你是否也有這個疑問:減肥時到底能不能吃保健食品?很多人減重常遇到停滯期或無法有效降低體重,營養師指出,適度使用保健食品,可以成為減重過程中的有效幫手。究竟什麼保健食品有助提高身體代謝率? 減重不
每到春夏三不五時就飆破30度高溫,此時來杯清涼解渴的消暑飲料再好不過!不過含糖飲料讓人越喝越渴、容易發胖、還增加心血管疾病及癌症風險!比起市售含糖飲品,不如考慮...
吃花生有不能配的飲料嗎? 腎臟科醫師江守山,引述過往研究指出,最不適合搭配花生的飲料,就是紅茶!因為其中的「茶黃素」可能增強「黃麴毒素」的致突變性,進而提高致癌可能。不過,也有醫師認為,目前這個研究還
咖哩是利用許多香料複合製成的調味料,不但營養成分面面俱到,營養價值也相當高,若從一般的保健作用來看,咖哩具有促進消化、增進食慾、驅濕散寒、除蟲殺菌的功效。咖哩源自於印度、巴基斯坦、斯里蘭卡、孟加拉、尼泊爾一帶南亞次大陸的特殊調味料,而且與當地人文史地背景存在深刻的關聯。由於印度地區的人民不吃豬肉與牛肉,多以羊肉為主要肉類攝取來源,而當地居民料理羊肉時,會加入咖哩一起烹調,藉由咖哩的辛辣與香氣,來去除羊肉本身的腥騷味。這種特殊的料理風味,已成為現代人相當喜愛的異國風味,也是非常好的開胃食物。由於咖哩並不是單純一種調味的醬料,而是...
記者施春美/台北報導咖啡是現代人必備的提神飲料,但有時一忙碌,未能在白天喝完,擔心影響當晚睡眠,有些人會疑惑能否留到隔天再喝,網路曾流傳隔夜咖啡會傷害健康。對此,腎臟科醫師江守山表
現代人講究食物不僅要好吃也要健康,偏偏台灣今年發生多起食安事件,從致癌物蘇丹紅、寶林茶室食物中毒、小林製藥紅麴事件,到近...
...蔥蒜蔥蒜中的硫化物能降低罹患乳癌的風險,在烹調前要切得細碎一些,更有助於抗癌物質釋放跟作用! 4、柑橘柑橘類食物大家都很熟悉,其中豐富的營養物質中,類黃酮有幫助體內抗氧化、抗發炎的作用。常常吃柑橘類約可降低10%罹患乳癌機率。 5、莓果莓果多含有花青素及類黃酮,可以防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。 6、水果桃子、蘋果、梨子及葡萄含有多酚、類黃酮等抗氧化物質,幫助預防乳癌。 7、海鮮富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚,含有豐富的Omega-3脂肪酸抗
生活中心/林靜芬報導對於食用油的選擇到底該如何挑選?常是很多婆婆媽媽頭痛的問題,專家們會依據脂肪酸比例進行衛教,幫助民眾了解各種油脂的優缺點。但是,到賣場購買油脂時,還是看到霧煞煞!營養師陳冠蓉提到油脂很重要、不吃不可!適量的油脂,能增添飽足感與菜餚的香氣,還能幫助潤滑腸道、提升人體對脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
抗癌鬥士星希亞2012年確診肺腺癌晚期,五年存活率僅4%,她以堅強意志力及樂觀心態撐過重重難關,將抗癌12年經歷紀錄在部落格上,成為激勵許多癌友的支柱。星希亞於...
【健康醫療網/記者鄭宜芬報導】生活壓力跟忙碌的工作,讓許多女性沒有充足的時間好好照顧自己。女星謝欣穎25日出席代言記者會,分享演員工作經常日夜顛倒,加上長時間帶妝,特別重視肌膚保養3關鍵。而女孩子除了保養也要學著保護自己,她透露曾遇過搭肩、摸大腿,好在經紀人帶她去上廁所,回來後順勢換座位,避免再遭性騷擾。 保健食品市場邁向1700億元大關 台灣保健食品市場一直處於快速變遷的狀態,同時也不斷持續擴張,保健食品銷售10年來規模更是增幅1.6倍,消費者的需求、偏好和行為都在不斷演變,也出現了新的消費行為變化。 「顏值經濟」崛起,根據i-Buzz網路口碑...
