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牛雜
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月26日 凌晨 05:47
【西灣河】香港夜貓族天堂！太安樓最銷魂「牛雜湯」 牛肚、柚皮、蘿蔔全是老饕最愛
香港人有自己的專屬夜市，位於西灣河筲箕灣道的太安樓，是在地人心目中的美食「掃街」集中地，想得到的道地港式小吃如雞蛋仔、腸粉、咖哩魚蛋、沙爹燒烤，小食、粉麵到餐後甜點，一站式全部滿足，一定要空著肚子來逛！
- 中時新聞網 • 2024年10月23日 凌晨 04:10
撫州春渚夢相牽
...細緻，裝飾的磚雕、木雕和石雕獲取吉祥寓意，或傳遞孝義故事，保留了歷史和藝術價值。當地商人又於清光緒十二年出資修了戲臺，戲臺頂部是一座飾滿各種花藻井紋，雕刻和彩繪的八藻井。 閒逛至天黑，我們回到撫河西側，在市場的小店吃臨川牛雜，臨川牛雜有名，所以有人戲稱王安石詩句其實寫的是「春風又綠江南岸，明月清風下牛雜」，偏偏人在異鄉吃不著，才改成了「明月何時照我還」。就連湯顯祖的戲詞也被改成了「賞心樂事誰家店，良辰美景是牛雜」。牛雜最有名的頓渡鎮...
- 今日新聞NOWnews • 5 天前
新航點！米其林指南美食進軍高雄國際機場
[NOWnews今日新聞]高雄國際機場已回復7成航點及8成航班數，並於上週陸續開航高雄－岡山、高雄－富國島及高雄－釜山等航線，為滿足新航點帶來的旅客味蕾，登上臺灣米其林指南的祥和蔬食、林東芳牛肉麵等美...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月7日 上午 09:36
高雄迎新航點！米其林指南美食進駐小港機場 泰式、牛肉麵通通有
高雄國際機場已回復7成航點及8成航班數，並於上週陸續開航高雄－岡山、高雄－富國島及高雄－釜山等航線。為滿足旅客需求，登上台灣米其林指南的祥和蔬食、林東芳牛肉麵等美食近期也進軍高雄機場，提升機場餐飲體驗。
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月29日 早上 07:48
屏東潮州知名牛肉老店，一早就可以喝上熱騰騰的牛肉湯，活力滿滿！
牛肉亮是潮州知名老店，在光春路204號，小孩之前看到他們喜歡的直播主來用餐然後一直說想吃～就趁著暑假回來帶他們來吃看看，我也是第一次光顧！
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年11月2日 凌晨 05:51
【西營盤】「華記潮州滷水車仔麵」分量太驚人 超過40種配料誘發選擇困難症
從太子起家的「華記」算是香港車仔麵的後起之秀，短短幾年開了三家店，位在西營盤正街上的分店乾淨明亮，採用掃碼點餐，正好讓我可以克服選擇困難症。起因是華記的選項實在太豐富，除了可以選粉麵款式，配料也有牛腩、豬頸肉、鮮魷魚鬚、蘿蔔、咖哩魚蛋等40多種，等最後選完湯底，已經五分鐘過去，幸好成品沒令人失望，有滋有味卻不重鹹，而且分量大到兩人分食都綽綽有餘。
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月26日 凌晨 05:49
【鰂魚涌】本地居民不想告訴你的神秘小店！「金峰靚靚粥麵」必吃早上10點前供應的銀杏白粥
開在鰂魚涌與太古之間的「金峰靚靚粥麵」，是許多當地居民不願透露給外人的口袋名單，他家的「滑牛粥」、「皮蛋瘦肉粥」、「魚片粥」等各式粥品都做得出色，油條和腸粉也令人印象深刻，不過最讓人津津樂道的是一款僅在早上10點前供應的「銀杏白粥」，單純美好的滋味讓我不忍再吃任何重味食物，以免破壞它在口中留下的淡淡清香。
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月26日 凌晨 05:48
【鰂魚涌】「海匯粥品」早餐喝粥配脆油條 即蒸「皮蛋香菜腸粉」雙重濃郁
