文/阿鴻の美食散步據交通部觀光署統計資料顯示,國人最愛旅行的地點就是日本。提到日本為何如此受國人歡迎,除去交通便利,不可不提的就是日本的美食了,而說到日本的夏季美食,不少人腦中第一
今年新東陽除了販售單顆粽子,也為端午節打造「粽夏好禮」禮盒,會員價970元(原價1,100元),其中包括鮑魚干貝黑豬肉粽、黑豬肉香腸粽、培根黑豬肉粽、湖州黑豬肉蛋黃粽和多穀養生粽等,結合了山珍海味和優質食材。其中「培根黑豬肉粽」以嚴選黑豬肉培根為主要食材,搭配大...
...獨家研發配方,如:粽飯選用糯米和台灣特產白米各半,再以高湯和香菇水付蒸,拌料則以蒸熟後的鮮美乾香菇、爽脆筍子丁與米飯混合,最後再與小倉屋特製蒲燒醬一起拌攪,混合過程中再將炙烤過後鰻魚細丁拌入其中,打造出充滿鰻香、米香、菇香多重天然鮮風味。最後在粽飯上佐以增添風味及色彩的錦系蛋絲,並奢華的放上由生到熟全程炙烤入魂的蒲燒鰻魚。而且小倉屋「蒲燒鰻魚粽」外觀與坊間粽型不同,依舊維持深受大眾喜愛的特製福袋造型,多了份滿滿祝福及吉祥之意...
財經中心/楊思敏、莊柏驊 台北報導天氣逐漸變熱,就怕民眾的胃口變差,消費力減退,各大餐飲品牌紛紛推出夏日菜單。美式餐廳推出海鮮塔可,放入醃漬洋蔥、生菜、辣味美乃滋和檸檬酪梨醬,日式餐廳則是選擇日本人夏天愛吃的鰻魚,做成超澎派丼飯,和清爽版豚骨拉麵,要刺激消費者的味蕾。
財經中心/楊思敏、莊柏驊 台北報導 天氣逐漸變熱,就怕民眾的胃口變差,消費力減退,各大餐飲品牌紛紛推出夏日菜單。美式餐廳推出海鮮塔可,放入醃漬洋蔥、生菜、辣味美乃滋和檸檬酪梨醬,日式餐廳則是選擇日本人夏天愛吃的鰻魚,做成超澎派丼飯,和清爽版豚骨拉麵,要刺激消費者的味蕾。 原文出處:美式海鮮塔可、澎湃鰻魚丼飯 餐廳推夏日菜單清爽開胃
在2023為台灣摘下米其林綠星評等的高雄「THOMAS CHIEN」廚藝總監簡天才(左)以及「小小樹食」行政主廚徐兆麟Tim(右)聯手打造一日限定無肉菜單。(圖片來源:巫芷玲攝
這天來嘉義「咩咩上樹萌寵樂園」拍照,中午就在附近找了這一間築日食堂用餐。築日食堂,位於太保市故宮大道、故宮南院斜對面。
台南炒鱔魚與牛肉湯、虱目魚並列台南三大經典美食。彩豐樓香港籍袁東海主廚,特別選用鱔魚製作「鱔魚沙窩飯」,融合大火快炒鱔魚的鑊氣與台南全糖的酸甜焦香,將台南的老味道與老廣的生米煮成飯的巧妙組合,碰出迷人的絕妙滋味。「雙蛋鮮蚵煎」掌握了安平必嘗的美味鮮蚵,以...
今年鰻魚又大缺貨了! 以鰻魚為主軸的餐點料理更是相對珍貴,而品嚐正宗鰻魚粽已成近年來端午節不可或缺的節日儀式!每年在鰻魚饕客不斷敲碗下小倉屋「蒲燒鰻魚粽」逐年增加可訂購數量,但視目前鰻魚缺貨的情況,今年也只能再比去年多增加500組,共限量2500組。小倉屋「蒲燒鰻...
全新貨櫃市集開逛!繼「大稻埕碼頭貨櫃市集」成為目前外國遊客必去的打卡聖地後,北市水利處推出全新水岸景點「關渡碼頭貨櫃市集」,並於21日舉辦盛大的開幕典禮。現場五彩繽紛的貨櫃屋,共集結14攤充滿異...
