塑膠製品充斥於日常環境,嚴重影響健康。國衛院、台北醫學大學營養學院食品安全學系1項研究發現,與其他先進國家相較,國人體內塑化劑濃度含量高出2到7倍。台北醫學大學營養學院院長謝榮鴻提醒,外食族應避免使用塑膠袋或紙碗來裝熱食,微波食物時務必先去除外面的保鮮膜。 塑化劑屬於環境荷爾蒙 恐致不孕與癌症風險 2011年國內發生塑化劑事件後,食藥署加強稽查食品添加物,北醫這項研究於2013至2016年執行,蒐集年齡介於7至...
每年6月7日為世界食品安全日,台北醫學大學營養學院院長謝榮鴻(前右4)6日舉辦衛教記者會,提醒食品安全應防範於未然的重要性,與會各界也一同合影留念。
國衛院與台北醫學大學營養學院食品安全學系合作研究發現,國人體內塑化劑濃度含量高於許多先進國家二到七倍,食安專家表示,外食...
【健康醫療網/記者林韋彤報導】有研究顯示,國人體內的塑化劑含量明顯高於許多先進國家,部分數值甚至高出2至7倍,尤其兒童與青少年體內濃度比成人更高,這引發了臺北醫學大學營養學院食品安全學系(北醫食安系)與食品安全檢驗暨機能發展中心(食安中心)對飲食環境中無所不在的內分泌干擾物質(又稱「環境荷爾蒙」)危機的關注;這些存在於日常生活中的塑膠製品和食物容器中的物質,對人體健康可能帶來深遠的影響。 塑化劑對健康的潛在威脅 塑化劑等內分泌干擾物質(EDCs)會影響體內多種荷爾蒙的正常功能,包括性荷爾蒙、甲狀腺素和胰島素等。這些干擾物質最令人...
外食是現代人日常,當心吃進過多塑化劑等內分泌干擾物質,導致多種疾病上身。北醫公布研究顯示,台灣人體內部分塑化劑含量高於歐美2到7倍,且18歲以下孩童體內濃度又比成人更高,顯示台灣民眾日常在塑化劑的暴露非常普遍。
明天(7日)是「世界食品安全日」,為了提醒民眾重視飲食環境中無所不在的內分泌干擾物危機,臺北醫學大學營養學院食品安全學系與食品安全檢驗暨機能發展中心,號召學生組成「食安守護隊」,協助盤點餐飲業者在餐飲
【NOW健康 陳如頤/台北報導】塑膠製品充斥於日常環境,嚴重影響健康。國衛院、台北醫學大學營養學院食品安全學系1項研究發現,與其他先進國家相較,國人體內塑化劑濃度含量高出2到7倍。台北醫學大學營養學院院長謝榮鴻提醒,外食族應避免使用塑膠袋或紙碗來裝熱食,微波食物時務必先去除外面的保鮮膜。 2011年國內發生塑化劑事件後,食藥署加強稽查食品添加物,北醫這項研究於2013至2016年執行,蒐集年齡介於7至97歲的2000位民眾尿液,分析其中鄰苯二甲酸酯...
記者簡浩正/台北報導常用塑膠袋和紙碗裝熱湯要注意!外食是一般民眾與上班族的日常,不過國內日前食安事件連環爆,引發國人對食品安全的關注。但專家提醒,除了食物原料外,在食材各層面、處置
(中央社記者沈佩瑤台北6日電)外食是現代人日常,當心吃進過多塑化劑等內分泌干擾物質,導致多種疾病上身。北醫研究顯示,台灣人體內部分塑化劑含量高於歐美2到7倍,且兒少體內濃度又比成人更高。