白蘭氏推出凍條狀的葉黃素保健食品,消除過往像在吞藥的感覺,是葉黃素跨入大眾市場發展成功的案例。(圖片來源:白蘭氏提供) 採訪=林玉婷、李若威 撰文=李若威 根據《食力》2
...菌對人類行為的影響,進行了1項研究,結果發現,富含益生菌的優格,可能為治療焦慮、憂鬱和其他心理健康狀況,找到新的方向,此研究發表於國際期刊《大腦、行為與免疫》(Brain Behavior and Immunity)。 優格內含乳酸菌菌株 有助減輕憂鬱與焦慮症狀 優格是透過發酵牛奶製成的,含有對腸道健康有益的鏈球菌和乳酸菌菌株。以前的研究表明,在憂鬱和焦慮患者中體內的腸道細菌,尤其是屬於乳酸菌科的細菌會受到干擾,這種情況通常被稱為腸道微生態失調。此外...
大家早餐是否都會來一杯「大冰紅」開啟美好的一天,或是下午茶時光來杯熱紅茶?不過就有醫師表示,紅茶和一樣東西不適合一起吃,你知道是什麼嗎?
新北市新莊竟然發生酸菜魚餐廳整罈酸菜被偷!業者指控,當時只是暫時卸貨,把酸菜罈放在店門口,一轉身十斤重的酸菜罈竟然不見了,調閱監視器才知道被人扛走,受害老闆娘說,這一罈自己獨門醃製的酸菜,可以做100...
...可以做幾天生意,目前來說大概十天以上會有,算一下可以做一百多鍋。」 道地的四川重慶酸菜魚,這一撥酸菜下去可是靈魂,老板娘說自己是用一缸一缸的罈子,加入蘋果等獨門配方醃製,酸菜魚餐廳業者小雅VS.記者說:「(放蘋果)增加乳酸菌。」得等上三個月才能出罈見世面,開店六年第一次碰上有人偷酸菜,酸菜魚餐廳業者小雅說:「沒想到十分鐘就被人拿走,我想這應該是行家,還是要專門研究我這酸菜的人嗎。」 29日晚間警方也循線追查到偷酸菜的65歲黃姓男子,依竊盜罪...
日復一日的生活,你是不是也總是慌亂忙碌地吃飯,沒有時間停下來跟親友好好說話、享受美食,甚至常常同時處理工作、一邊跟朋友聚餐,長期下來「虛累累」,有調查發現,對於維持健康這件事,超過6成的人會選擇攝取保健品補充營養,在各種保健品中,民眾習慣的有B群、益生菌、維生素C、綜合維他命、魚油、納豆紅麴等,到底這些受上班族喜愛的保健品哪些人適合呢?小編幫你整理這檔葡萄王品牌日,人氣熱銷的保健品下殺3折,滿額再加碼送贈品,同時也要科普這些保健品適用的類型!
讀者投稿=潘子明(台灣大學生化科技系名譽教授) 日本小林製藥紅麴產品受汙染事件概說 2024年3月22日日本「小林製藥」宣布自主回收
記者施春美/台北報導提到牛奶,會予人鈣含量高、極度營養的聯想,但家醫科李思賢表示,研究顯示,牛奶未必有助長高,甚至還會導致骨質流失,並刺激與癌症相關的生長激素IGF1,另也可能導致
生活中心/蕭宥宸報導 傳聞女性飲食習慣會影響下體氣味,像是吃鳳梨能改善下體異味、吃蘆筍則有可能讓下體變臭。婦產科醫師張瑜芹直言,「我們吃的東西不會影響私密處氣味!」且
無論男女都可能受私處味道不怡人問題困擾。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹表示,有「3因素」會影響女性陰部氣味,另有「都市傳說」稱吃鳳梨、蘆筍會影響?張瑜芹也一併分析。
珠寶盒法式點心坊母親節限定「幸運心」,選用舞間茶心柚香金萱茶製成慕斯與蛋糕,融合青茶奶香與柚花清香,輕柔慕斯與細緻蛋糕雙重口感,內餡夾入手工曬製柿子果乾,濃厚甘香滋味與茶香最為契合,酸甜適中的葡萄柚果餡提亮整體風味,帶有堅果暖香的柚香杏仁餡及底層杏仁塔皮...