有「怪獸大廈」之稱的海山樓，因知名好萊塢電影《變形金剛4》曾來取景而聲名大噪，吸引大批觀光客湧入鰂魚涌觀光，雖然社區現已貼上告示明文規定禁止拍照，不過還是可以安靜地到「%ARABICA」喝杯咖啡，再到「海匯粥品」吃碗熱粥，親眼感受一下巨廈林立的香港限定景象。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月21日 下午 03:39
常見麵食熱量曝！它1碗＝2碗炸醬麵 飆破870大卡
不少上班族喜歡吃麵作為午餐、主食，但不同種類的麵熱量也大為不同。營養師高敏敏分享了一份台味麵食的熱量表，結果顯示，紅燒牛肉麵一碗熱量就高達870大卡，恰好是一碗炸醬麵（434大卡）的2倍。她提醒，愛吃麵的外食族趕快檢視一下自身的飲食習慣。
- TVBS新聞網 • 2024年10月14日 晚上 06:07
三高注意！營養師點「這種麵食」最地雷 教你健康選牛肉麵
麵類為各地餐飲一大主食，營養師高敏敏今（14日）在臉書粉專指出，台灣麵食隨著烹調方式、麵體不同，各種類熱量是不一樣的，提醒三高等患者注意，尤喜歡牛肉麵的朋友，記好「這樣選」讓你健康吃。
- CTWANT • 2024年10月14日 下午 01:04
熱量陷阱隨處可見 營養師分析常見台式麵點熱量「紅燒牛肉麵超驚人」
[周刊王CTWANT] 營養師高敏敏日前在FB粉絲專頁發文，當中分享了許多常見的台式麵點熱量，在高熱量區中，紅燒牛肉麵以870大卡居首，是高血壓患者需要特別注意的選擇，其次是大滷麵（850大卡）、排骨酥麵（750大卡）以及羊肉麵（715大卡）。這些麵食因湯頭濃郁、肉品油脂豐富，往往會帶來較高...
- 中天新聞網 • 2024年10月8日 下午 05:07
痛風年輕化！專家曝「8大痛風地雷食物」手搖飲、拉麵湯都上榜
痛風不是只會發生在長輩身上！營養師程涵宇分享，因痛風就診年紀在40歲以下年輕人越來越多了，且痛風經常跟著「三高」高血壓、高血脂、高血糖和肥胖同時出現。
- 台灣光華雜誌 • 2024年10月18日 上午 09:34
好可怕的菜單 黑色奇「雞」與蒼蠅頭溯源
有句成語「鶴立雞群」指的是鶴站在雞群中顯得很突出，但若把東方特有的烏骨雞放在雞群中，可能很難認出，因為大多數烏骨雞是白色羽毛，小雞是黃毛，甚至有烏骨雞生的蛋是藍色的。然而，烏骨雞會叫做烏骨雞，是牠確實「黑」到骨子裡，皮、骨、肉都是黑漆漆。
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月6日 凌晨 01:30
全台最難預約的牛肉麵來台中展店了！濃郁蕃茄紅燒湯底搭配軟嫩牛筋牛肉很有個人特色
門前隱味牛肉麵是全台最難預約的牛肉麵店之一，走出台北插旗台中，在台中舊城區第二市場旁開設了門前隱味牛肉麵台中舊城店。店家以濃郁蕃茄紅燒湯底搭配軟嫩的牛筋、牛肉及蘿蔔塊，日式拉麵的用餐氛圍，以及老闆個性發言，很快受到大家的關注。記得先線上預訂，不然只能現場排隊。
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月2日 凌晨 01:36
一個人也可以吃的牛肉火鍋！板橋里民通報這家溫體牛肉湯，和台南的有七八分像！
板橋現在流行什麼?儼然成為新北的領頭羊，從早期好初帶起的早午餐，進而咖啡、甜點林立，再到前幾年的居酒屋，然後是肉夾膜，最近一波便是「牛肉湯」，而這一波牛肉湯集中於板橋-江子翠三站間，最熱門的要屬「新埔站」周邊。牛柒溫體牛肉湯來自「板橋區美食里」的里民通報，里長伯本來就嗜牛肉如命，也是牛肉湯(火鍋)忠實的粉絲，怎能不去湊個「吃」鬧呢？
- 中央社 • 2024年11月5日 中午 12:09
米其林指南餐飲進軍國門 桃機等4機場飄香
（中央社記者汪淑芬台北5日電）台灣國門美食愈來愈誘人，台北米其林指南必比登推介的林東芳牛肉麵，繼桃園機場後，近期進軍台北松山及高雄機場；另外，在北中南機場，吃得到米其林推介蔬食與綠星素食。
