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莧菜
- 健康2.0 • 2024年9月12日 早上 08:00
菜價高莧菜是救星！補鈣、防高血壓 鐵質比紅鳳菜還高 莧菜小魚作法看過來
7月底凱米颱風過後，至今菜價仍未見回穩，有網友上市場逛了一圈，高麗菜、菠菜1斤動輒上百元，只好拎了2把莧菜回家。專家指出，莧菜分為白莧菜和紅莧菜，白莧菜常用來炒小魚乾，補充鈣質；紅莧菜則是素食者補鐵的
- 常春月刊 • 14 小時前
深蹲後起身，眼前一陣黑，恐1疾病發作，透過飲食來補鐵
陳小姐的主治醫師台北慈濟醫院家醫科主治醫師劉子弘表示，經過問診後發現她每次的月經量相當大，來經第二天就算用了10多片衛生棉，還是會滲漏，診察的時候，也發現她臉色蠟黃，眼結膜、指甲皆顯得蒼白，因此懷疑是貧血。 安排了抽血檢查，果然發現血紅素僅有7.8g／dL、鐵蛋白也不足，確診為缺鐵性貧血。鐵劑補充治療一個半月之後，陳小姐的症狀大幅改善。 貧血的定義為何？血液對身體的影響相當重要，主要由血球跟血漿所組成，有運輸物質、維持循環、調節平衡、免疫防禦等功能。若是紅血球數量或紅血球中的血紅素過少，造成人體輸送到全身的氧氣不足，即是所謂的貧血...
- 健康2.0 • 2024年10月18日 早上 08:00
哈佛醫學院博士靠吃5種長壽食物防失智！黑巧克力護腦、降膽固醇吃法曝
吃對食物可以防失智，降低阿茲海默症、帕金森氏症風險，而且也能幫助長壽，但該吃什麼食物才有效呢？哈佛醫學院博士，同時也是營養與精神科專家Dr. Uma Naidoo曾分享自己會吃5種食物增加記憶力、維護
- Yahoo奇摩顧健康 • 2024年10月18日 下午 03:50
骨質疏鬆症症狀有哪些？治療怎麼做？骨質疏鬆症要吃什麼？
究竟骨質疏鬆症是什麼？骨質疏鬆症症狀有哪些？骨質疏鬆症治療該怎麼做？骨質疏鬆症要吃什麼？10月20日是世界骨質疏鬆日，跟著Yahoo奇摩顧健康一起來認識吧！
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月16日 下午 05:05
養精必吃1物！營養師列「男人最缺5營養素」 保養清單曝光
男性要注重身體保養，營養師彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》中發布貼文，指出男性最缺乏的5種營養素包含、維他命E、鈣、鎂、膳食纖維和維他命B2，如果要備孕則推薦鋅、葉酸、硒、精胺酸和omega-脂肪酸，幫助精子健康、增加活動力。
- Yahoo奇摩旅遊網友投稿 • 2024年10月15日 下午 12:31
斗六火鍋 食材很新鮮，還有加一整支紅標米酒的燒酒鍋
發跡於鹿港的「一畝石鍋」，主打爆炒石頭鍋、麻香燒酒鍋、酸菜白肉鍋、生炒花枝鍋…等特色鍋物為主，店內也有設置自助吧，提供無限供應的蔬菜、鍋料、飲料、麵類副食、咖啡和冰品可以吃到飽。
- 常春月刊 • 2024年10月16日 上午 09:09
想要一夜好眠，吃這6類食物，就不用擔心睡不著了
...等症狀，久而久之會造成失眠、憂鬱症和早發性失智症等。 芥蘭菜 芥蘭菜富含鈣質，是天然的放鬆劑和情緒鎮定劑，具有穩定神經、放鬆肌肉的好處，時常感到壓力大或情緒憂慮的人可以多攝取。芥蘭菜每100g，就有高達238mg的鈣質（鈣質每日建議量為1000mg），且吸收率高達60～70%，是很好的鈣質來源。 莧菜莧菜富含鎂，是幫助神經傳導、鎮定神經的重要食材，若鎂攝取不足，容易發生焦慮不安而失眠。 奇異果奇異果富含維生素C，當人體對抗壓力時，需消耗的維生素C較平常多