【記者 沁諠/台北 報導】根據禾馨小兒專科主治醫師陳菁兒成長門診觀察,近半數的就診孩童有飲食不均衡的狀況,可能
...鈣質吸收,幫助牙齒骨骼生長發育,同時更採用低糖香草風味配方,讓孩子更容易入口。 「桂格優成長素」一次滿足成長關鍵所需42種營養素!內含多種微量元素:幫助骨骼發育的維生素A、D、K2、鈣一次到位,並且添加日本專利乳酸菌L137、膳食纖維及DHA,幫助消化與支援成長所需營養,高達九成父母感受到孩子的生長曲線有進步,購買意願也達到9成以上。 Pan 圖:桂格優成長素即日起於大樹藥局及各大母嬰專賣店全面上市 桂格優成長素,大樹藥局及各...
...到王品集團諾羅病毒,近期食安問題爆不停。台灣預防醫學學會理事長陳宜民表示,邦克列酸可能污染的食物,多發生在自製的發酵食物,發酵品最怕就是細菌的增長,例如泡菜或醃漬產品為了讓食物能夠安全發酵,都會添加足夠的「檸檬、醋或乳酸菌」,維持食物發酵過程不易受到細菌的增長及變異。 紅麴製保健食品被認為有助降低血壓與膽固醇,近年紅透半邊天。不料日本小林製藥生產的紅麴健康食品,卻疑似造成多人死亡、百餘人住院,其中多人因腎功能異常而洗腎。令人驚訝的是,日本...
脹氣的經驗,相信大家或多或少都有碰過,究竟脹氣原因有哪些?遇到脹氣怎麼辦?脹氣想吐又該如何解決?哪些食物容易引發脹氣?發生脹氣可以吃什麼?Yahoo奇摩顧健康帶你一次了解。
還在每晚翻來覆去、數羊數不停,仍無法好好入眠嗎?好的睡眠是健康的關鍵,透過夜間的放鬆與休息,替身體充飽電力,讓第二天能保...
2024年3月食驗室,共吸引2.9萬人次關注,接近5千名《食力》會員申請!(圖片來源:食驗室試吃體驗畫面截圖) 撰文=編輯部 你知道cp值最高的全台最大免費試吃平台「食驗室
記者施春美/台北報導醫師姜至剛表示,蛋汁加鹽,並不會產生氯毒。(圖/Pixabay)近來LINE流傳蛋汁不能加鹽,因為鹽與蛋中的乳酸菌結合,會產生「氯」這一毒性物質。對此,台大醫院
寶林茶室食物中毒案的毒素到底從何而來?先前食藥署在越籍代班廚師的手部、排泄物檢體驗出「邦克列酸」,但血液檢體卻是陰性,有醫師憂心,這名廚師恐怕是「傷寒瑪麗」翻版,也就是無症狀帶原者,毒物專家建議,應該
...找到創新商機。(見圖) 楠梓高中今(一)日說明,休閒事務學程學生潘虹佑、黃鼎鈞,指導老師吳東安、陳美妤參與研究,得獎作品以野蓮為主題,突顯對於在地特色資源的創新利用;師生以美濃在地客家野蓮為材料進行廢棄物再利用,運用米麴、乳酸菌加速醃漬野蓮莖,並將野蓮葉進行細緻處理,以抹茶工法保留葉綠素,運用RGB三元素測量取最佳值,加入現在烘焙流行的伴手禮司康及鹹派當中,再透過假日市集及網路門市販賣,推廣美濃在地的客家文化。 校長郝靜宜表示,這次獲獎不僅...
根據統計,台灣有超過500萬人有便秘困擾,近25%的20~50歲民眾有便秘問題,65歲以上高齡者便秘比例更高達40%。想消除便秘、排便順暢該怎麼做?日本網路流傳...
