獨家/皇冠大樓韓式餐廳「兩餐」停業 當地人曝:汰換率高

開設於基隆地標皇冠大樓內的知名連鎖韓式餐廳兩餐近期宣布要退出基隆,業者低調表示是因為合約到期。但大樓裡其他異國料理業者卻坦言,這邊過去常有異國餐應進駐卻都開不久,每年都有一兩家餐廳結束營業。主要原因是台北分店瓜分客源之外,還要和鄰近的廟口夜市競爭高CP值,才導致生意難做。

熱騰騰的韓式料理中有魚板、有年糕,配料滿滿,紅辣辣的醬汁看著讓人直流口水,這間位於基隆皇冠商場內的知名韓式連鎖料理店兩餐傳出停業,未來在基隆再也吃不到,基隆市中心的黃金地段的信義路上,這一棟皇冠大樓裡頭有不少外國的知名連鎖美食進駐,但現在其中的兩餐,韓式年糕吃到飽,現在已經要停業了。

這次兩餐業者只低調表示因為合約到期才會結束營業,目前也沒有在基隆其他地方插旗的打算,而這棟皇冠大樓是基隆最高的大樓,和廟口夜市只相差350公尺,而皇冠大樓內部2到6樓是商場,7到10樓是影城,17到26樓是商旅,其餘樓層則是餐廳,因此也吸引許多國際美食連鎖業者搶進,只是大樓裡的業者來來去去,過去大樓裡有異國料理瑪其朵餐廳,伊豆食堂等輕食和日式料理,漸漸被餐酒館韓式料理等業者替換,如今就連國際知名連鎖韓式餐廳,兩餐都撐不下去。當地民眾:「我覺得進去就好像一般的店,只是他有冷氣讓我們進去,我覺得沒有讓我很舒適的感覺。」

當地民眾:「每一年至少有1、2家換。」

根據內部業者的說法,因為這邊開的連鎖異國料理店,台北機乎都有店面,相比之下,不少人更喜歡去台北店用餐,翻桌率,台北基隆差了將近3倍。其他業者李先生:「很慘淡,都是很苦撐。」

其他業者李先生:「因為對面就是廟口,全部都被中低階CP值比較高的,民生必需求的餐飲吸收掉了。」

基隆地標皇冠大樓異國料理餐廳汰換率高,盡管不斷有新店面想嘗試進駐,卻因為客源瓜分之下無法賺錢,只好在合約期滿宣布退場。

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