以宴會餐飲起家的新天地餐飲集團推出無菜單「Le Goût樂葵法式鐵板燒」品牌。(張偉明攝) 採訪.撰文=林玉婷 鐵板燒料理70年代從日本引進台灣,能夠直
[NOWnews今日新聞]台中海線四雄「沙鹿、龍井、梧棲、清水」,近年來得利於台中港2.0計畫帶動,不僅建商搶進推案,人口也明顯成長,截至2023年底人口數達32萬8161人,10年增加逾2萬餘人,海...
近幾年政府大力推動「台中港2.0計畫」,在台中港科技園區、風電產業園區,以及日本三井Outlet一、二期商場助攻下,台中港新市鎮特區近十年發展大躍進,不僅創造近萬個工作機會,更帶來年輕人口紅利,喜慶宴客商機誘人!新天地(8940)餐飲集團為此砸重金改造梧棲店宴會廳,搶攻海線地區宴會市場商機。
少子化讓宴會市場走向大者恆大,宴會龍頭新天地餐飲集團砸下5000萬元,重金改裝旗下品牌《雅悅會館》南港旗艦館宴會廳,新天地行銷副總經理林國威9日表示,婚宴「講究」和「將就」的 M 型化市場已經形成,新天地多品牌聚焦在「講究」的中價及中高價婚宴市場,訂席接單一樣暢旺,旗下《萊特薇庭》接單已到2026年上半年,新天地今年1-8月營收較去年成長18.4%,更創下歷年新高。
國內宴會餐飲龍頭新天地25日宣布,看好科技、風電園區與國際海空雙港未來雄厚的發展潛力,於去年陸續啟動梧棲創始店廳房改裝,斥資8000萬重金改裝二樓及五樓宴會廳、新娘休息室及證婚儀式堂,除了將最時尚奢華品味新裝與台北宴會廳同步外,更打造千萬手工大型水晶吊燈與全台中海線解析度最高、屏幕最大的LED屏幕,爭取婚宴或是工商會展與企業春酒尾牙。
...不少小型宴會業者紛紛退出婚宴市場,新天地表示,透過多品牌布局來細分多樣化的宴會所需,其中,母品牌新天地主打超大型宴會城堡、雅悅會館定調為都會時尚會館、萊特薇庭專攻高端飯店式宴會廳,而唯愛庭園則主打戶外莊園婚禮。 新天地餐飲集團品牌行銷副總經理林國威表示,婚宴「講究」和「將就」的 M 型化市場形成,透過多品牌營運,訂席接單一樣暢旺,前 8 月合併營收達 18.4% 創同期新高,旗下萊特薇庭接單更看到 2026 年上半年。 另一方面,新天地自創餐飲品牌...
新天地(8940)餐飲集團受惠旗下餐飲連鎖品牌「樂葵法式鐵板燒」、「匠‧極緻鍋物」持續貢獻營收,推升9月合併營收達1.33億元,大增46.56%;累計前三季合併營收12.35億元,年增20.9%,無論9月或是前三季營收、雙創同期新高。
結合餐廳、咖啡館與烘焙坊的「BeGood」位在寒舍酒店2樓,是由寒居酒店邀請米其林星廚林明健擔任餐廳顧問所打造。(圖片來源:寒舍酒店 BeGood餐廳臉書粉絲專頁提供)
(中央社記者江明晏台北9日電)台中宴會龍頭新天地餐飲集團今天宣布,斥資新台幣5000萬元改造旗下南港據點。業者表示,新天地今年尾牙接單續旺,加上轉型發展的餐飲品牌貢獻,全年營收再拚新高,旗下高階宴會品牌接單已到2026年上半年。
...已自即日起正式接受旅客訂房,館內日式鍋物餐廳〈三燔北投〉與主攻辦桌菜的全包廂餐廳〈泉源閣〉亦開始營運。〈北投晶泉丰旅〉是晶華酒店集團在台第16個旅館據點,也是繼礁溪之後,〈晶泉丰旅〉品牌第二個據點,新飯店亮點與賣點包括:1.距新北投捷運站步行三分鐘即可抵達,2.為「全配備」溫泉度假酒店,客房湯屋、餐飲宴會、休閒健身、美容養生與親子娛樂設施一應俱全。3.提供北投知名的白磺泉泡湯,4.95%客房提供獨立冷、熱雙湯池,傳遞日式正宗風呂體驗...