[NOWnews今日新聞]25歲中國女星趙露思憑藉陸劇《長歌行》、《星漢燦爛.月升滄海》、《偷偷藏不住》走紅,清純臉蛋帶點嬰兒肥,以甜妹形象受到2700萬粉絲愛戴。晉升時尚寵兒的她,擔任Versace...
7-11在新的月份主打「可爾必思牛奶霜淇淋」,以「可爾必思」乳酸菌發酵乳搭配濃郁牛奶,帶著微微的甜味&酸味,最適合春天品嚐。除了能吃到清甜微酸不膩口的霜淇淋外,以藍底白色圓點打造的紙杯也超級可愛,搭配藍天白雲拍張照,真的有種冬天已經離開的感
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部在季節轉換間,若你也常被噴嚏、流鼻水所困擾,或皮膚紅疹、發癢等症狀困擾,這可能是過敏的徵兆。我們身體的免疫系統與過敏症狀密不可分,而了解過敏源及調整飲食習慣,例如補充Omega-3脂肪酸及多食新鮮水果蔬菜,都可有效緩解不適。讓我們一起為擺脫過敏困擾而努力吧!在季節轉換間,有些人早晨起床後可能會被連續的噴嚏、流鼻水困擾,或是皮膚起紅疹、發癢等不適,這些症狀通常與過敏有關。過敏體質受到多種因素的影響,包括先天遺傳、後天飲食與生活環境等等。根據衛福部統計,2019年全台有約355萬人因...
首先要介紹的是7-ELEVEN,「可爾必思牛奶霜淇淋」來自日本的經典口味,添加「可爾必思」乳酸菌發酵乳,濃郁牛奶風味配上微酸乳酸菌,清甜微酸不膩口,讓人回味無窮,最適合夏天享用。思樂冰同步推出「芬達綠茶風味」,國民熟悉的綠茶口味加入綿密氣泡,搭配聯萌女神設計杯,...
記者李佩玲/綜合報導 天氣逐漸炎熱,搶攻消暑商機,2大超商不約而同於明(3)日起,推出全新口味的霜淇淋,其中,7-ELEVEN開賣香醇牛奶配上微酸乳酸菌的「可
女性尿失禁比例約30%,停經後婦女有50%有生殖泌尿道症狀,但礙於隱私,就醫的比例不高。花蓮慈濟醫院婦產科引進陰道雷射手術一年多,手術過程不麻醉、時間短,提高婦女就醫意願,至今累積300例手術,改...
隨著天氣溫度上升,意謂著吃冰季節也到來。2 大超商看準好天氣到來,紛紛推出新口味霜淇淋,7-ELEVEN 把日本人氣飲品「可爾必思」搭配濃郁牛乳,打造出酸甜不膩口的「可爾必思牛奶霜淇淋」;全家便利商店則攜手「山丘藍」把新鮮採收的台灣藍莓製成霜淇淋,配上雙色餅皮適合清明連假,與好友一同享用打卡!
許多日本人泡溫泉後喜歡喝一瓶玻璃瓶裝的冰牛奶。但送貨員回收空瓶時有摔破的風險、瓶子也需要花時間清洗,日本各乳製品製造商近年紛紛宣布停賣瓶裝牛奶。繼小岩井乳業於2021年停賣後,森永乳業近日也宣布將於3月底停賣7款瓶裝牛奶與乳酸菌製品。
...製作麵包的技術,用料通常非常的少,只採用天然的酵母、麵粉、水跟鹽,經過15個小時以上的天然發酵製成。 別於一般麵包 對腸胃較好 李婉萍說明,酸種麵包不同於一般麵包的最大差異是「發酵過程」,酸種麵包是以麵粉中天然存在的活酵母和乳酸菌來長時間發酵,藉由天然酵母、麵粉、水,產生大量的益生菌,所以食用進肚較容易被消化不容易脹氣,對腸胃也比較好、升糖指數也更低!因此,酸種麵包就非常適合減重的人或是需要控制血糖的人。 酸種麵包這樣搭配 健康又好吃 如果要...