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月15日 上午 10:31
不要只吃炒飯、小籠包 鼎泰豐前員工曝4道神級料理及點餐祕訣
鼎泰豐不只是小籠包的代名詞！許多饕客早已挖掘出更豐富的菜單。一名網友好奇除了經典的炒飯和小籠包，其他網友還知道哪些隱藏版美食，貼文吸引內行網友回應，分享自己的私房菜單。
- 台灣光華雜誌 • 2024年10月18日 上午 09:32
神秘、有深度的黑食材 細說皮蛋、黑豆
來台近50年的美裔作家何瑞元曾為文指出，最能代表寶島的食物，說不定「皮蛋」適合登上這個寶座，因為那是外國人怎麼想也想不到，怎麼做也做不出來的。他說：「原本一顆白白淨淨的蛋，偏要將它製成黑黑的、醜醜的皮蛋，妙的是，儘管有著黑、白不同的內容，依然風味猶佳。」
- 台灣好報 • 2024年10月11日 下午 04:40
官員被問倒！急找農業局長救援 鄭孟洳盼市府更重視食農教育
【記者 王苡蘋╱高雄 報導】高雄市議員鄭孟洳今（11）日於市長施政報告質詢，現場拿出三把蔬菜驗收官員的食農知識
- 品觀點 • 2024年10月12日 晚上 09:33
鄭孟洳質詢拿蔬菜驗收食農知識 盼高市府更重視食農教育
...針對「食農教育」的執行及經費問題進行提問，要求教育局和農業局跨局處在114年施政計劃中，規劃更明確的內容與編列，進行更細緻的分工規劃，讓高雄市能落實食農教育，並邁向智慧農業城市。 在市長施政報告與質詢時，鄭孟洳從茄芷袋中拿出了莧菜、空心菜及九層塔，要用這三把菜考驗市府官員們對蔬菜的認識，陳其邁市長一時之間回答不上來，當場找農業局長張清榮救援，藉此喚起市府對「食農教育」的重視。鄭孟洳舉例表示，這些對沒在買菜下廚的大人來說相當困難的食農知識，落實在...
- Yahoo時尚美妝編輯群 • 2024年10月14日 上午 11:27
貴婦級的6種抗老營養素、認真吃起來！肌膚變美、停格肌齡：維生素E、鎂、鋅…缺這營養素、粗糙細紋爬滿臉
年紀愈大、愈能感受到保養品怎麼擦、都追不上細紋出現的速度阿⋯除了認真保養，攝取的食物也很重要，雙管齊下、才能讓年輕永駐！這次就來分享貴婦級的抗老營養素，一起吃起來，停格你的肌齡～
- 健康2.0 • 2024年10月4日 早上 08:00
綠拿鐵能控血糖、降血脂、助通便 50歲女喝了竟洗腎
現代人常有便祕問題，很多人都說「一杯含有多種蔬菜，還有好油橄欖油加堅果的『綠拿鐵加優格』就解決了」，腎臟科醫師洪永祥在節目中分享，一位飽受便祕所苦的50歲女性腎臟病友就是這樣。她喝了三個月綠拿鐵優格，
- 中時新聞網 • 2024年10月4日 凌晨 04:10
婆媽怨 2把菜比1個便當貴
山陀兒颱風來襲，連日颱風假導致蔬菜需求量大減，菜價接連2天下跌，但零售市場菜價仍讓民眾超有感。台中市3日停班停課，因天氣穩定，各區菜市場、超市、賣場都有營業，有婆婆媽媽拿2把菜就要130元，直說「2把菜比1個便當還要貴」，荷包大失血。
- 獨家報導 • 2024年10月3日 晚上 07:09
山陀兒颱風襲台菜價飆漲！溪湖市場批發價均破百
...與上周末交易均價每公斤28.7元，價格上漲超過1成，其中青色菜豆交易均價108.9元、蕹菜104.9元、芹菜200.7元、青蔥144.5元及韭菜、韭菜花163.8元等都破百元，韭菜、韭菜花與前一個交易日相較上漲15％。 和美鎮葉姓主婦買了2朵白花椰菜、1把莧菜，要價130元，讓她嚇了一大跳，而她隨手抓的1把波菜、炒起來只有一盤的量，竟然就要250元，直呼真的是炒「天菜」。 資料顯示，今（3）日溪湖果菜市場蔬菜到貨量59.81噸，批發均價32.8元，與上周末相較，交易均價上漲超過1成，但與昨...
