為了維持身體健康,我們平常都必須攝取各種營養素。其中, Omega-3脂肪酸更是一種不可或缺的營養素,不過它無法由人體自行製造,需要靠吃來補充,究竟要怎麼吃才能真正吸收到營養?對此,營養師彭逸珊分享O
許多研究發現,憂鬱症患者血中Omage-3脂肪酸濃度偏低,建議可以多補充含Omage-3脂肪酸的食物。Omage-3脂肪酸具有抗氧化、清除自由基能力,還可抑制身體發炎反應,進一步提升血清素含量。 郵政醫院營養師黃淑惠指出,Omage-3脂肪酸內的EPA和DHA,是組成腦部細胞膜的重要物質,如果大腦缺乏DHA和EPA,則會導致神經傳導物不能順利運作,造成週邊神經病變,就容易出現情緒問題了。 代表食物■深海魚哈佛大學研究指出,深海魚中...
...MCT油和BEUTELSBACHER demeter果汁系列,這些產品同樣秉持著簡單成分、簡單製程和簡單使用的原則,致力於為消費者帶來更健康的飲食選擇。以下是「萊漾Leon Leon」為我們整理的的詳細介紹: 皇家豐收有機冷壓亞麻籽油 - 脂肪酸類型:包含飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸(Omega-9)、多元不飽和脂肪酸(Omega-6、Omega-3)。 - Omega-3的重要性:雖然飽和脂肪酸、Omega-9和Omega-6普遍存在於日常食物中,但補充Omega-3...
新研究突破!巴金森氏症和阿茲海默症是兩種常見的神經退化性疾病,對患者生活品質造成嚴重影響。近期發表在《細胞報告》(Cell Reports)期刊上的研究指出,腸道細菌代謝物可能成為治療巴金森氏症的潛在
生活中心/林靜芬報導對於食用油的選擇到底該如何挑選?常是很多婆婆媽媽頭痛的問題,專家們會依據脂肪酸比例進行衛教,幫助民眾了解各種油脂的優缺點。但是,到賣場購買油脂時,還是看到霧煞煞!營養師陳冠蓉提到油脂很重要、不吃不可!適量的油脂,能增添飽足感與菜餚的香氣,還能幫助潤滑腸道、提升人體對脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。
【NOW健康 陳如頤/台北報導】魚油含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,例如,EPA、DHA,部分研究證實,可以緩解壓力,讓身體放鬆,就有保健食品業者大作廣告,推薦睡前服用1顆魚油,就能幫助入睡。食藥署表示,雖有研究指出,Omega-3脂肪酸對於促進健康的睡眠模式可能有正面影響,但目前科學證據仍不足以支持魚油具有明顯的助眠效果。 許多人聽說「睡前吃魚油,可以幫助睡眠」,論述依據為「魚油富含Omega-3,是1種多元不飽和脂肪酸...
身體的發炎指數高,關節炎等筋骨系統疾病也很難好轉!身體會不會發炎幾乎是由飲食決定,如果吃引起發炎的食物,不僅會引發動脈硬化、心臟病、失智症,關節炎的可能性也會提高,韓國復健醫學專科醫師金裕洙分享4大N
...聽說多吃魚對眼睛好,是真的嗎?」 乾眼症患者 這樣吃減緩症狀 眼科謝嫣文醫療長從乾眼症的角度說明,多吃魚的好處,也介紹其他幾種對於乾眼症患者來說,比較適合的飲食: 1、魚類:鮭魚、鯖魚、沙丁魚等魚類富含 Omega-3脂肪酸,這些脂肪酸對眼睛的潤滑作用有所幫助,多吃有助於改善淚液品質,減緩乾眼症狀。(吃魚油效果更好) 2、堅果和種子:杏仁、核桃和亞麻籽等堅果類和種子是良好的Omega-3脂肪酸來源,同時也提供維生素E,有助於減少眼睛表面的...
...海域還是一些遷徙魚類的重要通道,包括鯊魚、魟魚和烏魚等。 吃魚的6大好處 肉質細緻鮮甜的魚類常是餐桌上常見的佳餚,而魚肉營養豐富,不僅能提供人體基本營養素,更有預防保健的效果,魚對人體健康有許多好處,以下是一些主要的益處: 1.優良量蛋白質:魚肉是一種優質的蛋白質來源,含有豐富的必需胺基酸,對於肌肉生長和修復非常重要。 2.Omega-3脂肪酸:許多魚類富含Omega-3脂肪酸,尤其是深海魚類如鮭魚、鯖魚和鯊魚。Omega-3脂肪酸對心血管的健康
...國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部在季節轉換間,若你也常被噴嚏、流鼻水所困擾,或皮膚紅疹、發癢等症狀困擾,這可能是過敏的徵兆。我們身體的免疫系統與過敏症狀密不可分,而了解過敏源及調整飲食習慣,例如補充Omega-3脂肪酸及多食新鮮水果蔬菜,都可有效緩解不適。讓我們一起為擺脫過敏困擾而努力吧!在季節轉換間,有些人早晨起床後可能會被連續的噴嚏、流鼻水困擾,或是皮膚起紅疹、發癢等不適,這些症狀通常與過敏有關。過敏體質受到多種因素的影響,包括...
