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滷味
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年11月2日 凌晨 05:52
【西營盤】2024香港最紅滷水店！「生記滷味」陳年老滷超入味 李嘉誠也愛吃
說到2024年全港最紅滷水，當然就屬今年首次入選港澳米其林必比登的「生記滷味」，這間位在西營盤的潮州滷水店，創始於1998年，已有26年歷史，店門口貼滿密密麻麻泛黃的報章雜誌，戴上米其林光環之前，它早已是許多香港政商名流的私房愛店，香港首富李嘉誠、命理大師麥玲玲、有香港巴菲特之稱的四叔李兆基都是老顧客。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月3日 下午 01:30
老滷致癌！譚敦慈推1水果取代糖：肉煮半小時就軟爛
不少人在家自製滷味，通常會添加糖類，使滷汁風味更豐富，不過小心攝取過多熱量。長庚醫院資深護理師譚敦慈表示，糖對於人體而言並不健康，熬煮滷味時，她通常都是加入「鳳梨心」，不僅吃起來更健康，還能讓肉類更快軟爛，減少氧化膽固醇產生。
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年11月1日 上午 10:58
【叮叮車吃貨遊2】黯然銷魂飯、米其林滷水、超鮮潮州菜館 香港排隊名店一次吃爆
香港是饕客天堂，乘上叮叮車就能將沿途美味一次網羅。到灣仔吃午間上班族小確幸的排隊名店「竺扶大班燒味」；到西營盤嘗嘗米其林必比登推介的滷水老店「生記滷味」；再到北角享用蟬聯7年必比登的潮州菜館「潮樂園」，搭上車，吃貨之旅正式啟程。
- 民視 • 2024年10月23日 下午 02:22
亂丟牙籤遭勸阻！阿伯樂華夜市脫序狂罵滷味攤 勸架路人也遭殃
社會中心／顏一軒、陳則元報導新北市一名男子，昨（22）日晚間前往新北永和樂華夜市的「撒旦牛滷味」攤販買食物，他在候餐期間順手丟了一根牙籤至攤販的濾網中，遭店家勸阻後不滿勃然大怒，宣稱自己是熟客，隨後開口暴罵超過1分鐘，羞辱攤販的店名、挑釁勸架的客人，直到警方到場後才態度軟化，結束一場夜市鬧劇，也讓不少網友痛批男子的脫序行為是「奧客」。
- TVBS新聞網 • 2024年10月18日 上午 10:48
不愛手搖、甜食卻變胖！醫曝「5隱形糖陷阱」 滷味、肉鬆都入榜
現代人喜愛喝手搖、吃甜點紓壓，不過有醫師指出，平時沒有吃這些卻體重失控、血糖超標，有可能是因為吃到了「隱形糖」。他表示，為了增加食物風味、讓顏色更好看，業者時常添加糖分，其中有五大類食物為陷阱，他呼籲不可過度攝取，否則恐讓身體亮紅燈。
- TVBS新聞網 • 2024年10月23日 下午 12:56
樂華夜市爆衝突 為「一根牙籤」客槓攤販
新北市樂華夜市爆發消費糾紛！一名男子到夜市買滷味，等餐時間順手把牙籤丟進攤販濾網裡，遭到制止卻瞬間氣炸，回嗆老闆「自己是熟客」，來買十遍卻不給丟垃圾，甚至滷味也不買了。
- TVBS新聞網 • 2024年10月11日 中午 12:04
花150元買滷味！老闆嫌「買太少」不給碗 她火大：有低消？
物價不斷上漲，許多銅板美食也貴得買不下去。就有女網友分享，她經常去一間滷味店光顧，每次平均會買到200元的份量，怎料日前她只夾了150元滷味，就被老闆暗酸「買太少」，甚至紙碗都不願意給，讓她聽後傻眼，「難道要因為碗強迫我多消費嗎？」
- 景點+ • 2024年10月16日 中午 11:42
潮味決GIORDANO聯名滷味套餐！貓咪刺繡7款單品登場 送麻辣豆腐優惠券
潮味決,GIORDANO,滷味,套餐,貓咪,刺繡 潮味決與GIORDANO跨界聯名，以「Home Sweet Home」、「溫暖」為主題的聯名系列商品。特別推出健康無負擔又有飽足感的「CHAUGIRLS潮流多纖套餐」！
- styletc • 2024年10月14日 下午 02:47
7-ELEVEN買得到「現蒸玉米」 還有蒸烤地瓜、滷味一次吃得超滿足
7-ELEVEN的「星級饗宴－滷味」，已於超過2,500間門市設置，涵蓋全台各縣市甚至離島均可吃到，可自由選擇喜愛的食材，再淋上獨家滷汁，或依個人喜好加入科學麵、春雨等吃法，不分季節都受到喜愛。7-ELEVEN積極鋪設由新加坡米其林一星小販「了凡油雞‧燒臘‧飯‧麵」主廚監製獨門...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月23日 下午 04:48
