生活中心/賴俊佑報導 北市衛生局今(2)日公布「113年度市售包裝油品抽驗結果」,微風南山微風超市販售的葡萄籽油標示不符規定,違反食品安全衛生管理法,北市衛生
北市衛生局至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,查核結果僅1件微風南山販售的「葡萄籽油」包裝標示不合格,北市衛生局將開罰4萬元。
近年來食安風暴不斷,尤其是某些加工食品添加了各種奇怪的化學添加物,營養師提醒,過度加工的食品,加工過程不僅會破壞食物原本的營養價值,還會加入高鹽、高糖、不好的脂肪,甚至是化學添加物,長久或過量食用,恐
生活中心/游雅嵐報導學生下課或者上完體育課想喝點飲料,都會到自動販賣機購買,但居然出現「分級制度」管理?有一名網友發現,校園中的販賣機上貼著「國中生可選購專區」及「本區國中生請勿選
生活中心/綜合報導販賣機是不少學生下課、運動後口渴時會前往消費的地方,不過日前有一名網友發現有一台特殊販賣機,上面的飲料也出現了「年齡分級制度」,該機台其中有一排飲料被直接貼上「本區國中生請勿選購」專區,畫面曝光後讓網友們議論紛紛,更有人打趣寫道「國小生是整台都能買嗎」。
擔心家中孩子矮人一截,許多父母會讓孩子補充營養品,但國泰醫院小兒科主任級醫師侯家瑋指出,其實營養品補充的不見得是孩子真正需要的,應先探究為什麼孩子長不高,並均衡攝取足夠的營養素才是重點。 成長階段6營養素很重要 應均衡飲食、充足攝取 均衡飲食、攝取足夠營養素是兒童成長的根本,在孩子成長階段中到底有哪些不可或缺的營養素?又該如何攝取才正確呢?侯家瑋醫師表示,以下6種營養素應均衡補充:蛋白質(蛋、肉、奶、魚):長高除了要有足夠的生長激素外,蛋白質也很重要,它是身體代謝、生理調控、修補組織、肌肉合成,與免疫力提升等所需的重要材料。而蛋白質依...
每個人多少都有出現耳鳴的經驗,但相對於其他人只是暫時的小困擾,長期耳鳴的患者,則可能嚴重影響生活品質。而在中醫的觀點中,耳鳴的病因可分為「實症」與「虛症」,並且...
...這些富含飽和脂肪,會增加體內發炎2、高糖飲品和甜點含有精製糖的飲品、甜點,會導致體內糖化,增加發炎 3、反式脂肪反式脂肪可能導致體內發炎,常見於酥餅、糕點、零食餅乾中 運動傷害後 多攝取3類該怎麼吃? 運動傷害發生後,在飲食上最...和不適感。 1、高蛋白質飲食蛋白質促進組織癒合加速康復過程,助於修復肌肉和韌帶 2、抗發炎食物蔬菜、Omega-3脂肪酸食物,例如鮭魚、堅果,有抗發炎效果3、充足的水分多喝水可以促進新陳代謝,維持身體健康 (圖片來源:Dreamstime...
食安風波不斷,近日更因許多加工食品中含有恐致癌、禁止添加在食物中的蘇丹紅而引起民眾對加工食品的關注。別因為加工食品好吃就掉以輕心!營養師李婉萍分享,香腸、培根等...