壹起飛集團旗下全新餐飲品牌「享牛台灣溫體牛火鍋」,開幕不到一個月,遭到享溫馨企業指控店名的「享」字,涉有抄襲品牌的概念,有混淆或減損享溫馨識別的嫌疑,要求享牛更名,不過,享牛在諮詢律師之後,堅認沒有侵權之虞,除了在30日發表聲明澄清,進一步推出「有FOOD同享,好牛分享」滿月慶活動。
...帶來年輕人口紅利,根據民政局資料顯示,台中海線四雄「沙鹿、龍井、梧棲、清水」人口大躍進,2023年人口數達328,161人,10年增加了21,655人,海線梧棲去年人口年增率達19‰,更高居海線第一,大量企業與年輕人口移入更創造蓬勃的餐飲與宴會商機。新天地見證台中港新市鎮特區十年來超速發展,並看好科技、風電園區與國際海空雙港未來雄厚的發展潛力,於去年陸續啟動廳房改裝,斥資8000萬重金改裝二樓及五樓宴會廳、新娘休息室及證婚儀式堂,除了將最時尚奢華品味新裝與台北宴會廳...
...綠化量、基地保水、日常節能、二氧化碳減量、廢棄物減量、室內環境、水資源及汙水垃圾改善」都有對應的作為,旅人可以悠遊在會呼吸的綠建築物中,享受更高品質的住宿體驗,為社會共創出更加美好的永續價值。 四、延伸晶華國際酒店集團在餐飲經營方面的優勢── 三燔提供涮涮鍋及壽喜燒套餐以及居酒屋料理(攝影:洪書瑱) 晶華體系飯店,向來美食即讓消費者最為津津樂道,「北投晶泉丰旅」規劃有供應早、午、晚餐的日式鍋物料理餐廳「三燔北投」,以及強打彭湃辦桌料理、目標...
...專案」,即日起於官網開賣,提前90天預訂享延遲退房禮遇與餐飲抵用金,入住18坪起寬闊舒適的客房,早鳥優惠價每晚6,399...獨家引進瑞士頂級美療品牌Valmont SPA 位於亞洲新灣區,並以「藝術與當代設計」作為經營核心的晶英國際行館...的Ukai-tei Kaohsiung,不僅是日本UKAI集團在海外設立的首個據點,自2022年起高雄納入評鑑城市以來...Valmont SPA,讓旅客在繁忙生活中也能擁有一方靜謐的放鬆天地。晶英國際行館亦致力於永續發展,從節能設計、食材選用...
...王惠美呼籲大家多吃米食,支持在地產品。活動中,還展出了113年度綠色照顧示範計畫成果、幸福農村推動計畫成果及農特產品展售,並頒發了鄉內稻米競賽的得獎者獎狀。 竹塘鄉農會總幹事詹光信表示,農會會持續努力推廣米食,並透過與新天地餐飲集團合作,創造出美味的法式米食排餐,期望能吸引更多民眾回歸米食文化。這次活動中,150位鄉親響應購買法式米食餐點,農會還準備了豐富的贈品,包括排餐、竹塘米主題後背包等,展現對於米食的多元化與時尚化。 喜樂保育院院長林玉嫦說...
無菜單高價鐵板燒近年來風起雲湧,這股熱潮也延燒到台中!繼「初魚鐵板燒」今年進駐七期「誠品480」開出台中二店後,樂多多集團旗下的「明水然‧樂」,9月底也將首度進駐台中大魯閣新時代;而新天地(8940)餐飲集團旗下的「樂葵法式鐵板燒」,已在崇德商圈及大七期商圈開出兩店,台中無菜單高價鐵板燒卡位戰開打!
高雄亞灣區第一家五星級飯店「晶英國際行館」,其優雅內斂的設計風格與細緻周到的服務,自開幕7年來深受消費者喜愛,館內連續3年獲選為米其林入選餐廳的Ukai-tei Kaohsiung亦擄獲無數饕客的心。備受旅客期待的「2025年早鳥專案」即日起於官網開賣,提前90天預訂享延遲退房禮遇與餐飲抵用金,入住18坪起寬闊舒適的客房,享受奢華尊榮待遇,早鳥優惠價每晚6,399元起,現在就上晶英國際行館官網(https://member.silkshotelgroup.com/SCKH)預約。
記者張溎壕/彰化報導 找回吃米的人!彰化縣竹塘鄉農會為推廣「竹塘米」,今(12)日邀請專業主廚在唯愛庭園舉辦法式米食饗宴,以竹塘米為基底,把竹塘米、竹塘洋菇及
...米排餐等創意料理,積極推廣竹塘飄香米,此次更開發法式米食料理,希望能將最好吃的竹塘米呈現給國人享用。 竹塘鄉農會總幹事詹光信說,竹塘鄉農會持續努力,找回吃米的人,不論是從稻米培育、品質管控都嚴格把關,這次活動邀請新天地餐飲集團彰化唯愛庭園主廚來設計法式米食饗宴,將米食料理更加精緻化,這次並與慈善公益合作,推出每份1688元,共150份法式米食餐點供民眾訂購。 詹光信並感謝縣長王惠美團隊,以及參山國家風景區管理處協助推廣行銷,號召中彰投觀光店家來...