...風險,在烹調前要切得細碎一些,更有助於抗癌物質釋放跟作用喔! 柑橘:柑橘類食物大家都很熟悉,其中豐富的營養物質中,類黃酮有幫助體內抗氧化、抗發炎的作用。常常吃柑橘類約可降低10%罹患乳癌機率。 莓果:莓果多含有花青素及類黃酮,可以防止細胞損傷及阻止癌細胞的生長擴散。 水果:桃子、蘋果、梨子及葡萄含有多酚、類黃酮等抗氧化物質,幫助預防乳癌。 海鮮:富含脂肪的魚類如鮭魚、鯖魚,含有豐富的Omega-3脂肪酸抗發炎,除了預防乳癌也能預防心血管疾病。 發酵
記者簡浩正/台北報導 愛美是人的天性,不過現代人工作忙碌,作息不正常外加有時營養不均衡,氣色容易更差。對此,營養師表示,茄紅素與玫瑰萃取物具抗氧化、提升免疫力等功效,
...可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品(起司)、少量肉類,家禽類及飽和脂肪酸。黃淑敏營養師說,地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧可提供大腦足夠的維生素B群,並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類,主要是提供DHA及EPA。 少吃飽和脂肪較高肉類 茶...
記者施春美/台北報導據推估,台灣糖尿病患者約230萬人,死亡人數已連續2年持續攀升。為讓民眾遠離高血糖的危害,肥胖專科醫師李唐越推薦「降血糖必吃3食物」,包括鮭魚、秋葵及亞麻仁籽。
撰文=食力企劃 根據研究顯示,人體的熱量消耗有3個管道,運動占比15~30%,消化食物佔總熱量消耗的10%,而新陳代謝則占了將近70%的總消耗,可見其對身體運
還在每晚翻來覆去、數羊數不停,仍無法好好入眠嗎?好的睡眠是健康的關鍵,透過夜間的放鬆與休息,替身體充飽電力,讓第二天能保...
撰文=李旻叡 打鼾是睡眠中常見的現象,可能由許多因素引起,例如口腔和鼻竇的結構、飲酒、過敏、感冒、肥胖等。根據美國約翰霍普金斯大學醫學院的數據,估計有45%成年人偶爾會打鼾,
很多人一早都要喝杯咖啡才覺得能提神,其實還有更厲害的!日本乳癌權威南雲醫師的著作中提到自己喝牛蒡茶讓自己維持專注力,中醫師周宗翰大推「黃耆水」!黃耆是補氣第一名的藥材,只要10克用700c.c.水煮開
[周刊王CTWANT] 泌尿科醫師呂謹亨透露,攝護腺肥大造成的解尿問題約有7種,分別是頻尿(白天超過8次,或小於一小時尿一次)、急尿 (憋不住的感覺)、夜尿(1晚上起來上廁所超過2次)、尿柱慢或無力、小便斷斷續續、需用力才尿得出來、有殘尿感,尿不乾淨。醫師說明,想改善攝護腺肥大主要可分...
...產銷履歷農產品資訊網」(https://taft.moa.gov.tw)輸入產銷履歷追溯碼,查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊。 農糧署南區分署提到,芭樂主要營養素是維他命C、維他命A、鉀、鎂、番茄紅素及多酚類等,除了作為水果鮮食外,亦可作為果汁、沙拉等多元料理使用;挑選要點,首先外形完好,用手指輕彈表面有清脆聲音的為佳;顏色的部分,宜挑選淺綠色、有光澤且綠中帶黃的芭樂。以上方法提供給愛吃芭樂的您參考,最重要的是正值芭樂...
...查詢到農產品經營者、驗證品項、驗證機構、驗證證書有效期間等公開資訊。 農糧署南區分署鼓勵農民,積極參與產銷履歷驗證計畫。(圖/農糧署) 農糧署南區分署表示,芭樂主要營養素是維他命C、維他命A、鉀、鎂、番茄紅素及多酚類等,除了作為水果鮮食外,亦可作為果汁、沙拉等多元料理使用。挑選要點,首先外形完好,用手指輕彈表面,有清脆聲音的為佳;顏色的部分,宜挑選淺綠色、有光澤且綠中帶黃的芭樂。以上方法提供給愛吃芭樂的您參考,最重要的是正值...
