...台灣的飲食文化在日本大為流行,最具代表性的便是源自台灣的「珍珠奶茶/珍珠飲品」在日本風風火火,一家接著一家開。除此之外許多地方也會舉辦「台灣祭」、「台灣節」等活動,販售台灣料理。平時走在路上,也偶爾會發現所謂的「台灣料理店」。但住在日本的台灣人,是怎麼看待這樣的「台灣熱潮」的呢?事實上,這些在日本販賣的所謂「台灣料理」有時會讓他們感到違和,有時甚至會感到驚嚇。筆者身為住在日本的台灣人,訪問了周遭數位同樣住在日本的台灣人,一起來看看他們...
...提供 您也喜歡吃拉麵、咖哩飯等美味的日式料理嗎?在多不勝數的美食店家中,要挑選一間符合自己口味的品牌並不容易。然而,今天的桃園日式料理推薦專題要為您介紹的「冰冰有哩」,絕對是您不容錯過的選擇,他們不僅僅是一家普通的日式料理店,而是結合了創辦人親身至日本學習的正宗口味,與台灣本土的道地風味,通過文化交織,碰撞出極其特殊的用心餐點,相較於一般常見的日式料理,更符合台灣人的口味。若您對他們提供的美味感興趣,那就千萬不能錯過今天的桃園日式料理...
沒吃生食也腹瀉,我們採訪到用餐的一家人,2人吃生食,另外2人只吃熟食,怎麼會沒吃生的也拉肚子?專家說,可能是食物或環境汙染,甚至跟人為因素有關。而實際問問其他日式料理店,業者透露要維護食安,眉角很多。 一家人到藏壽司用餐卻上吐下瀉,其中有人吃了生食,但也有人只吃熟食,等於沒吃生的也拉肚子,問題到底出在哪?一般來說握壽司最講求食材新鮮跟環境清潔,像是其他日式料理店師傅用戴手套那隻手...
仙台市是日本東北最大的都市,周遭環山面海各種山珍海味唾手可得,堪稱食材的寶庫!也許因為這樣,這裡的人們對美食也十分講究。其中當地人十分喜愛的一道仙台美食「麻婆日式炒麵(マーボー焼きそば)」,是將煎得焦香的中華麵條拌入微辣順口的麻婆豆腐,且份量也十分充足!這次小編來到仙台的「中國飯館 竹竹(中国めしや 竹竹)」,聽說中午時段來到這裡用餐的客人,有8成的人都會點麻婆日式炒麵,到底有多美味呢?一起來看看餐廳介紹&美味秘密吧!
【記者陳彩玲/台北報導】電競知名網紅Toyz(本名劉偉健),今年1月到網紅超哥(本名黃伯超)經營的日式料理店用餐,Toyz疑似因批評餐廳的醋飯難吃,被超哥狂毆打到頭破血流,送醫頭部縫了10多針,憤而對超哥提告涉犯殺人未遂等罪,台北地檢署今傳喚Toyz釐清案情,庭訊後被問到是否有話要對超哥說?他回應,「不用多說什麼,今天是來應訊,沒有想過任何和解可能性,案子會繼續下去。」
日本人來台創業,或者是台灣人遠赴日本習業或在台灣的日式拉麵店培訓過後而創業的個人店,在近年來大幅增加。(童伯祥攝) 採訪·撰文=林玉婷
記者楊佩琪/台北報導因販售大麻菸彈被判刑定讞將入監服刑的網紅「Toyz」劉偉健,另於1月間,到知名Youtuber「超哥」(黃伯超)的餐廳邊嫌難吃邊吃還邊直播,與超哥爆發嚴重肢體衝
台灣拉麵愛好會會長Stars Yang認為踏入日式拉麵的第一碗麵非常重要,可以選擇能客製化口味的店家為優先,找出自己喜歡的湯頭濃度和麵條軟硬度等,再進階探索廣大的拉麵
因販毒準備入獄的電競網紅Toyz(劉偉健),日前直播放鳥一度失聯,掀起關注,昨(9日)直播更一度落淚。據了解,Toyz今(10日)現身台北地檢署,為先前因批「醋飯難吃」,慘被網紅超哥(黃伯超)打到頭破血流案件出庭。
...根本越吃越開胃。 美食資訊 炙居 地址:台中市北屯區文心路四段717號1樓 營業時間:18:00-01:00 公休日:週一 5.港町十三番地 在台中擁有多家分店的「港町十三番地」,也是每每想到小酌就會想回訪的口袋名單,既是居酒屋也是平價日式料理店,菜單上常常也會用用台式創意結合日式美食,從烤串、壽司、生魚片、鍋物再到熱炒類都有,適合多人聚餐。 美食資訊 港町十三番地 中正店 地址:台中市中區臺灣大道一段405號 營業時間:17:30-01:30 6.將軍府日式居酒屋...