雞蛋具有豐富的蛋白質,且有益心血管健康,但一天究竟能吃幾顆蛋?卻始終令人困惑不已。對此,減重醫師蕭捷健近日就在臉書粉專發文指出,雖然許多人都深怕吃太多雞蛋的話,可能導致膽固醇過高。不過,根據國外最新研究,絕大多數人只要落實定期檢查血脂,一天就算吃3顆蛋也不會影響到健康。
北市衛生局至轄內超市、賣場等處抽驗油品,共計抽驗30件,查核結果僅1件微風南山販售的「葡萄籽油」包裝標示不合格,北市衛生局將開罰4萬元。
生活中心/賴俊佑報導 北市衛生局今(2)日公布「113年度市售包裝油品抽驗結果」,微風南山微風超市販售的葡萄籽油標示不符規定,違反食品安全衛生管理法,北市衛生
本文摘自<常春月刊>494期 文/張金堅 此次食安事件,可能涉及米酵菌酸之劇毒,會破壞人體細胞粒線體功能,導致多重器官衰竭,包括肝腎在內。由於以前只在印尼、中國大陸、莫三比克三地發生,台灣首次發生,其致死率甚高(高達3成~6成),令人恐慌。 到底粒線體在細胞中的構造與功能如何?本人曾在《常春月刊》477期談及粒線體與癌症進展的關係;本篇將在粒線體的構造與功能方面多所著墨,並對米酵菌酸破壞粒線體功能的作用機轉,亦作探討且與讀者分享。 粒線體發現的歷史其實粒線體存在於動物細胞,年代非常久遠,在演化過程中粒線體與葉綠體(chloroplast)是同源的...
記者施春美/台北報導 雞蛋常給人高膽固醇的聯想,但新研究發現,對多數人而言,一天可吃3顆蛋,且在減少熱量前提下,每天3顆蛋可減少壞膽固醇、增加好膽固醇。醫師提醒,帶有
懷孕期間準媽媽們應該特別關注飲食營養,以確保母體和胎兒都獲得足夠的營養素。以下是一些懷孕期間初期、中期、後期可以適度補充的營養品,趕快來看看吧~
健忘、完全忘記做過的事,這些症狀不一定是得了失智症造成!一名30多歲男子近來常忘記妻子的吩咐,甚至還在一個月內發了2次薪水給下屬,直到妻子發現戶頭錢少了很多才驚...
人的年齡不單單只是實際歲數,現在越來越在意「身體年齡」,美國就有研究發現,年輕一代衰老速度比預期快,1965年後出生的人,比1950到1954年出生的人,加速老化的可能性高出17%。醫師指出,現代人壓力大,慢性疾病提早發生,以及不健康飲食習慣,這些都會導致老化速度加快。
「我這麼瘦,怎麼可能會有脂肪肝?」很多民眾是在健康檢查時,才發現自己有脂肪肝的問題,而最常有的疑問則是:「難道不是只有胖子、啤酒肚的人才會有脂肪肝?」事實上並非如此!
[周刊王CTWANT] 肥胖醫學專科醫師許芷瑜在在診所YouTube頻道發影片分享,指出市面上有許多聽起來或看起來很健康的產品,但若是食用方式不正確,或沒仔細看背後產品成分表,可能會讓人攝取過多的碳水化合物或添加物。對此,許芷瑜也分享了4種偽健康飲品,提醒民眾需要多加注意。第一樣是「糙...
「我這麼瘦,怎麼可能會有脂肪肝?」很多民眾是在健康檢查時,才發現自己有脂肪肝的問題,而最常有的疑問則是:「難道不是只有胖子、啤酒肚的人才會有脂肪肝?」事實上並非如此! 醣類攝取過量 養出脂肪肝 「肥胖的人的確容易有脂肪肝,但並不表示瘦的人就沒有脂肪肝!」營養師涂蒂雅明白指出,脂肪肝雖然跟體重有關,但體重只是其中的一項因素,門診中經常可見到即使體重未超重,仍可能存有脂肪肝問題的人。觀察發現,有脂肪肝的人,飲食中多半是因為攝取過多的營養素,導致這些過剩的營養囤積在體內,以脂肪的方式儲存,而這些過剩的營養成分中,又以油脂、醣類及酒精為主...