- 品觀點 • 2024年9月30日 下午 03:25
保養品怎麼擦 都追不上細紋出現的速度
保養品怎麼擦 都追不上細紋出現的速度，營養師告訴你，那是因為沒有雙管齊下吃對食物！貴婦級的抗老營養 一起吃起來，奉上肌膚需要的微營養素
- 常春月刊 • 2024年10月2日 下午 05:00
孕婦近2成貧血！如何補充鐵、葉酸、B12、蛋白質？ 日常飲食4招防貧血
根據國健署資料顯示，我國懷孕婦女在孕期第24－28週的貧血檢驗中，結果異常的比率為17.6%（以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷）。孕媽咪們應注意鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質等4大營養素，以免貧血影響自身及胎兒健康，不過如何補充才正確呢？國健署提供4招營養攝取關鍵。孕期貧血有「這些」影響 善用產檢、注意營養孕期貧血會影響懷孕婦女的身心健康，國健署表示，貧血會加重孕產婦心肺負擔，增加子宮收縮不良、難產、周產期憂鬱等發生機率，國外文獻也指出，孕期貧血的孕婦發生妊娠高血壓、妊娠糖尿病之風險，分別是無貧血者的1.5倍、1.2倍。而且孕期貧血也會影響胎兒...
- 獨家報導 • 2024年10月6日 凌晨 01:21
民意大聲公／颱風前就漲菜價 菜蟲們肥滋滋（鐘重發）
鐘重發／空大講師 許多民眾都驚覺山陀兒颱風前菜價漲好多，然而台灣是個自由經濟市場，因此颱風期間菜價的漲跌若直接 […]
- 三立新聞網 setn.com • 2024年9月30日 中午 12:14
比保養品有效！營養師揭「6類抗老食物」：還能防曬黑
許多人為了抗老，平時會擦保養品，但效果依舊有限，細紋仍不斷冒出。營養師高敏敏提到，防老化光靠外用保養品並不夠，必須從內外雙管齊下，吃對食物能對抗老化問題，並分享6種肌膚所需的微營養素，有助於保護皮膚彈性、不受有害紫外線傷害。
- 健康2.0 • 2024年10月5日 早上 08:00
颱風移動溫吞 平價高麗菜這裡買 進口的每顆75元以下
山陀兒颱風動作緩慢，使得對台灣地區的風雨影響時間延長，不少超市的蔬菜區貨架早在放颱風假前就已經幾乎空空如也，農業部農糧署為穩定菜價，啟動調配釋出庫存的冷藏蔬菜到台北果菜批發市場，10/2起與連鎖型大賣
- 健康醫療網 • 2024年10月1日 中午 12:00
孕婦近2成貧血！如何補充鐵、葉酸、B12、蛋白質？ 日常飲食4招防貧血
【健康醫療網／記者吳儀文報導】根據國健署資料顯示，我國懷孕婦女在孕期第24－28週的貧血檢驗中，結果異常的比率為17.6%（以第二孕期血紅素<10.5g/dL判斷）。孕媽咪們應注意鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質等4大營養素，以免貧血影響自身及胎兒健康，不過如何補充才正確呢？國健署提供4招營養攝取關鍵。 孕期貧血有「這些」影響 善用產檢、注意營養 孕期貧血會影響懷孕婦女的身心健康，國健署表示，貧血會加重孕產婦心肺負擔，增加子宮收縮不良、難產、周產期憂鬱等發生機率，國外文獻也指出，孕期貧血的孕婦發生妊娠高血壓、妊娠糖尿病之風險，分別是無貧血者的1.5倍、1...