[NOWnews今日新聞]高雄近幾年產業發展快速,吸引國內外大廠落地投資,也帶動商業服務業進駐,指標頂級飯店搶駐亞洲新灣區,繼洲際酒店、承億酒店、晶英國際行館後,南台灣首間日系國際級飯店「高雄日航酒店...
台灣餐飲業自疫情後迎來內需市場的強勁復甦,但據1111人力銀行調查,餐飲業人力缺口超過20%,嚴重的缺工問題造成生意看得到卻未必吃得到。業者除採加薪、彈性工時,以及善用中高齡人力多元策略,更引進送餐機器人、自動點餐線上支付等智慧服務,降低人力需求。
為搶攻冬季鍋物市場,加上消費市場M型化趨勢愈加顯著,對高品質海鮮需求持續升高,新天地(8940)餐飲集團旗下位於台中七期的「匠極緻鍋物」,端出更頂級的鍋物體驗,10月18日起推出「龍王七品盛合」,以限量方式呈現,集結稀有深海4L級帝王蟹腿與澳洲活體水姑娘龍蝦等七種頂級食材,搶攻高端鍋物市場。
[NOWnews今日新聞]日本演歌巨星原田悠里今(25)日親自來台舉辦記者會,宣布將於12月22日在台中好運來洲際宴展中心舉辦《日本演歌大賞-台日慈善公益演唱會》,參與演出的還有另名日本演歌歌手鳥羽一...
[NOWnews今日新聞]台中市首梯替代役備役役男射擊訓練演訓,今(25)日在成功嶺營區靶場登場,127名備役役男在「安全第一」原則下圓滿執行。民政局長吳世瑋表示,此次召集藉由射擊基礎課程及實彈射擊訓...
臺中市勞工局舉辦「職人傳承新秀選拔活動」,「服裝設計及製作」、「花藝」、「金工」、「皮革製作」、「藝術砌築」及「烹飪及烘焙」6大職類共選拔出27組54名職人新秀,今(19)日在市政府舉行頒獎典禮,由勞
中華民國全國商業總會推出「冷氣適溫運動」,號召35家品牌餐廳共同參與,推動節能減碳並確保顧客的用餐舒適度。為了解顧客對用餐環境溫度的滿意度,全國商業總會為期三個月展開「用餐環境溫度舒適度調查」線上問卷活動,活動即日起至9月30日止。民眾填寫反應熱烈已逾1,100位民眾完成問卷,活動參與民眾可於10月上旬將採電腦抽獎方式,成為100位獲獎者之一。獲獎者將在活動問卷平台公告,並透過電子郵件通知領取免費餐券。根據最近三個月調查,超過9成的受訪者認為在2623適溫下的用餐環境舒適合宜,並表示室內溫度不會
...李耀堂表示,除了學習,自己更愛分享與助人,所以十多年來,個人除持續指導新進外,也常擔任餐飲活動評審、指導老師或餐飲志工,並每年撰寫一本食譜發行,將自己的烹飪知識分享給其他熱愛餐飲的新秀。新秀陳學寬自高中時期即於新天地餐飲集團向職人李耀堂老師學習,並同時於南開科技大學餐飲管理系進修,畢業後進入与玥樓頂級粵菜餐廳服務,持續精進個人於烹飪廚藝及餐飲管理的技能。 勞工局指出,除師生、師徒檔,還有父女檔獲選,如花藝獲選職人羅天偉,其為大甲蝴蝶...
【記者林玉芬彰化報導】竹塘鄉農會為推廣「竹塘米」,邀請新天地餐飲集團-彰化唯愛庭園主廚,以竹塘米為基底,把竹塘米、竹塘洋菇及竹塘蛋等食材做出法式米食料理新創意,開創米食新吃法。28日舉辦「竹塘魅力米鄉...
晶華國際酒店集團旗下的「北投晶泉丰旅」日前盛大開幕,館內同時推出兩間餐廳:「泉源閣」與「三燔北投」,提供頂級美食與日式鍋物。飯店座落溫泉勝地,距新北投捷運站步行僅3分鐘,結合疫情後的「Staycation」趨勢,致力於吸引國內外旅客。飯店擁有100間客房、16間湯屋,以及多樣公共設施,強調健康永續與細緻服務。此外,特別引入藝術駐村計劃和健康旅遊行程,在在提升住客的獨特體驗。
[NOWnews今日新聞]第六屆「2024台中購物節」即將於10月登場,迎接一年一度購物盛會,屋馬餐飲集團聯手旗下三大品牌,推出多款新菜單與超值優惠,邀請全台饕客來台中消費購物外,也體驗台中燒肉、火鍋...