衛福部次長王必勝昨(6)日透露,寶林茶室越南籍代班廚師的糞便檢驗出「邦克列酸」陽性,但血液為陰性,讓醫師直呼「這太扯了」直問他是傷寒瑪莉(無症狀帶原者)還是天選之人?
衛福部次長王必勝日前公布寶琳茶室中毒案最新採檢狀況,代班越籍廚師手部及糞便都驗出邦克列酸(米酵菌酸)。針對廚師本人未中毒的原因,...
記者李鴻典/台北報導 寶林茶室案持續,衛福部次長王必勝6日說,寶林茶室案,檢方已赴廚師另2個住處環境採檢共27件;廚師除手,糞便中也檢出邦克列酸,5日請他到醫院進行血
寶林茶室食物中毒案34案中2死4人重症,衛福部昨(4/6)表示在代班越南籍廚師糞便與手部驗出邦克列酸,不過該名廚師未出現中毒症狀,引各界直呼離奇不解。萬芳醫院醫師潘建志今日在臉書中以醫學研究說明,越籍廚師與其他較輕症的顧客擁有一項特性,使他們邦克列酸有較高毒素耐受力,因此這名廚師可說是「傷寒瑪麗」和「天選之人」。
寶林茶室食物中毒案連續2日無新增通報個案,至今累計34例食物中毒通報個案。越籍代班廚師手部和糞便檢體均驗出邦克列酸,血液檢體卻是陰性,衛福部次長王必勝坦言「一則以喜一則以憂」。有醫師憂心,該廚師恐是「傷寒瑪麗」翻版,毒物專家則建議,應針對糞便檢體進行細菌培養,確認是否廚師為帶原者。
記者施春美/台北報導「寶林茶室」食物中毒案截至7日,累計34例通報,代班越籍廚師手部與糞便均驗出「邦克列酸」陽性,有醫師推測,恐是罕見的共生體,或「傷寒瑪麗」翻版,但毒物科權威、台
寶林茶室食物中毒案的毒素到底從何而來?先前食藥署在越籍代班廚師的手部、排泄物檢體驗出「邦克列酸」,但血液檢體卻是陰性,有醫師憂心,這名廚師恐怕是「傷寒瑪麗」翻版,也就是無症狀帶原者,毒物專家建議,應該
寶林茶室食品中毒案目前累計34例通報,而代班越籍廚師手部和糞便都有驗出邦克列酸,就有醫師推測可能是罕見共生體,甚至是傷寒瑪麗,不過,北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示,過去沒有過這種由人體帶原的狀況,廚師處理有毒素的食材,留在手部後沒有清洗乾淨而攝入體內,是比較合理的解釋,但整起案情仍待進一步釐清。
寶林茶室食物中毒案已累計34例。而越籍代班廚師手部和糞便檢體均驗出邦克列酸,血液檢體卻呈陰性。有醫師推測可能是罕見共生體,可能是「傷寒瑪麗」,建議針對越籍廚師糞便檢體進行確認。但也有毒物專家認為,有可能為廚師處理有毒素食材,留在手部沒有清洗乾淨而攝入體內。整起案情仍待進一步釐清。
...聞名,卻很少有研究去探討番茄的抗菌特性,然而,最近有個刊登在《ASM期刊》(American Society for Microbiology Journals)上的研究發現,番茄汁和番茄衍生物中的抗菌肽(tdAMPs)有助於消滅引起傷寒的沙門氏菌。 感染沙門氏菌恐引傷寒! 番茄汁含2種抗菌肽有助對抗病菌入侵 傷寒是1種嚴重的傳染性疾病,通常是透過受到污染的食物或水,而將沙門氏菌傳播至人體內所致,一旦感染沙門氏菌,便會出現持續高燒、疲勞、頭痛、噁心、腹痛和便秘...
...蛋白飲料中。研究團隊使用一種稱為化學感應注射裝置的高級顯微鏡系統,通過模擬腸道出血,觀察細菌如何快速定位並移動到血清源頭。 華盛頓州立大學的獸醫學院教授Arden Baylink及其團隊發現,至少有三種細菌——沙門氏菌、大腸桿菌和柯塞氏菌——被人類血清吸引。這些細菌是對患有炎症性腸病(inflammatory bowel diseases,IBD)患者造成死亡的主要原因,這部分人口占總人口的約1%。這些患者常常因「腸道出血」而提供了細菌進入血液的途徑。 門氏菌、大腸桿菌和柯塞氏菌...
寶林茶室食物中毒案,衛福部表示在廚師糞便中檢出邦克列酸,但血液及尿液則皆陰性,檢方將繼續採檢廚師住處環境檢體。有人猜測廚師帶原唐菖蒲伯克氏菌,但毒物醫師今天說,生長在植物上的菌與人共生不合常理,認為不可能。
[FTNN新聞網]記者薛明峻/台北報導知名連鎖素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒案件,造成2人不幸過世,事後確認是米酵菌酸引起,但粿條、香蘭葉、在來米粉等食...