「蒲燒鰻魚炒飯、韭菜生蠔刈包、茄子涼麵」天啊,記得我看到這一集時口水流了滿地,即便我在日本不那麼好吃所謂的中華料理。走,我們一起跟著五郎走一趟東京國分町,去一個我從沒去過的東京下町,卻又那麼的熟悉「府中」(新北市板橋),去嚐嚐在台灣絕對吃不到的「日式中華料理」。
...石斑魚現場切成一片片,丟進大鍋裡,煮成一碗熱騰騰的石斑魚湯。緊接著老闆拿出更大把七吋生魚片刀,把蒲燒鰻魚切成小片,夾住酒糟釀造的米飯再包一層海苔,一份鰻魚漢堡就完成。 主持人松岡修造vs.壽司店老闆渡邊貴義:「用鰻魚夾住壽司,但是海苔跟醋飯不斷呈現了壽司的形象,(沒見過這種熱熱的壽司),沒見過吼就說(吃了)心暖暖,(好好吃)。」 接著下一道料理,一整盤還活蹦亂跳的生鮮鮑魚端上桌,切成小塊,加上兩大片海膽,滿滿海味。壽司店老闆渡邊貴義:「321...
生於日治時代末期,貧窮的台灣農家子弟王義郎,從車行工友到銀行行員、跳槽亞洲信託當到經理後轉戰永興航空擔任總經理,創下七年任內沒有空安意外事件的紀錄。之後,證券業的行銷口碑傲視同行,他又在眾人驚訝聲中,投入自己熱愛的食品行業,從46歲創立《香菇王》到64歲打造《第一名店》,王義郎多元斜槓的職涯行旅,克服貧困的到成為成功的企業家,並參與多種慈善活動,他的波濤精彩的?鬥故事,足為年輕人的表率;他85歲了還在職場上活力滿滿、追求前進,更是年長者熱愛生命的指標。本專題系列,每周推出一篇專文,介紹王義郎第一名的人生。
記者李鴻典/台北報導台北市最新美食打卡點誕生!「關渡碼頭貨櫃市集」昨(21)日起正式開幕,北市水利處在關渡棧橋碼頭打造兩層樓高的貨櫃市集,引進14個異國風情美食攤位,晚間7點施放3
...點亮夜空,展現空舞及水舞共演盛會。 「關渡碼頭貨櫃市集」於5月21日啟動開幕慶典,現場有樂團表演節目及長達3分半鐘的高空煙火秀,力邀遊客一邊欣賞河畔風光,一邊品嚐14個異國風情的美食攤位,從漢堡、沖繩飯糰、義大利麵、韓式炸雞、鰻魚飯、熱狗堡、手沖咖啡到精釀啤酒,應有盡有。 關渡碼頭貨櫃市集不僅結合美食、美景、音樂表演及裝置藝術,未來更計畫與航運業者合作,提供遊客搭乘定時航班,往返關渡碼頭及大稻埕碼頭,盡情欣賞淡水河畔的夕陽美景與自然生態。 另外,2024...
獨家報導 記者翁雪婧/綜合報導 北市水利處多年來推動各項促進河川水岸與市區連結的發展計畫,讓水岸空間不僅只於防 […]
你吃過烤鱷魚嗎?嘉義阿里山鄒族部落有一場特別的感恩餐會,準備了一隻近30公斤重的鱷魚,花了3個多小時才烤熟供大家品嚐,這烤鱷魚一攤開,真的是霸氣十足;另外,在高雄則是有總舖師發起母親節大宴,推出經典十道辦桌菜,原本預訂辦50桌,但反應熱烈,增加到80桌,連續2天,仍被搶訂一空。
...虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅,是來自臺東蝦九鱻;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
為讓民眾更認識「農村好物」品牌,農業部與SOGO台北忠孝館14-21日合作舉辦「2024農村好物SOGO特展-環島食光之旅」,10日在農業部辦理展前記者會,現場展示一之鄉協助開發的「農村好物」雞蛋糕,邀請7大業者展示農村美食好料理,同時展出本次「環島時光之旅」50多家業者產品,農業部大廳宛如一場小小的環島盛宴。農業部表示,農村好物產品以食品為主且須在合法場域生產,擁有完整包裝及食品檢驗,產品項目多元,代表農村裡的堅持與創新。該部自104年起辦理「農村好物」選拔,迄今第9年共發掘393項發展潛力產品,希望透過農村好物品牌,強化商品銷售量能,使其成為...
...虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅,是來自臺東蝦九鱻;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
...濕地保護區好美農漁產的虱目魚香腸、五味大鮮蚵;餅皮金黃酥脆、內餡蝦鮮Q彈的越南鮮蝦煎餅;以及外銷日本等級、口感細緻滑嫩,雲林口湖第一鰻波的鰻魚起司燒等。另外,還有多道農村私房美食,包含雲林古坑筍友部落的飄香封肉筍香粽及黃金醬筍雞湯(套餐)都是嚴選在地好筍;宜蘭壯圍官老爺休閒農場的哈密瓜肉燥飯,無毒田董米配上哈密瓜鮮肉及手工豆腐乳,呈現絕佳的農村風味。吃飽喝足最後來點甜蜜小食,有臺中東勢好樂農莊使用國產有機轉型期藍莓製作的司康、牛軋餅...
減重不外少吃多動,但對上班族尤其外食族來說,卻總是「知易行難」。人稱「俠醫」的楊智鈞分享他的飲食方法,搭配適度的常規體能訓練,4年來腰圍少了16公分,肌肉量增加1公斤,脂肪重量減少8公斤、體脂率從24
記者李佩玲、實習記者陳芷芸/臺北報導 農業部與SOGO臺北忠孝館合作舉辦「2024農村好物SOGO特展-環島食光之旅」,將於5月14至21日登場,活動集結52
在這次的鮮魚蛋糕中,大漁迴轉壽司推出的「鮭魚女神」以台灣人最愛的炙燒鮭魚生魚片為主要食材層層疊疊為蛋糕體,更點綴鮪魚生魚片與海鱺魚生魚片製作的玫瑰花,以及海膽、鮭魚卵,星鰻等頂級食材,想讓愛吃海鮮的媽媽心花怒放;另一款「海洋狂想曲」則有滿滿炙燒過的鮪魚、...
(觀傳媒編輯中心)【記者黃星博/綜合報導】一年一度的母親節即將來臨,該如何渡過一個特別又溫馨的節日。陽明山天籟渡假酒店為慶祝佳節,特推出「寵愛我的女神」活動及「閨蜜同行520優惠」,整月平日午餐享52折,晚餐齊享8折優惠;與此同時,正逢天籟寵粉月,除了推出每日只招待20組「寵粉無極限2.0ㄧ泊八食專案」外,每週日天籟Line/FB會員,更可享每週日自助晚餐買一送一優惠,活動持續至6月底。讓您在共享美食之餘,更可以大省荷包。
奄美大島的「奄美島料理御膳」。(圖片來源:咲耶SAKUYA官網) 撰文=蘇楓雅 在後疫情時代能夠自由旅行的現在,料理包(meal kit)市場仍然繼續拓展新貌。延伸疫情期間
科技熱絡,反倒造成人際冷漠,甚至越來越多人有社交恐懼,吃外食時,深怕要頻繁與人互動而沒辦法放鬆吃飯。於是「發肉燒肉餐酒」推出全新品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,讓你從點菜、用餐到結帳,都不需要與店員交流,可以完全沉浸在自己的小宇宙,獨享燒肉美味。
...長輩記憶,帶來大陳傳統戲曲表演,演出梁祝十八相送,讓大陳的長輩們看的意猶未盡,另外還有越劇介紹、以及戲服體驗等。 在傍晚時,進入到這場活動的重頭戲「大陳宴」,邀請到陳新達先生擔任主廚,除了為大家帶來豬肉飯、炒年糕等耳熟能詳的大陳美食,還有鰻魚、黃魚、花枝,等大陳人傳統慣用的海鮮食材做成的特色風味,八菜一湯加上甜點糖糕,豐盛的大陳傳統美食令人垂涎欲滴,每一道菜肴都散發著濃郁的地方特色。享用傳統菜餚的同時,大陳長輩組成的合唱團也用優美的...
一名女網友出於孝心自掏腰包帶父母出國玩,沒想到爸媽竟是超級奧客,一路失控行徑讓她只能跟在後面幫忙道歉,讓她始料未及。
全台第一間專為「I型人」打造的單人燒肉店要開幕了!位於台北忠孝復興站僅5分鐘距離的「發肉Me個人燒肉專門店」,由人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」所打造,主打多樣化的個人燒肉套餐,從小資組合到日本A5和牛應有盡有,特別的是還有專為I型人規劃的「請勿打擾牌」、「自助點餐」等貼心小設計,吃燒肉也能沉浸在自己的世界!