財經中心/鄭筑勻、李奇 台北報導許多人吃麻辣鍋都喜歡加鴨血,但您吃的鴨血是真的嗎?消基會抽驗30件樣品發現,超過7成的鴨血都混有雞血,原來是因為鴨血產量不足,所以不少業者都會混血製作,不過,市面上大多只標示鴨血,沒有寫出完整成分,恐怕涉及標示不實、因此呼籲政府要加強管理。
不少民眾都愛吃麻辣鴨血,但消基會公布,去年採樣30件宣稱鴨血的樣品,結果有7成檢出含雞成分,標示不實,最高可面臨400萬元罰鍰。只是純鴨血跟水血,從外觀上難以分辨,火鍋店業者分享,可以透過口感來辨別,
鴨血為火鍋常見配料,但消基會經兩次採樣發現,卅件樣品中有廿二件驗出雞成分,也就是約有七成三的產品是鴨血混雞血。消基會檢驗...
[FTNN新聞網]實習記者林妤庭/台北報導許多台灣人嗜鍋如命,尤其在吃麻辣火鍋時,會喜歡加入鴨血、豆腐等食材。消基會今天公布採樣市面鴨血結果,發現30件商...
消基會最新調查,利用DNA來檢驗市售的鴨血產品,結果發現有高達7成的鴨血含有雞血成分,而且標示上只印上鴨血,等於在標示不夠清楚的情況下,消費者從外觀也很難判斷鴨血是否有加入其他的禽類血液,有違反《食安法》之虞。
最近食安問題備受關注,前陣子天冷,民眾吃鍋也愛加鴨血,但市場上沒有足夠的純鴨血能供應,大部分都混合其他禽血,消基會去年開始進行市場調查,兩次抽驗結果,30件產品有22件並非純鴨血,但卻沒有標示出來,7成都含有雞成分,但因為沒有硬性規定,衛生單位也只能勸導業者要標示清楚。
【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】鴨血出現「混血」狀況!消基會2日召開記者會公布市面鴨血抽查的結果,發現7成鴨血都含有「雞」的成分。消基會檢驗長凌永健指出,業者標示不實,最高可處400萬元的罰鍰,雖然「混血」食安疑慮不高,但消費者有知情的權利,呼籲主管機關應加強抽查。 ##7 成鴨血含雞成分 養鴨協會於2015年表示,台灣屠宰鴨隻每年約3000萬隻,約能做出540萬公斤純鴨血,占整體鴨血市場約1成。消基會指出,鴨子數量少,因此血量不足市場所需,市面的「鴨血」多由...
(中央社記者楊淑閔台北2日電)消基會今天表示,台灣鴨血約占市場1成,但習慣將禽、雞或鵝製品稱為鴨血;抽樣15件鴨血委外檢驗,約7成含雞成分,其中10件為包裝品,僅2件有標為水血,標示違規應開罰。
燃燒固體再生燃料(SRF)產生塑化劑?據環境部委託中研院的「細懸浮微粒(PM2.5)化學成分監測與分析計畫」,指出煙道排放檢出塑化劑(DEHP)的濃度出現,可能對人體造成危害,需進一步了解是否與SRF的使用有關。