北市百貨餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案持續擴大,並且造成2人死亡,寶林董座黎仿軒卻表示,「我們都是素食,很安全」。資深醫藥記者洪素卿則打臉相關說法表示,病原菌吃葷也吃素,只要出現某些狀況,素食也會變細菌孳生的溫床。 洪素卿在臉書發文表示,在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌(Bacillus cereus)最為常見;然後是金黃葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、然後是沙門氏菌(salmonella)、腸炎弧菌(Vibrio parahemolytica)這些菌未必只出現在肉、蛋或...
[周刊王CTWANT] 洪素卿在臉書粉專《洪素卿的食品醫藥資訊網》提到,寶林茶室爆發疑似食品中毒案件,新聞指出,寶林餐飲事業董事長不解地說「所有配料都是蔬菜」,都是素食所以很安全;對此她直言,都是素食所以很安全的說法大錯特錯,其實病原菌吃葷也吃素。洪素卿指出,在台灣細菌性食物中...
生活中心/彭淇昀報導北市信義遠百A13餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒事件,目前已有2人身亡。不過寶林餐飲事業董事長黎仿軒表示,「我們都是素食,所以很安全」。對此,資深醫藥記者洪素
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒釀1死,目前案情有擴大跡象,寶林茶室董事長黎仿軒昨(26)日表示,素粿條配料都是蔬菜,強調「都是素食很安全」,但有專家打臉稱不見得,尤其台灣常見「仙人掌桿菌」孳生造成食物中毒,曾引發肝衰竭猝死案例。
「寶林茶室」的食物中毒案,目前已有17人身體不適受影響、可怕的是有2人死亡。北巿衛生局啟動「立即啟動稽查」、「勒令業者停業」等6大機制,並呼籲民眾如發生疑似食品中毒事件,應於第一時間通報。只是目前尚未確認究竟問題出在哪裡?但包括專家及資深媒體人都呼籲,食物別再這樣吃,像是就米食類別在重覆加熱,素食不一定安全,同時熟食也別再等到放涼了才放冰箱。
寶林案到底哪裡出現毒素或是病菌,醫師蘇一峰認為,死者病程快,可能是遭人下毒,或誤食有毒食材。但法醫高大成判斷,這不是下毒,可能是受到「米酵菌酸」感染,對此北市衛生局回應,初步排除一般常見病毒,化驗培養還要時間。
[FTNN新聞網]記者蕭廷芬/綜合報導北市遠百信義A13的「寶林茶室」爆發食安事件,截至29日早上已釀成2人死亡,5人加護病房救治中;衛福部昨(28)召開記者會證...
記者鍾智凱/綜合報導 台北市信義區寶林茶室發生疑似食品中毒事件,相關醫院、1999及民眾陸續通報,截至今(27)日傍晚,又有1件新重症通報。目前共累計11人中毒,其中
台北市信義區遠百A13「寶林茶室」餐廳食物中毒事件,截至27日中午為止,醫院通報7人用餐後出現身體不適、另有3人透過1999通報,其中已有2人死亡、3人病危。寶林茶室董事長黎仿軒昨(3/26)日表示,素粿條配料都是蔬菜,強調「都是素食很安全」,不過有專家打臉表示未必,尤其當中的「仙人掌桿菌」孳生,造成食物中毒,曾在國外引發肝衰竭猝死案例。