馬鈴薯燒雞 馬鈴薯搭配雞肉,一整個優質澱粉搭配優質蛋白質,營養美味都滿分 食材 帶骨雞腿肉, 800克 馬鈴薯(去皮重), 300克 調味 蒜頭, 6-8瓣...
牧羊人雞肉派 延用英式牧羊人派的做法,將羊絞肉改成了雞胸肉,為了讓有飲食限制的婆婆也能吃,漢子將起司也去除了;而馬鈴薯泥則是用了簡單的鹽、胡椒粉和鮮奶調出柔軟滑順的口感。健康又好吃喔! 食材...
記者林意筑/苗栗報導 苗栗竹南第二公有市場驚傳竊盜案,市場內某雞肉攤販放在檯面上的「大雞腿」突然莫名消失,讓業者察覺有異,於是調閱監視器查看,發現一名短髮婦人以包包、
苗栗竹南菜市場,一名婦人買雞肉,偷偷夾帶一隻大雞腿,轉身要走的的時候,被喊住了「店家大喊,阿姨你拿我的雞腿幹嘛」,她才轉身把雞腿放下,結果一查,她上一次也偷了一隻,沒包裝,放入自己側背包偷走。
雞肉料理百百種,可以做成煎雞排、炸雞、雞湯,雞肉也是低脂、高蛋白好食物,你知道雞肉料理前要做什麼步驟?雞肉保存怎麼做才不容易壞嗎? 雞肉營養價值 比起牛肉和豬肉,雞肉是低熱量、高蛋白質的食材,
塩檸檬雞肉馬鈴薯 鹽漬檸檬當調味料入菜,多了點清香與溫潤的酸鹹味,覺得也很適合夏天把雞腿肉皮朝下煎上色,再用逼出來的雞油炒香洋蔥、馬鈴薯,最後經過燜煮,馬鈴薯變得鬆軟還吸滿雞汁精華,雞腿肉酸鹹...
日本大阪岸和田市一間創業28年的日式食堂,專賣各式各樣的豐盛日本料理,有用豬肉取代雞肉做成的滑蛋「他人丼」、炭火燒烤雞肉、大蝦海鮮天婦羅,還有宴會頂級料理內臟鍋跟生魚片,吸引饕客大啖多樣化的道地美味。 大火醬汁燉煮豬肉片,再加入大蔥,淋上金黃蛋液繼續悶煮,最後蓋到白飯上,一份跟親子丼同樣做法,但把雞肉換成豬肉的「他人丼」端上桌,丼飯料理還有這一道,滿滿醬汁蛋液燉煮炸豬排,再淋到熱騰騰白飯上鮮香美味,客人:「滑蛋豬排飯定食,他每次都點這...
速食控新品開吃啦!21PLUS、21風味館推出全新「避風塘小棒腿」與「雞肉起司燉飯」、「雞肉起司塔」等新品,即日起至7月16日前,消費者可享買1送1優惠。此外,肯德基也將於4月27日至5月1日期間,推出近10種優惠組合,其中「勞動節優惠桶餐」只需339元。
在台灣, 親子丼應是大家不陌生的和食菜色。雞肉加上雞蛋如此簡單的材料, 就可以煮出幸福滿足的一餐。日本人氣漫畫《美味大挑戰》(美味しんぼ)中,登場人物的山岡先生曾經說過:「如果沒有『三つ葉(三葉菜、山芹菜,又稱鴨兒芹)』,那就別做什麼親子丼了。」雖然說如果沒有「三つ葉」,有大蔥或者海苔也不是不可以,......詳全文
...就是新鮮好蛋,顏色並非主要判斷標準。 要了解購買的蛋是否新鮮,可以用「水煮蛋」見真章。水煮蛋最容易吃出蛋的原味,看出蛋的品質,將買來的蛋以少量水蒸熟,好的雞蛋水煮後不會有腥味,有自然蛋香、口感彈Q,不必調味都好吃。 雞肉又應如何挑選?帶皮雞肉選表皮毛細孔較大的,表示雞肉較新鮮且運動量大、肉質成熟度較高;如果是無皮雞胸肉,則挑選色澤粉紅,且飽滿具彈性者較佳。 雞肉屠宰後即進入腐敗過程,挑選好的雞肉,肉品貯存溫度是首要考量,基於屠宰後的雞肉...
