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石斑
- 臺灣時報 • 2024年11月5日 晚上 08:58
(高雄論壇)拓展石斑市場
...干擾，常使得外銷市場充滿不確定性，直接受衝擊的就是辛苦的漁民。 外銷集中單一市場若受挫，石斑魚就得要從外銷轉內銷中游出活路﹔近年來，國內拼石斑魚內銷的政策，讓國人記憶猶新的就是把石斑魚搬上學校的營養午餐，推出﹁班班有石斑﹂，但是口號響亮，卻不叫座，拓展國內市場的助力有限。 幫助石斑魚加速拓展國內外市場，是政府當務之急，如今，石斑魚可以游向東北亞，銷往日本，對打開日本市場，是漁民所樂見﹔在冷鍊技術先進的國內養殖市場，未來也可以拼進韓國...
- 中天新聞網 • 2024年11月6日 下午 05:30
影/虎斑頭龍膽尾！屏東「強強聯姻」龍虎斑成養殖主力 突破限制外銷日本
屏東縣養殖石斑魚面積達448公頃，占全國逾5成產量，其中又以「龍虎斑」為最大宗。龍虎斑是混種魚，兼具父母代的優勢，是石斑中「強強聯姻」。歷經8年的努力，近日終於能以加工冷凍食品的形式進軍日本。
- 中央社 • 2024年11月2日 上午 11:19
蘇班長安心石斑第三代傳人 赴加拿大推廣品 (圖)
蘇班長安心石斑食品公司第三代傳人蘇郁暄表示，感謝高雄市政府海洋局協助水產業者將產品推向國際舞台，在被國際看見的同時，他們也才明白原來北美市場非常大。
- 民視 • 2024年11月6日 晚上 07:04
打開中國以外通路 台灣養殖＂龍虎斑＂進軍日本
南部中心／洪明生、劉尹淳 屏東報導屏東縣是國內養殖重鎮，石斑魚更是主力魚種，幾年前人工配產，龍膽石斑配上老虎斑，所產下肉質鮮美的龍虎斑，經過8年台日雙邊協議，加上科學試驗，今年10月30日傳來好消息，終於能進軍日本，打開中國以外的通路，養殖戶也希望能開拓更大的市場。
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月30日 下午 05:35
台灣龍虎石斑可正式輸日 農業部長喜提3大意義
農業部長陳駿季今（30日）視察南方澳漁港接受聯訪時透露，台灣龍虎石斑可以正式輸出日本，意味著日本肯定台灣漁民的努力，同時降低以往僅輸出中國市場的依賴度。
- CTWANT • 2024年10月30日 晚上 08:00
龍虎石斑獲准輸日 陳駿季證實揭「3大意義」
[周刊王CTWANT] 陳駿季今日到宜蘭南方澳漁港視察颱風整備狀況，記者問及「龍虎石斑獲准輸日」，他說，非常好的消息，這是個辛苦的過程，歷經8年談判，主要是過往野生養殖的龍虎石斑都有西卡病毒疑慮，台灣的龍虎石斑沒有西卡病毒，經過這麼多年，我方提供大量科學依據與研究報告，終於獲得日...
- TVBS新聞網 • 2024年9月18日 晚上 08:54
身分證優惠來了！對中1碼 王品豪送「龍膽石斑、板腱牛肉盤」
身分證拿出來！王品集團旗下「就饗鐵板燒」及「金咕韓式原塊烤肉」自即日起推出身分證字號優惠活動。此外，高雄萬豪酒店自助餐廳也祭出身分證字號超殺活動，「身分證對對碰」優惠一次看。
- 景點+ • 2024年9月20日 中午 12:19
對身分證王品牛板腱龍膽石斑免費吃！西堤牛排尋堡召集令爽吃手撕豬肉漢堡
王品,就饗鐵板燒,金咕韓式原塊烤肉,西堤牛排,品田牧場 王品旗下「就饗鐵板燒」與「金咕韓式原塊烤肉」即日起推出對身份證享豪華贈菜活動，對中號碼「醬燒龍膽石斑」、「滋滋牛板腱」或「經典泡菜煎餅」免費吃。此外，西堤牛排也發起「尋堡召集令」，完成尋堡任務即可免費享用「手撕豬肉漢堡」！「品田牧場」則透過LINE官方帳號提供優惠券，內用兩客套餐，即可免費享用「唐揚軟殼蝦串」一份！
- EBC東森新聞 • 2024年9月19日 下午 03:48
五省級／快對身分證！8數字中1碼 享免費龍膽石斑
快拿出身分證對對看！王品集團旗下的「就饗鐵板燒」與「金咕韓式原塊烤肉」推出限時優惠活動，只要你的身分證號碼符合指定8碼中的任1碼，即可免費獲得「醬燒龍膽石斑」、「滋滋牛板腱」或「經典泡菜煎餅」等美食。這麼好康的機會，千萬別錯過！ 就饗鐵板燒優惠 「就饗鐵板燒」於臉書中宣布，「就饗月月請你吃好料」，這次推出的國寶級食材「龍膽石斑」，富含膠原蛋白和優質蛋白質，無論是成人還是小孩、長輩都喜愛。為了回饋饕客，「就饗鐵板燒」推出超值優惠，只要...