文/國泰綜合醫院小兒科主任級醫師侯家瑋 圖:孩子的成長需要充足的運動和均衡的營養/本報記者羅可薇攝 家有青少年,父母擔心的問題有千百種,其中在孩子成長階段到底有哪些不能缺少的營養素
生活中心/張家寧報導 有醫師透露,一名年僅25歲的女子平時經常運動,擁有相當苗條的身材,不料,日前參加公司體檢卻被驗出總膽固醇和低密度膽固醇過高,讓她難以接受。對此,醫師就提
(記者馮康蕙/綜合報導)近期食安問題不斷,先是西布特羅瘦肉精爭議,隨後又爆出蘇丹紅風波,接連而來的食安狀況讓大 […]
減肥時「垃圾食物」並不是完全不能碰!。營養師表示,掌握6大原則,就可以吃洋芋片、炸雞或臭豆腐,像是和親友分享、掌握份量,且注意一周一次,也能邊吃邊瘦。
營養師李婉萍昨(15)日發文,提醒常見的6種加工食品,包括香腸、培根、油條、人造奶油、熱狗以及汽水,長期或過量食用可能對健康造成嚴重影響。因這些食品經過過度加工,破壞原有營養成分,並添加大量高鹽、高糖和不良脂肪,甚至含有化學添加物,可能導致心血管疾病、肥胖、糖尿病等問題,罹癌風險也會增加。
[周刊王CTWANT] 李婉萍昨(15日)在臉書粉專「李婉萍營養師」發文列出「你必須知道的超毒加工食品」,她表示近年來食安風暴不斷,我們無法用肉眼就確定吃下去的食物到底有什麼危害身體的物質,尤其是某些加工食品添加了各種你聽都沒聽過的化學添加物,「林林總總長期吃下來也是會造成很多身...
文章也可以用聽的 本文摘自<常春月刊>492期 文/張金堅 咖啡一詞源自希臘語Kaweh,意思是力量與熱情,阿拉伯語Qahwah的意思是植物飲料。過去的觀念認為咖啡因(caffeine)有刺激及成癮作用,所以,喝咖啡一般不被認為是一種健康行為,且認為咖啡可能影響身體健康,但隨著咖啡內含一些植物性化合物(植化物;phytocomponents)的相關探討,發現其有不少好處,至目前為止,已有不少咖啡與健康的研究,而且喝咖啡的風氣愈來愈普遍,本文將就咖啡對健康的影響做一全面性的闡述。 咖啡中的生物活性化合物咖啡含有千種以上複雜內含物(如圖一),除了咖啡因外...
國健署調查,發現台灣65歲以上長者,超過4成以上飲食熱量攝取不足,其中營養素攝取不足比率達5~7成。3/8亞培品牌日全館8折起,另有滿$3000送100、滿$5000送250、LINE導購10%回饋...等獨家優惠,趕快參考指南選購起來。
整理=編輯部 農曆春節是闔家團聚吃團圓飯的時候,常見年菜如佛跳牆、東坡肉等,屬於高熱量、高油和高鹽的食物。除了豐富的年夜飯,還少不了各式各樣的春節零食。因此過年期間若無控制飲
...飲食六重點 即得舒飲食臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師徐珮華指出,得舒飲食富含抗氧化劑、微量營養素和膳食纖維,降低飽和脂肪和反式脂肪含量,該飲食重點如下:1、未精緻全榖雜糧類:每日至少1餐以上全穀雜糧類為主食,可以選擇糙米、燕麥、地瓜、南瓜、馬鈴薯等...片含有約300克的鈉(將近1克鹽),因此不建議作為補充鈣質的來源。4、白肉取代紅肉:以白肉取代紅肉,瘦肉取代肥肉,大大的降低飽和脂肪酸的攝取量。在蛋白質建議由豆魚蛋肉類作為選擇順序,優先
冬天氣溫低,食物放在室溫下應該不會壞?營養師提醒,濕冷的冬天一樣會發現有毒物質的蹤跡,尤其飲食中的致癌物質多種多樣,像是黃麴毒素,最愛在潮濕、溫度適中的花生、玉米、穀物等當中出現。 5種常見的食
...疾病的飲食。 飲食六重點 即得舒飲食 臺北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師徐珮華指出,得舒飲食富含抗氧化劑、微量營養素和膳食纖維,降低飽和脂肪和反式脂肪含量,該飲食重點如下: 1、未精緻全榖雜糧類:每日至少1餐以上全穀雜糧類為主食,可以選擇糙米、燕麥、地瓜、南瓜、馬鈴薯等,富含膳食纖維...含量較高,一片含有約300克的鈉(將近1克鹽),因此不建議作為補充鈣質的來源。 4、白肉取代紅肉:以白肉取代紅肉,瘦肉取代肥肉,大大的降低飽和脂肪酸的攝取量。