記者簡浩正/台北報導 日本小林製藥生產的紅麹保健品,引發極為龐大的食安危機,許多民眾服用後出現腎臟疾病問題,當局調查後,在問題批次驗出含有劇毒的「軟毛青黴酸」,日本厚
台北市衛生局5/10公布今年3月份從市面上抽驗的蔬果產品農藥殘留檢驗結果,共抽驗57件,驗出14件不合規定。不合格項目最多的是一件迷迭香,共檢出15種農藥殘留過量和檢出4種不得使用的農藥。臨床毒物科專
[周刊王CTWANT] 譚敦慈在節目《健康2.0》說道,家裡浴室的水垢總是讓人頭痛,淋浴拉門的玻璃上也會布滿水垢,尤其水龍頭用久了也會「霧霧的」,此時可以準備檸檬酸和水,用1:10的比例進行調製,在產生水垢的地方噴一噴,再用魔術海棉擦拭,接著拿刮刀刮乾淨,就能輕鬆去除污漬。譚敦慈也提...
塑膠袋放冷凍會有脆化風險?無毒教母譚敦慈表示,塑膠袋要注意耐冷耐熱度,如果是5號塑膠袋,雖耐熱度高但耐冷度僅-10℃,放冷凍可能有脆化風險;建議冷凍可挑選EVA、矽膠或2號塑膠袋,而用過之後可以用水沖
吃水果也會引來皮膚燒傷嗎?有國外網友到墨西哥旅遊,在當地市場買了「腰果蘋果」,結果才吃沒幾口,就像「嘴巴著火」一樣,隔天嘴唇週邊留下類似三級燒傷的疤痕。對此國內有教授解析,其實所謂的「腰果蘋果」就是腰
寶林茶室越南籍代班廚師的手部與糞便,都被檢出邦克列酸(前稱米酵菌酸)毒素,表示,林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海廚師糞便檢出邦克列酸,可以合理懷疑廚師已成為「帶原者」,最嚴重的情況是會生成邦克列酸毒素的「唐菖蒲柏克氏菌」,已在台灣落地生根。
糖心蛋是很多媽媽會做給孩子吃的料理,通常會煮到蛋黃半生熟,剝殼後泡入調好的醬汁中,冰鎮一晚上入味再吃。不過,中國有一名4歲男童,在吃了糖心蛋後卻身亡,最後懷疑可能是蛋沒煮熟,有沙門氏菌感染造成。無毒教
...裡面,因為綠色青菜,最近有下雨」,更表示,若店家有該名消費者的聯絡方式,他們很願意向顧客致歉。 繼連鎖壽司店中的花壽司、火鍋店的菜盤和鍋內均見有蛞蝓後,讓不少民眾都納悶,為何近期蛞蝓的出場率這麼高,對此,林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就指出,蛞蝓其實很喜歡待在溫暖潮濕的葉菜類中,雖然蛞蝓對人體無毒無害,不過,「蝸牛爬過會有一個中間宿主,叫做廣東住血線蟲」,牠會造成一些腦部的病變,仍需多加注意。
根據調查,台灣的高血脂盛行率為26%,由於症狀不明顯,很多人不知道自己數值已有異常,動脈阻塞、心肌梗塞與腦中風的風險默默增加中!除了運動、減肥外,該如何逆轉高血...
很多人喝完咖啡之後會留下咖啡渣,用在居家除臭時是個天然又萬用的好幫手。不過「防毒教母」譚敦慈卻特別警告,喝咖啡前如果忽略「一件事」,竟可能讓黴菌的毒素傷肝腎,尤...
現代人常吃得重油、重鹹,過量糖分、鹽分及食品添加物下肚,塑化劑等化學物質更無所不在,再加上空氣品質不佳,身體上下器官都受到毒素影響!如何加強排毒、代謝掉毒素?營...
許多人都受肥胖、內臟脂肪所困擾,而根據統計,台灣每10人中約有3人患有脂肪肝,從而增加肝炎、肝硬化、肝癌風險。無毒教母譚敦慈分享,她的大兒子曾在一年內瘦下20k...