...香菸的成癮率相似,」她說。 透過食用超加工食品,人們忽略了水果、蔬菜和簡單準備的全穀物等「好東西」。「這意味著你缺少對大腦有益的營養物質,包括植物營養素——植物中的有益物質,」萊恩寫道。例如,具有抗氧化和抗發炎特性的多酚類物質約有8000種;早期研究表明,飲食中這些化合物含量低與憂鬱症有關。 誰在吃它們? 美國成年人大約57%的卡路里來自超加工食品;根據政府最新的具有全國代表性的健康和營養檢查調查,兒童和青少年的比例高達67% 。這個水平已經很高了...
[NOWnews今日新聞]都說一日之計在於晨,吃早餐是開啟一天的最佳方程式,但是光有吃早餐還不夠,早餐吃的營養又正確才是關鍵,營養師分享,民眾常見的錯誤早餐選擇,可能會攝取大量的澱粉換取飽足感,但其實...
如何挑選美白乳液?選擇美白乳液(不管是臉部用或身體用),都可以從成份、質地、使用感這幾個角度來判斷。常見美白成份過去衛生福利部曾公告核准使用的13種美白成份,成為很多人常見挑選美白產品的判斷,但是衛福部在109年已將原13項標有美白功能的成
現代人因為飲食太精緻的關係,脂肪肝其實真的成為了新的文明病,而且也因為脂肪肝症狀不明顯,所以大多數人不知道消除脂肪肝的方法。所以這次就讓越醫療美學的營養師劉馥萱來替大家解惑,關於脂肪肝的成因與改善方法,從運動、飲食的調整缺一不可!
...種抗氧化物質,例如兒茶素和茶多酚,可以幫助中和自由基,減少環境對皮膚的損傷,進而延緩皮膚老化的過程。 2. 控油 綠茶具有收斂作用的成分,有助於調節皮脂分泌,減少油脂堆積,可以控制痤瘡和粉刺的形成。 3. 減肥 綠茶中的咖啡因和多酚類物質,可以促進新陳代謝,加速脂肪燃燒,有助於減輕體重和控制體脂肪。 4. 舒壓解疲勞 綠茶中的咖啡因和氨基酸,有助於提高警覺性和認知功能,改善大腦功能,減輕疲勞和壓力。 喝綠茶,不僅可以降低對身體的負擔,更是對自身健康的一種...
...最高的豆類食品,舉凡豆腐、豆漿、豆花、等都是由黃豆加工製成,營養價值也是傲視群「豆」,不分男女老幼都適合以黃豆作為蛋白質吸收來源。 黃豆含有豐富蛋白質、膳食纖維、卵磷脂、必需胺基酸、礦物質如銅、鎂、鐵、鈣等,以及少量多酚類和黃豆所特有的大豆異黃酮營養成分,對於心血管、心臟、腦部等部位具有優異的保健效果。 臺安醫院營養師劉怡里表示,衛生署新版的「每日飲食指南中,將原本的「蛋豆魚肉類」改為「豆魚肉蛋類」,將豆類次序排於第一位,就是希望國人...
...可分為得舒飲食與地中海飲食。針對神經退化疾病又以「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。黃淑敏營養師指出,地中海飲食法包括大量蔬菜、豆類、水果、堅果、橄欖油、全穀類、適量魚類、適量乳製品(起司)、少量肉類,家禽類及飽和脂肪酸。黃淑敏營養師說,地中海飲食型態強調利用大量蔬果及未精製的全榖雜糧可提供大腦足夠的維生素B群,並食用不飽和脂肪酸含量較高的橄欖油及魚類食物及堅果類,主要是提供DHA及EPA。黃淑敏營養師建議民眾少吃飽...
...處罰案件 違規情節:內容載有:「…葡萄籽 抗氧…(葡萄萃取物)抗氧化劑…(素食蝦紅素)長壽…長時間用眼造成靈魂之窗過度疲勞…護眼…(葉黃素)具有吸收紫外線、過濾藍光的功能,減少光害產生自由基…(玉米黃素)能抗氧化…預防眼睛老化…(葡萄多酚花青素)抗氧化劑…抗氧效果是維生素C的20倍、維生素E的50倍,能中和調節體內自由基…增強視紫質的作用,並減輕視網膜壓力…(素食蝦紅素)有保護細胞膜內外氧化作用,除了有助提升葉黃素功效,也能減輕眼睛疲勞…同時具有強大的抗...
「85歲健康如一尾活龍!」前央行總裁彭淮南是台灣史上在位最久的央行總裁,曾任職長達20年,更被美國《全球金融雜誌》給予14次A級評等,成為全球唯一的「14A總裁...