怎麼可以吃兔兔?但是台灣饕客嘗鮮過後卻表示,請溫柔的吃兔兔,而且兔兔的口感像雞肉~成都的「麻辣火鍋」非常有名,食尚部落客帶我們前進中國四川成都,品嘗這家在小紅書和大眾點評App上評價超高的「麻辣兔肉火
[FTNN新聞網]記者馮茵/綜合報導食安問題層出不窮,昨(16)日有網友爆料,新北市汐止區一間燒臘便當店食物內竟含有2隻蟑螂,白飯上還出現蟑螂腳,畫面嚇人引...
生活中心/黃韻璇報導 近來國內食安問題連環爆,昨(16)日又有網友爆出新北汐止一家燒臘便當店,肉上竟然發現完整的蟑螂,誇張畫面曝光引發關注,事後有自稱燒臘店的負責人在該文底下
資深男星曹西平在台北西門町開設耳環店5年,今年2月進駐台中開分店,他昨(14)日貼出與沈建宏的合照,談到沈建宏因沒戲拍,將重心轉往菜市場賣雞肉,給予支持與鼓勵,他有感而發地說:「藝人有什麼了不起?很多藝人都失業了,到處借錢過日子誰不知道還在那邊當什麼藝人,不要自己騙自己了(以前有秀場那才是真實的賺錢),上一個通告有多少錢?還在那邊吹牛逼買什麼名牌,真的是死要面子活受罪,心理作祟。」
Meatly與Omni合作,開發用培植肉製作的寵物貓罐頭。(圖片來源:Meatly官方Linkedln) 撰文=編輯部 你有想過培植肉(細胞培養肉)也運用在了寵物食品嗎?在
風間餐飲集團歡慶十周年,旗下四個餐飲品牌「重慶火鍋 緋花」、「Ribbon醴本韓國正統燒肉」、「燒肉風間」、「訪豆腐鍋」,4月份推出感恩促銷活動吸客!其中,位於台中七期老虎城的「重慶火鍋 緋花」,初夏推出新品「泰式椰奶雞肉鍋」、「胡椒豬肚雞肉鍋」,更推出澳洲活龍蝦及中式點心「拔絲地瓜」等新品,再搭配趣味滿滿的慶生活動「緋花聖籤」,最大獎有機會獲得日本A5和牛背肩芯。
日本大阪一間日式料理店,專賣頂級親子丼,店家使用甜酒發酵當地產的新鮮雞肉,把蛋白質分解成鮮味,做成鮮嫩美味的親子丼,吸引饕客光顧大口吃飯。 店員:「讓您久等了,親子丼和蕎麥麵的組合。」 親子丼還有別種吃法,超大塊豬排滾粉下油鍋炸,再把親子滑蛋,蓋到炸豬排上,做成豪華親子豬排飯,另外還有這一道「大蝦櫛瓜茄子裹粉」,下油鍋炸成天婦羅,配親子丼一起吃也很美味。店員vs.客人:「謝謝惠顧,(感謝招待),歡迎再來光顧。」 天氣太熱還可以吃冰涼蕎麥麵...
「重慶火鍋 緋花」也於即日起推出初夏新品,有以濃郁椰奶為基底,融合多種泰式香料和鮮美雞肉,微辣滋味既下飯又暖胃的「泰式椰奶雞肉鍋」、以嚴選多款香料與胡椒,經長時間燉煮出濃郁胡椒香氣的湯頭,結合軟嫩豬肚和鮮美雞肉「胡椒豬肚雞肉鍋」。4月重慶火鍋 緋花更推出生猛...
近期要去高雄玩的你想好要吃哪幾間高雄美食了嗎?今天COSMO來介紹34間高雄餐廳推薦給你,不論是南洋風情的異國料理、雞肉甜甜圈咖喱飯、限量的澎湃霸氣海鮮燉飯,還是最好吃的烏龍麵、網美彩色粄條、用鳳梨皮裝菜的菜餚等全都超特別。
...到焦香酥脆,就可以配上檸檬一起吃,酸甜美味;還有超大隻蝦子整隻插進火爐烘烤,同樣撒鹽配檸檬,大啖食材原汁美味。 南韓客人:「這是非常好的體驗,蝦子很好吃。」 這間人氣居酒屋燒烤不只外國遊客超愛吃,日本國人也慕名而來,香烤雞肉起司火腿鳥蛋青椒等馳名串燒,每天可賣出多達1000串。 這位來自北海道的遊客連續2周遠道而來,就算推掉聚會,也要大啖火烤美味。日本客人:「燒烤可能是最好吃的,味道很好,視覺看來也好吃,待客很完美,我覺得全部都很讚。」 事實上...