- 優活健康網 • 2024年10月1日 上午 11:00
孩子不愛喝牛奶，該如何補充鈣質？必知「補鈣秘訣」豆漿加1物代替
很多孩子不太愛喝牛奶，父母常擔心鈣質攝取不足，對骨骼發育不佳。不過鈣質不僅讓骨頭變強，還能讓肌肉更有力，如果不喝牛奶，還有5大補鈣選擇，如：羊奶更容易消化、豆漿加點黑芝麻當早餐、多吃含鈣食物（起司或優格），搭配富含維生素C的水果，都能促進鈣質吸收。
- TVBS新聞網 • 2024年9月30日 上午 10:24
過30瘋狂長皺紋？營養師曝6大抗老營養素 3習慣也是關鍵
年過30歲不少人會開始注重皮膚抗老，令人困擾的往往都是擦保養品根本追不上，細紋出現的速度。對此營養師高敏敏說道，吃對食物，再加上擦保養品，就能夠雙管齊下，她提到6大營養素能夠有效抗老，改善皮膚的彈性光澤。
- 健康醫療網 • 2024年10月3日 下午 04:00
台灣近2成孕婦貧血！專家公開「4大必補」營養素 防妊娠併發症風險
...孕期診斷為貧血的孕婦，發生妊娠高血壓風險為孕期未患貧血孕婦的1.5倍、發生妊娠糖尿病風險為1.2倍。 攝取鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質 預防貧血發生 懷孕期間攝取足夠的鐵、葉酸、維生素B12、蛋白質等4大營養素，可預防貧血的發生。國民健康署提供營養攝取4招，幫助孕媽咪在日常飲食中攝取關鍵營養素，預防因營養素缺乏而發生貧血： 深綠蔬菜補葉酸：孕媽咪們可以透過每日攝取1至2碗的深綠色蔬菜（如：菠菜、紅莧菜、空心菜等），來達到懷孕期間每日需攝取600微克
- 姊妹淘 • 2024年10月5日 上午 11:00
擺脫浮腫！消除經前水腫5大招 醫曝：配合穴道按摩更有效
經前水腫，這個讓不少女性煩惱的問題，總是在生理期前悄悄出現，讓身體沉重、衣物變緊，甚至影響情緒。面對經前水腫問題，該如何有效應對？今天，我們將從經前水腫的成因、類型及解決方案一一拆解，幫助你快速恢復輕盈、告別不適感。
- 康健雜誌 • 2024年9月27日 下午 12:33
吃錯一口老一歲！戒除飲食壞習慣，4招助你越吃越年輕
...少1歲的好食物 Ｏ腦力向上不痴呆：深海魚中的DHA可以改善記憶力和認知功能，EPA則能降低壞膽固醇，預防中風及失智症。 Ｏ健全免疫系統：維生素A、E、C，B群，特別是B5、B12、葉酸，礦物質鋅等，有助提升免疫力。 Ｏ骨骼強化：除了乳製品之外，大豆製品、蔬菜（青江菜、芥蘭菜、莧菜）、海藻類，小魚干、芝麻都富含鈣質。維生素D能提升鈣吸收、維生素K則能防止鈣從尿液排出。 Ｏ抗氧化
- 食力 • 2024年9月26日 下午 03:47
孕婦貧血吃這些食物就對了！注意營養補充4大關鍵！
整理＝編輯部 依據衛生福利部國民健康署統計（簡稱國健署），我國懷孕婦女在孕期第24～28週的貧血檢驗，結果異常的比率為17.6％（以第二孕期血紅素＜10.5g/dL判斷）
- 品觀點 • 2024年9月27日 中午 12:04
培育未來智農 擴大農業想像 農來福行動協同老幼體驗智慧農業
智食良果股份有限公司首創以都市微型智慧農場形式，於鼓岩國小舉辦「2024智農尖兵-未來智農培育行動」。透過創新的教學模式與科技結合，種下孩童對未來科技農業想像的種子，並邀請鼓山日照中心長輩一同參與，促進長輩與孩童之間的交流和共學，共創老幼共融新模式。
- NOW健康 • 2024年9月23日 下午 01:27
孕期貧血影響胎兒發育！準媽媽必看 補齊4大關鍵營養
【NOW健康 陳郁茹／台北報導】婦女在懷孕期間一定要多補充鐵、葉酸、維生素B12及蛋白質等4大關鍵營養素！國民健康署表示，依據統計，我國懷孕婦女在孕期第24至28週的貧血檢驗，結果異常的比率為17.6%（以第2孕期血紅素<10.5g/dL判斷）。國健署署長吳昭軍提醒，孕期貧血可能增加妊娠併發症風險，影響胎兒未來發展與健康，呼籲民眾應善用公費產檢、並多注意飲食營養攝取。 孕期貧血潛藏危機 增加早產、難產機率 國健署指出，孕期貧血可能造成胎兒過小、發生早產、發展遲緩、注意力不足、智力障礙及兒童時期罹患癌症的風險上升，甚至增加周產期死亡率等。同時貧血...