影／亂丟竹籤被制止！客怒槓樂華夜市名店 跳針嗆：我起碼買過10遍欸
新北市永和知名的樂華夜市發生滷味攤商和顧客的糾紛，一名男子疑似誤把攤商過濾食物的濾網，當成垃圾桶，丟了一根竹籤，遭到制止，他竟情緒失控開始大吵大鬧，不斷嚷嚷「我起碼來這裡買了10遍、10遍耶」，讓其他顧客全看傻眼。
- 民視影音 • 2024年10月23日 下午 01:56
亂丟牙籤遭勸阻！阿伯樂華夜市脫序狂罵滷味攤 勸架路人也遭殃
社會中心／顏一軒報導 新北市一名男子，昨（22）日晚間前往新北永和樂華夜市的「撒旦牛滷味」攤販買食物，他在候餐期間順手丟了一根牙籤至攤販的濾網中，讓他不滿勃然大怒，宣稱自己是熟客，隨後開口暴罵超過1分鐘，羞辱攤販的店名、挑釁勸架的客人，直到警方到場後才態度軟化，結束一場夜市鬧劇，也讓不少網友痛批男子的脫序行為是「奧客」。 有民眾在臉書社團「我是永和人」發文指出，他昨晚至「撒旦牛滷味」買吃的，途中遇到一位不講理的客人，嘴裡叼著一根牙籤...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月16日 下午 04:48
賣滷味還賣衣服！潮味決X佐丹奴跨界聯名 2件79折再送短襪組
跨界聯名！吾蜂美味集團旗下潮味決與香港商佐丹奴集團-GIORDANO推出7款聯名服飾，潮味決店內桌貼掃碼，於官網購買聯名商品兩件79折，再加送熱銷短襪2入組，讓你「吃得溫暖，穿得溫暖」；開展餐飲集團旗下雙品牌TGI FRIDAYS以及Texas Roadhouse德州鮮切牛排攜手台灣第一彩妝品牌1028與藥妝零售巨頭屈臣氏共同推出「最美壽星組合餐」，再送屈臣氏購物金100元。（賴俊佑）
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月11日 晚上 07:40
滷味老闆嫌「買太少」不給紙碗！妹子夾150元愣：只比平常少10元
不少人消夜都會選擇滷味。一名網友在Dcard中發布貼文，表示最近去買固定吃的滷味攤，原本想說太晚了吃少一點，只夾取150元左右的食物，沒想到老闆竟然酸說，「今天這一包太小了，我們沒有比較小的碗喔」，讓原PO十分傻眼！貼文曝光後，引發網友熱烈討論。
- 民視 • 2024年10月14日 晚上 07:22
暖胃商機! 超商推蒸玉米.烤地瓜 滷味攤客人漸增多
財經中心／唐詩晴、李奇、賴文軒 台北報導最近早晚溫差大，不只要多添加薄外套，不免讓人想來點熱呼呼的美食、暖暖胃，街邊滷味攤業者提到，雖然還沒進入11月旺季，但感覺溫度一下降，客人就會變多，也有超商業者，提前準備蒸玉米機、蒸烤地瓜和酸辣燙，卡位冒煙商機。
- TVBS新聞網影音 • 2024年10月23日 下午 02:21
樂華夜市爆衝突 為「一根牙籤」 客槓攤販
新北市樂華夜市爆發消費糾紛！一名男子到夜市買滷味，等餐時間順手把牙籤丟進攤販濾網裡，遭到制止卻瞬間氣炸，回嗆老闆""自己是熟客""，來買十遍卻不給丟垃圾，甚至滷味也不買了。
- 民視 • 2024年10月11日 中午 12:03
妹子夾150元滷味遭酸！老闆「1理由」拒給紙碗
生活中心／張瑋珊報導隨著生活節奏的加快，外食族也越來越多。近日，就有一網友發文表示，自己去一間經常光顧的滷味店買晚餐時，總共夾了150元，但取餐時老闆卻以「量太少」為由，拒絕提供紙碗，令她相當傻眼，她也無奈表示「強迫我多消費嗎？」。貼文發佈後，引發網友熱議。
- 緯來新聞網 • 2024年10月14日 下午 01:04
小七增設蒸糯玉米！ 滷味x關東煮火熱開鍋
【緯來新聞網】天氣漸涼，熱食需求激增！看好現做熱食在秋冬時節深受消費者喜愛，超商7-ELEVEN熱食自助區即日起火熱開鍋，滷味、關東煮將擴大於全台近4,000間門市設置，限定門市更有「蒸烤雙吃」地瓜，同時打造全新蒸玉米機型、推出Q彈更有嚼勁「糯玉米」，多元熱食選擇，讓消費者可以就近方便選購到熱騰騰的美味，10月29日前更有滷味、關東煮任選買4送1活動，預估此波新品與促銷活動，將帶動來客及業績成長3成以上。 每年10月到隔年1月是自助熱食銷售高峰...