- 中央社 • 2024年10月30日 晚上 06:47
台灣龍虎石斑 陳駿季：歷經8年市場談判獲准輸日
（中央社記者沈如峰宜蘭縣30日電）農業部長陳駿季今天在宜蘭接受媒體採訪時表示，歷經8年的市場談判，台灣養殖的龍虎石斑今天已獲准出口至日本市場，也可降低對中國大陸單一市場倚賴。
- 民視 • 2024年10月30日 下午 04:57
台灣「龍虎石斑魚」獲准輸日 陳駿季證實揭「3大意義」
政治中心／游明哲、陳則元報導農業部長陳駿季今（31）日說到，在今早收到了一個非常好的消息，就是台灣的「龍虎石斑魚」，已經獲准輸日，他也曝光了這個好消息的3大意義。
- 中央社 • 2024年10月30日 晚上 07:38
8年諮商證實無疑慮 台灣3種石斑魚獲准輸日
（中央社記者楊淑閔台北30日電）龍虎斑占國內養殖石斑魚逾7成，多年前疑因有毒藻類毒素無法輸銷日本。農業部表示，經8年雙邊諮商、試驗證實及日本去年底實地查訪，日本官網今天公告可輸銷日本，等於3種石斑都可銷日。
- 中央社 • 2024年10月29日 下午 02:52
屏東金牌水產評鑑 雙金得主將魚頭骨再利用永續養殖
（中央社記者李卉婷屏東縣29日電）屏東是養殖漁業重鎮，縣府為推廣舉辦屏東金牌水產評鑑，今天頒獎，拿下石斑與午仔魚組金牌得主陳右穎將魚頭骨循環再利用，與在地製麵合作，減少碳足跡永續發展。
- 鏡週刊Mirror Media • 2 天前
【試吃筆記】專程去吃也值得！年輕夫婦返鄉開屏東市第一家Fine Dining「旅頌Le Son」 舒服好吃中蘊含風土情懷
國境之南的屏東市，今年5月出現第一家真正的Fine Dining「LE SON」，主理人是一對從外地回家鄉打拚的年輕夫妻，先生林威任（Wilson）擔任主廚，太太謝侑君（Yuyu）負責飲品與外場管理。兩人都有豐富餐飲經驗，足夠把精緻餐飲的高標準帶回屏東，並在飲食中融入風土情懷，許多菜色都讓人驚喜。但他們坦言不想給自己太多限制，也不願模仿別人，單純想把東西做得好吃，讓客人吃得舒服愉快，成為「遊客造訪屏東的理由」就是最大心願。
- 鏡週刊Mirror Media • 3 天前
遭「颱風、綠鬣蜥」夾擊的屏東紅豆農注意了！ 農業部啟動災害補助「每公頃2.8萬」
屏東縣萬丹、新園、崁頂及南州等地的紅豆田近期飽受胖颱康芮帶來的淹水災情，加上外來種綠鬣蜥的侵害，雙重夾擊之下，導致農作物大面積受損，農民蒙受嚴重損失；對此慘重災情，農業部也正面作出因應措施。
- 民視 • 5 天前
清蒸龍虎斑切塊涮涮鍋 Q彈肉質溫暖民眾的胃
南部中心／廖錦雄、劉尹淳 屏東報導龍虎斑擁有豐富的膠質，肉質又細膩，在料理上也千變萬幻，屏東東港一間海產店業者，不僅將龍虎斑做成清蒸料理，還切塊放入火鍋裡，成了涮涮鍋，在近日逐漸變冷的冬日裡，溫暖民眾的胃。
- 民視影音 • 5 天前
清蒸龍虎斑切塊涮涮鍋 Q彈肉質溫暖民眾的胃
...逐漸變冷的冬日裡，溫暖民眾的胃。 龍虎斑的料理方式千變萬幻，能清蒸也能做成三杯口味。（圖／民視新聞） 新鮮的龍虎斑切成塊，放入油鍋裡油炸，滿滿海味撲鼻而來，比起石斑魚，龍虎斑多了Q彈肉質，很受民眾喜愛。民眾表示，一般石斑、青斑比較沒這麼Q，如果是龍虎斑，肉質會比較Q、龍虎斑的口感很好啊，它的皮很有膠質，肉質很細膩。 屏東因為是原產地，產地直送的龍虎斑，讓民眾能吃到尚青的海產。（圖／民視新聞） 豐富的膠質，深受女性朋友喜愛，原因...
