好食課在之前的專欄中,敘述了台灣人缺碘的狀況與危機,並說明如何補充碘的方式,但其實即便家裡使用了碘鹽,也可能因為現在的外食習慣而無法消除缺碘問題! 在這篇專欄中,好食課
1970年代前,台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題,因此政府實行碘鹽強化政策,由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後,透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘,大幅度
...成長和成熟,以及能量代謝。碘吃不夠,會使甲狀腺素分泌不足,嚴重者導致呆小症、聾啞和癱瘓,輕微者使智能發育遲滯、生育力異常,也可能與肥胖和甲狀腺癌等風險有關。 1970年代之前,台灣人普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題,為此政府實行「碘鹽強化政策」,由國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀,透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘,有效減少甲狀腺腫大狀況。 台灣人半數缺碘,熟齡族缺更大 然而,隨著台灣加入世界貿易組織(WTO),解除鹽品專賣、開放進口鹽品,許多未添加碘的鹽品...
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署準備迎接新生命?懷孕期間的飲食對胎兒的發育至關重要!本篇文章提供了全方位的營養指南,包括了熱量攝取、蛋白質到維生素及礦物質的攝取,以確保寶寶健康成長。俗話說:「一人吃,兩人補」。胎兒的營養主要來自媽媽的飲食。因此,媽媽的飲食習慣對胎兒的生長發育至關重要。除了注意飲食內容外,懷孕媽媽也應按時進行產前健康檢查,並避免不良習慣,如抽煙、喝酒、亂服用藥物等,以免影響胎兒的健康發育。媽媽吃得健康,胎兒才會健康1.熱量懷孕第一期維持相同的熱量攝取,但到了第二及第三期,每天需增加...
甲狀腺疾病已成為現代人健康的隱憂,而碘攝取不足是其中一個重要因素。根據2013年統計,台灣有高達5成民眾處於缺碘狀態。醫師指出,缺碘會造成甲狀腺腫,但其實缺碘也和其他甲狀腺疾病有一定程度的相關,像是甲
【記者 吳瑞興/台南市 報導】臺鹽公司於上半年度推出台塩海洋鹼性離子水「台塩好行,旅遊隨行」及食用鹽教育主題「
...吸收,並釋放出β射線,進而破壞過度活躍的甲狀腺細胞,達到治療效果。低碘飲食的重要性在進行放射性碘治療前,患者通常需要實行低碘飲食,目的是減少體內碘的含量,使治療時放射性碘的吸收更為有效。低碘飲食應避免高碘食物如海鮮產品、碘鹽及某些加工食品。低碘飲食實施指南避免食物魚、貝類、蝦、海帶等海鮮產品含碘的調味料,如加碘鹽特定綜合維他命推薦食物新鮮肉類、蔬菜和未加工的全榖類無碘鹽或未加工的調味料低碘食譜範例早餐:稀飯、水煮蛋白、洋蔥炒肉絲午餐:白飯...