生活中心/張家寧報導 「無毒教母」譚敦慈近日在節目上分享自已的一日行程,以及控制體重的原則,「我什麼都吃,沒有不吃的東西。」並透露自己每天一定會吃魚,除了能預防心血管疾病還能
從市場買回家的雞肉到底需不需要過水洗再下鍋?對此,「無毒教母」譚敦慈表示,很多媽媽買了雞肉回家後,會先拿個盆子洗雞肉,然後水花四濺,接著又洗蔬果,就很容易造成蔬果遭致病菌染的問題。
近期食安風波讓大家人心惶惶,其實不只衛生問題,潛藏在生活中各類毒素無所不在!腎臟科醫師洪永祥在臉書發文示警:「除了急性食物中毒,大家不要忽略我們生活中幾乎每天都...
寶林茶室造成國內重大食物中毒案件,不久後知名日式壽司店、王品、嚮辣等餐廳也接連發生食物中毒事件,其實不只台灣,馬來西亞性感女模林雲也在IG上分享到日本知名海鮮市場「築地」吃海鮮,卻引發食物中毒,而且還
食藥署今(4/29)公布藥品回收下架資訊,治療重鬱症、廣泛性焦慮症、糖尿病周邊神經痛、纖維肌痛的忻樂膠囊,因為在檢驗時發現含有過量的亞硝胺不純物NDLX,緊急下架6萬錠,共計回收600瓶。 忻樂
諾羅病毒蟬聯九年位居「食物中毒病因排名第一」,傳播能力超強,只要有感染者「細小嘔吐的粒子」漂浮到空中,就能造成感染。而食物中毒造成的影響未必短暫,有國外研究指出,如果先前曾食物中毒過,可能使人學習能力
邊境查驗再度發現中國輸出的辣椒不合格,有兩批驗出我方禁用、不得檢出的農藥「克美素」,還有一批來自印尼的辣椒口味花生風味醬,驗出漂白劑二氧化硫殘留量超標,都將被退運或銷毀。食藥署重申,任何國家輸入的辣椒
一位女網友在PTT 發文透露,她朋友與另一半就「是否應該將內褲和襪子分開來洗」這個問題產生爭執。許多人堅持分開洗以保持衛生,而另一些則認為使用高效清潔產品後並無需特別分開處理。此外專家意見指出,只要做好前置作業如預先殺菌浸泡等步驟,實際上不必單獨洗也可以達到清潔效果。
寶林茶室食物中毒案件造成人心惶惶,不少人擔心隔夜飯菜可能有毒,林口長庚醫院臨床毒物科護理師、無毒教母譚敦慈表示,不要太恐慌,隔夜菜可以帶便當,只要避開危險溫度7℃~60℃,盡快放冰箱減少長菌機會,就能
上周末台東舉辦鐵人三項賽事,但周六晚上卻有13位志工,被醫院通報食物中毒,主辦方表示活動辦了12年,第一次發生,再加上同一天有配合3間便當店,卻只有一間出問題;業者回應,便當放的倉庫悶熱,懷疑高溫下放太久導致問題發生,目前衛生局已到店家稽查,採驗所有器具,發現3項缺失要求限期改善。
繼蘇丹紅、邦克列酸(米酵菌酸)等事件後,又出現疑似食安的問題!八方雲集北投公館店日前傳出疑似食物中毒案,4人吃了玉米濃湯、鍋貼後陸續出現腹瀉、嘔吐、噁心等症狀,...
梅雨季濕氣重,牆壁可能出現霉斑,就算清掉還是會再長,達人分享3招除霉方法,包括使用酒精、漂白水或專用除霉清潔劑,快速有效且能徹底根除陳年霉斑;不過最重要的仍是降低濕度,建議濕度超過60%就要除濕。
許多主婦喜歡用不沾鍋烹調,使用起來方便又好清洗,不過一名網友分享,自從買了鑄鐵鍋之後,家裡的不沾鍋都被打入冷宮,因為用鑄鐵鍋煎東西味道非常香,煮起來又好吃。不少婆媽也大推鑄鐵鍋,直呼「用過就回不去了」。