(中央社記者劉世怡台北19日電)知名日式料理餐廳「磯勢」不認同米其林以秘密客手段評鑑,提告要求米其林指南不得派員到餐廳用餐及發布評鑑,一審敗訴。「磯勢」上訴,二審今天判決「磯勢」敗訴,可上訴。
對於外國人來說,提到日本料理所聯想到的就是壽司、生魚片、拉麵、懷石料理等等,這些料理雖然都是非常具有代表性的日本料理,但其實在日本人的家庭中並不常見。本文整理出日本家庭餐桌上最常登場的11道料理,並且透過日本住宅情報公司suumo所進行的「媽媽的家庭料理,你喜歡哪道?」問卷調查中,可以發現日本人所謂「家的味道」,其實背後更代表的是對於家的記憶,每個日本人家庭中都會有屬於自己的味道,例如咖哩的提味佐料就有好多種;甜味、鹹味還是高湯製的煎蛋捲;漢堡排的沾醬習慣等等。就讓我們來介紹最受日本人喜愛的家常菜排行榜。 ※調查排行榜參考自suumo網站「vol.157...
說到花蓮美食,妳會想到那些食物呢?今天就幫妳整理出了2023最新的「人氣花蓮美食推薦清單TOP15」,鹹食到甜點通通都有,每一家都超欠吃!
...熱騰騰的韓式料理中有魚板、有年糕,配料滿滿,紅辣辣的醬汁看著讓人直流口水,這間位於基隆皇冠商場內的知名韓式連鎖料理店兩餐傳出停業,未來在基隆再也吃不到,基隆市中心的黃金地段的信義路上,這一棟皇冠大樓裡頭有不少外國的知名連鎖...因此也吸引許多國際美食連鎖業者搶進,只是大樓裡的業者來來去去,過去大樓裡有異國料理瑪其朵餐廳,伊豆食堂等輕食和日式料理,漸漸被餐酒館韓式料理等業者替換,如今就連國際知名連鎖韓式餐廳,兩餐都撐不下去。當地民眾:「我覺得進去...
記者柯佩瑄、李汶諭、廖國雄/台北-嘉義報導 由於先前南部缺雨影響,導致綠竹筍的產期延後、價格飆漲,像有日本料理店就只好先用桂竹筍來替代綠竹筍。嘉義的筍農也說希望趕快下雨,如果
...許多店家無私到醫院,提供免費餐點給病患,這次醫院決定,要發放500元福利金給醫護人員,希望醫護可以多多到店家消費,幫助店家度過難關。 老闆將好幾塊生魚片,鋪在砧板上,拿出噴槍大火炙燒,看了讓人口水直流,這間位在花蓮的日式料理店,老闆苦心經營,因為歷經0403、0423大地震後,花蓮處處都是災情,遊客數量銳減,對不少商家造成巨大損失,日式料理業者林先生:「地震的關係,觀光客也不會過來這邊,所以就是只能在地的互相幫忙。」 東森新聞記者廖偉宏:「地震重創...
深坑「4.6星日式料理店」無預警暫停營業!「千葉壽司」在Google評論上擁有4.6顆星的高評價,販賣各式日本料理,包括壽司、生魚片、丼飯、握壽司等。日前一名網友在臉書社團稱將該店停業,同時也曝光原因,不少老饕淚崩嘆「好突然」、「以後都吃不到了」。 文中引述臉書社團上一名網友發文表示,千葉壽司即日起將暫停營業,原因是老闆要跟著菩薩去修行。消息一出,許多老饕紛紛留言表達不捨與惋惜之情,讚揚老闆的手藝與食材品質,並感謝老闆多年來的用心經營...
這家御帝和牛燒肉店,雖然主打日本人操刀燒烤,但負責人是台灣人,他除了經營頂級和牛燒肉,在台中還有另一家位於一級戰區公益路上的飛鏢餐廳,可能是看好台灣對於日本和牛的信賴,正打算開一家和牛拉麵店,正在裝潢...
本篇精選台北buffet自助餐吃到飽Google評分最高的5間餐廳,最後一家評分最高的buffet自助餐Google評分高達4.3分、7700多則評論,常常想吃還不一定訂的到位子!