- 健康2.0 • 2024年10月15日 早上 08:00
譚敦慈曝滷肉滷愈久恐生一級致癌物 建議加「1水果」半小時入味、肉質更鮮嫰
滷味愈滷愈久、愈入味好吃嗎？無毒教母譚敦慈在節目中提醒，很多人愛吃滷味，但蛋白質滷2個小時，就可能產生對心臟血管不好的氧化膽固醇，而蛋白質滷太久，也可能產生致癌物質。她曝自己在家滷肉會加「鳳梨」，酸甜
- 民視 • 2024年10月9日 晚上 09:46
獨家／連鎖滷味店芋頭疑發霉臭酸 店家道歉:食材保存不當
生活中心／黃毓倫、林進龍 台中報導台中市南屯區一間連鎖滷味店，主打麻辣湯頭聞名，不過，日前卻有消費者訂外送，吃到一半，咬到發酸的芋頭，檢查其他芋頭，還有疑似發黑、發黴。食安處已錄案，將派員稽查。記者直擊店家，找到食材變質的可能原因，業者坦承可能是保存不當，造成芋頭壞掉！
- CTWANT • 2024年10月12日 上午 11:05
夾150元被老闆嫌「這包太小」不給紙碗 她嘆氣「買很多次了」：只比平常少10元
[周刊王CTWANT] 這名女網友在Dcard以「滷味攤老闆嫌我夾的太少」為題發文，表示她到一家固定會吃的滷味攤買東西，以前通常會夾200元左右，偶爾也會買140、160元，但當天想說「太晚了，吃少一點」，便夾了150元左右的滷味。原PO接著說到，由於是在外租房，平常都會要一個外帶的紙碗，之後買久...
- CTWANT • 2024年10月18日 下午 04:16
內湖3死2傷重大車禍 15歲少年偷開外公車出門「家人全不知道」
[周刊王CTWANT] 據了解，車禍發生在今天傍晚6時許，15歲曾姓少年開著外公的轎車出門，由東湖路右轉進康安路，疑似車速過快不慎撞進騎樓的大腸麵線和臭豆腐攤，當場撞擊導致3人失去生命跡象。由於隔壁攤是滷味攤，2名正在煮滷味的女店員也受波及，遭到滷味滾燙的湯汁潑濺到，燙傷緊急送醫。現...
- 民視影音 • 2024年10月9日 晚上 07:27
獨家／連鎖滷味店芋頭疑發霉臭酸 店家道歉:食材保存不當
生活中心／黃毓倫、林進龍 台中報導 台中市南屯區一間連鎖滷味店，主打麻辣湯頭聞名，不過，日前卻有消費者訂外送，吃到一半，咬到發酸的芋頭，檢查其他芋頭，還有疑似發黑、發黴。食安處已錄案，將派員稽查。記者直擊店家，找到食材變質的可能原因，業者坦承可能是保存不當，造成芋頭壞掉！ 香噴噴的麻辣湯滷味，外送員送到消費者手上，立刻打開來大快朵頤，但消費者吃到一半，頓時從天堂掉到地獄，因為其中一塊芋頭竟然是軟爛發酸，嚇得消費者趕緊吐出來，再把碗裡面其他...