- 台灣好報 • 2024年11月4日 下午 03:05
正修文化週融合16族原民魅力 校園掀起異國風情
...傳統服飾、載歌載舞，氣氛非常熱絡，同學彼此交流聯誼，傳遞部落情誼。 本次原住民文化週共分為三大展區，分別為食農教育與職涯輔導靜態成果展、樂舞展演區及原民文化體驗區，包括有原住民族服裝、技藝、16族招呼語、祭儀介紹及食農桌遊、龍虎石斑互動區，文創市集則與國務處外籍生合作，展示南島美食、服飾及屏東185沿山部落文創商品，11月6日活動最後一天並與妝彩系表演排灣族婚禮壓軸走秀，原住民族週活動達到最高潮。 龔校長由原住民資源中心主任林淑芸陪同，一一走訪各個原民攤位...
- 中時財經即時 • 2024年11月4日 下午 05:40
圓山國宴年菜組合即日起8.8折限量開賣 加贈圓山限定健康豪禮
搶攻除夕圍爐與年節家庭聚餐商機，圓山飯店國宴主廚團隊以「在地食材，幸福好味」為理念，聯手設計五款單品經典手工菜，包含獲2024亞太年度十大名菜的羊肚菌花膠雞湯與農家老罈酸菜魚、台灣米其林指南500盤推薦的秘製鎮江元蹄，以及宮廷料理九環醬珍珠糯米飯與羅漢珍珠糯米飯(素食)，每道皆嚴選在地新鮮食材，搭配圓山無人工添加調味品，打造出味覺兼具視覺的真功夫國宴饗宴，每款售價1,088元起。
- 中央社 • 2024年11月7日 晚上 07:56
「澎湖優鮮」品牌成果發表（1） (圖)
澎湖縣政府輔導品牌「澎湖優鮮」高品質水產7日晚間舉辦成果發表會，目前有龍膽石斑、龍虎斑、海鱺、藍瓜及黃瓜石斑、黃金鲳等14種水產品獲優鮮認證，天和鮮物等養殖場並設計推出6種鮮魚禮盒。
- TVBS新聞網 • 2024年11月3日 下午 01:43
澎湖＂痛風馬拉松＂登場 跑友衝超快：我要吃龍蝦
隨著颱風康芮離開台灣，各地天氣逐漸轉好，整理家園之餘，有「痛風馬拉松」之稱的「菊島澎湖跨海馬拉松」今天也如期登場，現場補給站多樣海鮮及美食讓跑友們超級興奮，紛紛衝最前面，就是要吃到龍蝦！
- EBC東森新聞 • 2024年11月3日 下午 02:13
超夯！澎湖「痛風」馬拉松美食 龍蝦 螃蟹被秒殺
...上午登場，這個馬拉松號稱是痛風馬拉松，因為補給站的食物實在太豐盛，龍蝦、螃蟹、蝦子全部都有，來自各地的參賽者們邊跑邊吃，吃到都不想跑了，直呼這是參加過食材最豐盛的馬拉松。 一大盤龍蝦新鮮美味，還有螃蟹、蝦子、鮑魚、龍膽石斑、米糕壽司，特色料理全都有，讓人看了口水直流，好想趕快吃一口，不過這裡不是餐廳，而是澎湖馬拉松的創意美食補給站。 馬拉松參賽者：「都不想跑了，太好吃了 ，原本我都是跑五分速的，今天可能要跑七分速，(都是為了吃海鮮)，聽...
- 聯合新聞網 • 2024年11月3日 早上 06:32
鮮奶到校馬上喝 師盯場壓力大
「班班有鮮奶」政策上路，台中市議員質詢時，批「腦殘政策」，有學校鮮乳配送一到，就要小朋友馬上喝掉，老師壓力好大，也有學生...