稀飯是許多人早餐的首選之一,因為它簡單易消化,而且提供了一定量的能量。然而,對於那些關注血糖波動的人來說,吃稀飯時需要注意一些細節,以確保不會對血糖造成負面影響。 糙米或全穀製成稀飯 有助減緩血糖上升 首先,選擇糙米或全穀稀飯是一個不錯的選擇。相比於白米,糙米和全穀食品含有更多的纖維和營養素,這有助於減緩碳水化合物的消化速度,從而減緩血糖上升的速度。其次,盡量避免添加過多的糖分或甜味劑。如果喜歡吃甜的稀飯,可以考慮添加些天然甜味的水果,如蘋果、桃子或莓類水果,它們含有天然的果糖,並提供了維生素和纖維。另外,控制食量也是很重要的...
...合理的,」美國卡羅蘭多大學健康科學中心博士麥卡德(JoeMcCord)說,當身體發炎反應發生時,如果血液中有高濃度的抗氧化物,就可以幫忙處理。 健康的抗氧化食物照顧健康的肺,以下10種食物讓你爬樓梯輕鬆一點。 魚 Omega-3脂肪酸可以抗發炎,可以預防肺部氧化產生的壓力,Omega-3脂肪酸的良好來源包括鮭魚、秋刀魚、鯖魚(小型青花魚)等。 全穀類 《美國醫學會期刊(JournaloftheAmericanMedicalAssociation、JAMA)》指出,血液中高量的維生素...
隨著夏天即將到來,正式進入減肥衝刺期,很多人會嘗試168斷食法、442斷食法...等,但執行起來或許不是那麼容易,若你無法執行斷食法,那建議你從正確攝取適當的食物來幫助減少體脂使身體更加輕盈,COSMO今天分享「211餐盤」,教你在如何保持飲食均衡又兼顧餐餐都吃飽的狀態,吃得開心又瘦得健康漂亮。
套餐主菜有多種選擇,喜歡重口味的人可挑選港式的「避風塘鮮蝦義大利麵佐炙燒龍蝦」,是將蒜碎、紅蔥酥、豆酥炸香成炒料,加上辣椒、蔥花後與彈牙鮮蝦、義大利麵一同爆炒而成;喜歡豐富品項的人則可品嘗「紐西蘭P.S沙朗佐墨西哥豬肋海陸餐」,其選用紐西蘭飼養24到36個月的優...
夏天到了,你每天也被惱人的蚊子打擾到睡不著覺嗎?其實只要利用捕蚊盒加上一個小訣竅,就能成功誘捕大量蚊子,方便快速的方法真的要趕快學起來!
常常說懷孕是一人吃兩人補,但不是吃越多越營養啊!孕媽咪的飲食方式真的重要,有正確的飲食習慣,才能和寶寶擁有健康的身體。到底孕媽咪到底怎麼吃才能養胎不養肉呢?一起看下去吧!
【NOW健康 連珮妤/台北報導】依據調查顯示,65歲以上的長輩有72%部分缺牙;22.8%覺得自己的牙齒(包括裝假牙者)功能狀況不好;65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類。近年來,國民健康署積極推動「質地調整飲食」,今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,邀請專業主廚、在校學生及民眾等,運用質地調整的概念和技巧,設計菜單與烹調美味料理,做出「容易咬、吃得下」的餐點,一起守護長輩們的營養健康。 長輩缺牙影響食量 國健署望募集各界好手供多元選擇 國健署吳昭軍署長表示,長輩的身體功能會隨歲月增長,而漸漸退化,例如:因缺牙...
許多媽媽經歷整個孕期都會增重不少,而且即使生產完後也沒有瘦下來,身材走樣也使得許多媽媽更加容易產後憂鬱,其實產後一定會有些肉肉沒那麼快消失,媽媽們也不避太焦慮,只要做好正確的飲食管理相信一定可以很快瘦下來,這篇也特別請教京都堂中醫的Angela營養師,來替我們解答關於產後肥胖以及產後飲食、三餐的建議,趕快來看看吧~
面對空氣污染的危害,除了外出配戴口罩、室內使用空氣清淨機等措施外,營養師張益堯表示,在飲食上攝取富含多醣體、Omega-3脂肪酸、β-胡蘿蔔素、槲皮素、蘿蔔硫素等5類食材,可從內而外抵抗空氣污染對健康的危害。