- 台灣新生報 • 6 小時前
助青年實現創業夢中市府提供一站式服務
...輔導及資源轉介，並成功舉辦了12場「好樣市集」，為初創業者提供學習、成長與展售的機會。服務站會根據青年創業者需求，提供個別化創業輔導服務，今年整體滿意度高達100%，反映出青年對此平台的高度肯定與實質獲得創業協助。 勞工局舉例，販售滷味的賴小姐創立「迴味美好」品牌，希望客人透過品嚐滷味小食時可以「迴味」起生活中的美好。自去年開始參與「好樣市集」，依照專業顧問建議調整行銷策略，成功累積顧客忠誠度。今年進駐金典綠園道的第六市場開設實體店面，並持續參加創業課程...
- 台灣新生報 • 8 小時前
花蓮市五十處客語友善店家 公所發放消費券促振興
...葳森早餐、花蓮冰舍雪花冰、七分飽小館、石庭客家小館、找到了可頌小?所、丸子蔬食、相珍韓國餐廳、木子家咖啡烘焙坊、連記海產、全天夏茶飲中華店、燕子老宅、田中湘會農產行、井茶杯杯暢飲屋、浩客粄作、後站紅利肉夾饃、秘醬滷味、金鵝莊、東大門夜市(D40純鮮奶麻糬、D41洄瀾香)、農郁、新味醬油、又一村文創、石藝大街、龍香農特產、蝶織坊手工皂、曾記麻糬(花蓮市六間門市)、遇見妳美髮、e學美容美體共享、我家高山茶、花蓮上海時光民宿、花蓮旅人...
- 食力 • 8 小時前
川普重返白宮！對台灣連鎖餐飲品牌進軍美國市場是機會還是挑戰？
85度C在美國市場經營表現不俗。 美國大選落幕，川普再次登上總統大位，對世界各國來說必定產生相當程度的影響，川普的政策可能帶來進口成本上升和稅制變化，因此品牌需未雨綢繆，做
- EBC東森財經新聞 • 11 小時前
人潮少了20%！他問「墾丁走錯哪步變這樣」網一票開酸：沒救了
「陽光、沙灘、比基尼」是眾人對南國海灣的印象，南台灣度假勝地墾丁曾經是台灣旅遊指標，2008年國片《海角七號》在墾丁取景，黃金海岸白沙灘成為熱門打卡聖地，每年音樂盛事「春吶」更是狂吸數百萬旅遊人潮，飯店訂房幾乎天天爆滿。不過近年墾丁觀光人潮直直落，今年全年旅遊人潮恐還比疫情時期還低，新聞曝光後，引發網路熱議，讓網友紛紛好奇究竟「走錯了哪一步才變這樣？」
- 中廣新聞網 • 15 小時前
中市勞工局一站式創業服務 助青年邁出創業第一步
為協助大專院校畢業生及初創業者實現創業夢想，台中市政府勞工局設立「台中市青年一站式創業服務站」，提供多元創業支持，如創業諮詢、一對一顧問輔導及資源轉介等，今年舉辦10場創業培力課程、3場創業媒合會及5
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中市青年一站式創業服務 助逐步實現夢想
記者張妤甄／臺中報導 為協助大專院校畢業生及初創業者實現創業夢想，中市勞工局設立「臺中市青年一站式創業服務站」，提供多元的創業支持，如創業諮詢、一對一顧問輔
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正確吃澱粉反而還會讓你瘦！營養師：「別以為冬粉熱量低，它才是隱藏版的精緻澱粉」 | ELLE
究竟澱粉能夠何時吃？哪些一定要避免？很多減肥人聽到「澱粉」就避之唯恐不及，長久以前來的澱粉迷思，反而讓大家瘦得更辛苦。趙函穎營養師，面對減肥這項長期抗戰，其實「正確選擇澱粉」才是聰明的減肥方法！
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[Newtalk新聞] 近年來露營區成為很夯的旅宿新型態，各縣市的高檔露營區如雨後春筍般出現，南投縣竹山鎮桶頭山區今年秋天有處全台唯一的「波波屋」露營區-《波希謐境BOHOLAND》開張，隨即有LAND ROVER DISCOVERY到這裡包場舉辦35週年慶，一炮打響《波希謐境》在旅遊界的知名度。 進入園區首先可望見20間的「波波屋」，外觀是獨特圓弧形的建築設計，以簡約波希米亞風格為主，視覺上與週邊自然環境完美融合，在內裝部分選用了天然木材與藤製裝飾，與室內外的綠植相呼應，呈現與自然結合之美，每間約8.5坪，最多可容納4人。 常常旅遊的人最...