- 台灣新生報 • 2024年11月2日 下午 04:04
「高雄海味」前進多倫多市場
...居民嚐鮮。 國華台灣食品公司董事長周怡華指出，今年國華為了慶祝公司三十週年慶，特別擴大辦理展售會，多倫多地區除了國華多倫多總公司外，也會在當地的美麗超市(Maeli Market)接續辦理，兩場展售現場都有精選各項高雄海味商品，像是冷凍產品有龍膽石斑、野生烏魚子、金目鱸魚等；水產加工食品則有小卷米粉、鱸魚冬粉、龍膽膠原淬、烏魚鬆方塊酥等，多元海味商品集合，都是希望能讓加拿大本地的台灣鄉親或是其他人士，都能在加拿大品嚐到台灣優質水產品的美味。
- TVBS新聞網 • 2024年11月2日 中午 11:44
蛋價狂跌也不吃？專家曝「消費者習慣改變」：加蛋15元更降意願
「雞蛋供應過剩，每日多達100萬顆！」韋恩的食農生活臉書指出，雞蛋從去年的漲價、買不到，到現在的供過於求，批發價來到31元的低價，呈現類似過往菜土菜金的「蛋土蛋金」窘境。即使賣場祭出兩盒78元白蛋的超低特惠，蛋的消費仍不見起色，韋恩認為，最大的原因是消費者的習慣已經改變了。
- CTWANT • 2024年11月2日 上午 10:38
祭超低特惠蛋價也不買！ 專家曝關鍵：不吃蛋已變常模
[周刊王CTWANT] 韋恩在粉專《韋恩的食農生活》表示，從去年雞蛋的漲價還買不到，到最近的雞蛋供應過剩每日100萬顆，所以蛋價到達批發價31元的低價，以致於呈現類似過往菜土菜金的情形，變成蛋土蛋金的窘境，甚至養雞協會又提議班班吃雞蛋來消化過剩的雞蛋，只是即使賣場祭出兩盒78元白蛋的超...
- 工商時報 • 2024年11月2日 凌晨 04:10
歡．聚．盛．宴－台北W飯店尾牙春酒「繽紛季Whee Fest」開跑 六大亮點看過來
搶攻企業尾牙春酒商機，位在信義區的台北W飯店推出「繽紛季 Whee Fest」企業尾牙春酒專案，自11月15日起至2025年3月31止接受公司行號與機關團體訂席，為爭取企業青睞，以頂規設計的全套方案具備幾大亮點：1.場地選擇多樣，2.從入場迎賓酒會、豐盛桌菜與佐飲一應俱全。3.分「平日」與「假日」二種價位與菜單，平日23,000元＋10％起。4.訂購達指定桌數即贊助各式抽獎禮品、讓企業員工摸彩同歡。5.菜式食材用料高檔，跨菜系鋪陳菜單。6.二桌就接，提供企業部門舉辦微型尾牙春酒。台北W飯店即日起開放企業預訂。
- 中天新聞網 • 2024年11月2日 上午 11:09
蛋價慘跌買氣不增！消費者習慣改變 專家：加蛋要15元怕到了
去年才經歷史上最嚴重蛋荒，今年卻出現產量嚴重過剩、蛋價屢創新低，買氣更是大幅下降的景況。農業粉專「韋恩的食農生活」點出關鍵原因，「消費者吃蛋習慣已經改變了！」
- 新頭殼 • 2024年10月30日 晚上 06:43
南方澳視察防颱被追問「超思」案！農業部長陳駿季：我坦蕩蕩
...表示農業部將持續關注颱風動態，全力協助漁港及相關單位的防災準備工作，確保台灣漁業夥伴在颱風來襲時的人身與財產安全。此外，陳駿季提到一項喜訊，表示台灣養殖的龍虎石斑魚今日已正式獲准出口至日本。這一成果來自8年來的努力與談判，打破過去的西卡毒疑慮，讓台灣的龍虎石斑進入高端市場。陳駿季指出，此突破對台灣漁業具有多重意義，不僅是對台灣養殖技術的肯定，也有助於降低對單一市場的依賴，未來將積極推動其他漁產品的國際行銷。 在結束防颱視察時，針對超思媒體
- Yahoo奇摩旅遊駐站達人 • 2024年10月31日 凌晨 12:07
到嘉義布袋就是要大吃特吃海鮮！大推在地人也愛的餐廳，肥美蚵仔、蒜香大蛤都必點
來到嘉義布袋就是要大吃特吃海鮮！大推在地人也愛吃的益旺海鮮餐廳，蚵仔及蛤蠣都大顆肥美，這可是老闆嚴選堅持的品質，炒法獨特的蚵仔麵線是布袋特色，時價的鮮魚湯跟紅蟳都是老饕最愛料理！