商業午餐講求速度和美味,主廚覺得家鄉最具代表性的庶民美食–炒麵和炒飯,他的「峇里島虎蝦炒麵」,是先將香料(蒜頭、干蔥和辣椒)打碎,用油炒香,然後加入蝦仁、花枝、印尼甜醬油、雞蛋、蔬菜及油麵,全程不加水乾炒而成,盛盤再擺上荷包蛋、一定要加的蝦餅、和以參巴醬與...
CNEWS匯流新聞網記者李映萱/台北報導 趕時間、買外食,卻又想享受現點現烤的美味嗎?速食品牌必勝客「Hot燒站」台北信陽店推出10款「義式紙包麵飯系列」,單點價只要129元起。此外,Hot燒站還有起司脆餅與手工個人比薩等多樣化主餐可選擇,加價升級搭配4款不同套餐,就可再享有BBQ烤雞、芝心腸等副食與飲料,一個人也能獨享療癒「食」光。 必勝客新店型「Hot燒...
挑戰最高CP值便當~160元超浮誇炸全雞飯,雞皮酥脆,內部雞肉趁熱吃有肉汁!鵝有雞燴鶯桃店 半隻燒鴨便當1份真的剁半隻鴨只賣150元,便當含4種配菜滷肉飯,很划算!
日本便利超商的商品種類應有盡有,從食物、飲料到日用品,堪稱現代人生活最不可或缺的一環!且便利超商不只是方便,許多商品品質超優,讓人沒事就想去逛兩圈~以下訪問了6位來自不同國家、住在日本的外國人,當他們到日本便利超商時,最常買什麼東西?意想不到的答案更是超有趣,一起來瞧瞧吧! (本文內容僅為受訪者的個人意見) 協助採訪:赤門會日語學校
來自香港的林德灝(Andy)16歲就開始在餐飲業打工,大學來台讀建築系,原計畫著畢業後回家鄉開台灣冰店,沒想到遇上反送中運動,看著熟悉的香港已然變色,他帶著從粵菜餐廳習得的廚藝及舊時回憶,在台北開了九月茶餐廳。
穿越時空重返華麗年代「樂斐 LOPFAIT」法式餐廳由行政主廚Josh(鄭裕錞)、主廚 Eric(余承諭)帶領團隊打造全新春季菜單,此次不僅展現了擅長的法式料理工藝,更邀請香氛品牌「1893|Ritual」跨界合作,特地選擇法國皇室御用「T
近日食安問題頻傳,一旦食品烹調及保存不當,容易變質腐敗,像是沙門氏菌等致病菌,在沒有確實煮熟的食物中,只要少量就能引起食物中毒;而含有肉毒桿菌毒素的食物,則只需一點點就能導致癱瘓甚至死亡。下廚要掌握哪些重點,美國疾病管制與預防中心(CDC)列出「烹調時10個錯誤方式及解決方法」,供大家參考。
新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」,以日夜變幻的無邊美景和膾炙人口的南洋佳餚,網路好評不斷。餐廳新聘 […] The post 新北最高餐酒館「Asia49亞洲料理及酒廊」 新廚到任推超值商業午餐 first appeared on 立報傳媒.
財經中心/吳任瑜、胡崇恩 台北報導農業部農糧署第2屆台灣天糰爭霸戰,選出2款冠軍飯糰,將在超商及量販店上架,農糧署表示,國人每年平均吃的米,逐年下降,希望藉此提高食米糧,因此號召全民一起吃飯糰,用實際行動,支持有產銷履歷的台灣好米,以及辛苦的農民。
「親親媽咪母親節盛宴」匯聚12道美饌佳餚,包含:「干燒鮮大蝦」選用肉質Q彈的新鮮草蝦,依序加入辛香料乾燒入味,桂花酒釀是好吃鮮甜的秘訣。滋補養身的「虎掌美海參」,選用有海八珍之稱的花膠與烏參,燒出鮮香濃郁的好滋味,口感Q彈滑順,「荷香抱珍珠」取開陽、冬菇、雞...