對我來說剛好,也沒有因為要中和酸度就加太多糖,整體來說味道很平衡,也很清爽,但另位同行友人,就嫌這的檸檬塔不夠酸了。

Peace and Love Cafe 有提供咖啡豆烘焙服務,可以與店員討論烘焙的程度,在家也能喝到好品質的咖啡。

Peace and Love Cafe 三大必訪推薦

  1. 世界冠軍親自挑選來自世界各地的咖啡豆,能品嚐到多款咖啡。

  2. 甜點好吃,不會太甜,很適合搭配咖啡。

  3. 有提供咖啡豆烘焙的服務,能挑選咖啡豆後再依自己喜歡的風味,請店家協助烘焙。

Peace and Love Cafe 地址:新北市新店區民權路42巷18號 電話:02 7730 6199 營業時間:10:00 AM – 18:00 PM 連結:Peace and Love Cafe Facebook 【快手收藏這家咖啡廳!馬上儲值寄杯享優惠】 【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 佑子 授權 】