日本大阪一間日式料理店,專賣頂級親子丼,店家使用甜酒發酵當地產的新鮮雞肉,把蛋白質分解成鮮味,做成鮮嫩美味的親子丼,吸引饕客光顧大口吃飯。 店員:「讓您久等了,親子丼和蕎麥麵的組合。」 親子丼還有別種吃法,超大塊豬排滾粉下油鍋炸,再把親子滑蛋,蓋到炸豬排上,做成豪華親子豬排飯,另外還有這一道「大蝦櫛瓜茄子裹粉」,下油鍋炸成天婦羅,配親子丼一起吃也很美味。店員vs.客人:「謝謝惠顧,(感謝招待),歡迎再來光顧。」 天氣太熱還可以吃冰涼蕎麥麵...
YouTuber超哥今年1月因不滿直播主Toyz(劉偉健)「侵門踏戶」,對方狂批他經營的日式料理店醋飯難吃,忍不住使用「超派鐵拳」,導致Toyz頭部縫11針,超哥最後被Toyz提出殺人未遂、傷害、犯罪等告訴。
...只能選擇緊縮開銷的消極方式,相對的「上館子」也成為一項量力而為的生活享受。但在員林市一家日式料理餐廳卻反其道而行的將美食以平民價位&高質感的利基向顧客輸出,由業者鄧炳耀所經營的日本料理店除有多樣平價定食提供親友聚餐及社團聚會外,更推出與街坊便當同一價格的日式餐盒,帶給當地與鄰近鄉鎮民眾在高物價時代仍能享受平價美食的生活小確幸。 「當年沒有餐飲科,但我從小志願就是長大當廚師!」鄧炳耀說,在一拿到汽修科畢業証書的第一件事,他馬上到去應徵日本...
演員出身、身兼主持人及KOL身分的鍾欣怡,與先生、知名電視節目製作人孫樂欣,過去10年在台北市積極買房。孫樂欣說,鍾欣怡曾壓力大到鬼剃頭,而那一股撐著她往前走的力量,是因為她在家道中落時許願,要將家中失去的房子一間間買回來;現在,她做到了。
清明連假出遊去哪裡玩?還沒排行程的人,不妨來個跨縣市一日遊,不僅不用帶行李、訂住宿,還可以跑不同縣市,全台各縣市美食小吃、網美打卡、親子、動物農場景點一次看!
沒吃生食也腹瀉,我們採訪到用餐的一家人,2人吃生食,另外2人只吃熟食,怎麼會沒吃生的也拉肚子?專家說,可能是食物或環境汙染,甚至跟人為因素有關。而實際問問其他日式料理店,業者透露要維護食安,眉角很多。 #沒吃生食#腹瀉#食物#環境汙染#維護食安
像是壽司與壽喜燒、涮涮鍋等,就連外國人也都知道的日式美食。或者就算不是那麼有名,好吃的日本美食也是多到讓人數不清。這次LIVE JAPAN專訪了在日本生活2年以上的幾位外國人,請問他們「來日本之後喜歡上的美食」有哪些呢?就讓我們來介紹一下吧!在這裡最值得注目的是,原本在自己的國家時是不吃的,來到日本之後變得能吃的食物,與在來日本之前雖然不知道,來日本之後卻吃上癮的美食。這次的專訪有許多從眾人皆知到令人想不到美食,就讓我們快點來瞧瞧吧!
日本每年能夠吸引無數台灣人前去的理由,除了風景優美、社寺文化迷人之外,還有一點就是日文漢字在台灣人眼中是多少能看得懂的文字,即使沒學日文的旅客來講可是幫了不少忙。不過仔細一瞧在日本生活周遭有許多即使懂中文但不GOOGLE 翻譯一下也可能還是會讓人一頭霧水的漢字詞語出現,所以這回就蒐集了一些單看字面無法理解其意涵的日文漢字,之後實際到日本也不怕誤會或是不小心雞同鴨講讓日本人傻眼啦!
台南新開的日式「津炭燒肉」,外觀看起來神祕奢華,不知情的人會誤以為是板前料理;津炭燒肉的兩位老闆都是台南人,他們熱情展現出「台南人不能讓你餓」的氣魄,將燒肉與日本料理結合,讓饕客們不用和小孩子一樣做選擇,燒肉加日料,一餐就能吃好吃滿。
房間窗外就能望見心齋橋,步行到難波站只要3分鐘,大阪克羅斯酒店(CROSS HOTEL OSAKA)絕佳的地理位置,是許多大阪遊客的住宿心頭好。中文有人稱為「十字飯店」的CROSS HOTEL OSAKA究竟還擁有什麼樣的舒適設備呢?一起來看看。