最近食安問題相當多,最受民眾關注的莫過於寶林茶室食物中毒案,衛福部也在3/28晚間證實了,從死者身上驗出台灣相當罕見的米酵菌酸,目前推測患者可能就是因為米酵菌酸而喪命;米酵菌酸這個我們從來沒有聽過的名詞,為什麼會突然出現在台灣,是相當值得探討的議題,是否跟全球的氣候變遷、海水升溫有關係呢? 最新的4月號《常春月刊》由乳癌防治基金會董事長、台大醫學院教授張金堅執筆的「氣候危機就是健康危機嗎?」一文,正是探討氣候變遷對身體健康狀況的影響,文中也提醒: 氣候變遷不只是更熱而已,同時也讓人類更接近病原體、病原體與人類更接近…..,相當值得大家省思...
[NOWnews今日新聞]素食餐廳「寶林茶室」近期爆發食物中毒危機,迄今已有8例通報,其中2例死亡,一位死亡個案的家屬痛心表示,父親原本身體硬朗、沒想到一頓飯後人就沒了。醫師詹前俊對《NOWnews今...
[周刊王CTWANT] 醫師姜冠宇在臉書發文表示,由唐菖蒲伯克霍爾德氏菌的「椰毒病株」所產生的米酵菌酸,本來就喜歡散裝成品,且相當養尊處優,因此食材驗出陰性,其實並不意外,「單一食材怎麼可能有呢,我們要避免用大腸桿菌的思維來看這件事…」姜冠宇進一步說明,包括金黃葡萄球菌、大腸桿菌...
生活中心/黃韻璇報導 台北市信義區遠百A13「寶林茶室」疑似食物中毒案持續擴大,造成2人死亡,法醫解剖在首位死者身上驗出「米酵菌酸」,但粿條、香蘭葉等食材採檢卻呈現陰性。醫師
衛福部次長王必勝昨晚(3/29)舉行記者會,宣布寶林茶室中毒案的8名重症患者,都驗出米酵菌酸,但檢驗粿條等3樣關鍵食材,卻都呈現陰性,患者究竟透過何種途徑中毒成了一大謎團。整合醫學專科醫師姜冠宇今天解釋,單一食材驗不出米酵菌酸其實不意外,因為這個菌本來就需要「一起行動打群架」。
...低量吃進肚,有可能導致肝硬化或癌症,危險的是兩種毒素,都沒有解毒劑只能靠支持療法賭一把,而像是較常見的金黃色葡萄球菌,大腸桿菌等則是會攻擊胃腸黏膜,導致腹脹腹瀉嘔吐等症狀,但通常三到七天能恢復健康,腎臟科醫師江守山(聲源)說:「最微小濃度可以致命來講,黃麴毒素最厲害了,(其次是)米酵菌酸,其他最毒的大概就是霍亂跟傷寒,這兩個比較毒,有時候會攻擊到腸黏膜整個破掉,開始出血,霍亂弧菌可以讓你拉到不停,拉到脫水死亡這個是有可能,不過這(次...
...長期低量吃進肚,有可能導致肝硬化或癌症,危險的是兩種毒素,都沒有解毒劑只能靠支持療法賭一把,而像是較常見的金黃色葡萄球菌,大腸桿菌等則是會攻擊胃腸黏膜,導致腹脹腹瀉嘔吐等症狀,但通常三到七天能恢復健康。 腎臟科醫師江守山說:「最微小濃度可以致命來講,黃麴毒素最厲害了,(其次是)米酵菌酸,其他最毒的大概就是霍亂跟傷寒,這兩個比較毒,有時候會攻擊到腸黏膜整個破掉,開始出血,霍亂弧菌可以讓你拉到不停,拉到脫水死亡這個是有可能,不過這(次)都不...
我們常會聽到醫生要開「抗生素」這種藥,抗生素通常會用在中耳炎、陰道炎、尿道炎、腸胃炎等被細菌感染的疾病,可以幫忙去除我們身上的壞細菌。但現在有越來越多種類的抗生素,針對抗生素的使用方式,你的觀念正確嗎?像是抗生素可以空腹吃嗎?抗生素藥膏做什麼用?忘記按時服用抗生素時該怎麼辦?什麼叫「抗藥性」?關於「......詳全文
(中央社記者曾以寧台北7日電)寶林茶室食物中毒案,廚師糞便也檢出邦克列酸,血液及尿液則皆陰性。有人猜測廚師帶原唐菖蒲伯克氏菌,但毒物醫師今天說,生長在植物上的菌與人共生不合常理,認為不可能。