蝦醬空心菜 【蝦醬空心菜】泰國菜必點No1.有些人覺得蝦醬好臭,我可是愛使惹~應該就像是臭豆腐一樣,聞起來臭吃起來好香炒空心菜除了蝦醬,還要加入蝦米碎、大蒜及一小匙油拌勻後放入鍋中煸香(煸臭?...
繼續懶人製作 煲完湯嘅材料再做餸 ??? 製作時間: 1小時內 份量人數: 3-4人 食材 肉排 960克 腐皮 1 塊 魚腐 125克 腐乳 1 磚 蝦醬 1 湯匙 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑片 少許 蔥段 少許 蔥花 少許 辣椒碎 少許 糖 3/4 茶匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 廚酒 少許 麻油 少許 作法: 1 : 蒜頭, 乾蔥 2 : 薑片 3 : 辣椒碎 4 : 蔥段 5 : 蔥花 6 : 肉排已煲湯 1'30 分鐘取出 7 : 魚腐 將魚腐切開一半 8 : 腐皮 9 : 先將腐皮用細火走油 10 : 再用清水浸軟備用 11 : 蝦醬 12 : 腐乳...
幾陣子咱們小虎吃貨團和寶豐國際旅行社合作了一團上海米其林,事前在定案時就以早前熱播的「繁花」為米其林之外的第二個副標,於是我們安排入住了影集中出現很多次的「和平飯店」,米其林餐廳也以繁花為主,於是出現了「繁花」男主角胡歌去上海一定會去吃,連續八年得到米其林二星的「御寶軒」.....。透過寶豐國際旅行社的「惡勢力」及餐廳的幫忙,給了團員超大的包廂,讓團員吃得眉開眼笑。走,讓我們一起跟著「阿寶」吃上海米其林。
近年來,夜市文化在洛杉磯地區蓬勃發展,成為城市夜生活的新寵。尤其在科技企業家黃仁勳的推動下,南加州的台式夜市在多地成為常...
一到夏天悶熱的天氣總是讓人昏昏沉沉又食慾不振,這時候就會想要來點冰冰涼涼的涼拌菜開開胃,一口下肚感覺像把整個夏天都趕走一樣!今天就讓韓國歐巴孫榮主廚教你用「小黃瓜」來當主角做出三種不同風味的韓式...
位於新北地標百揚大樓49樓的「Asia49亞洲料理及酒廊」,擁有200坪露天花園及稱霸新北的無敵美景,加上有口 […] The post Asia49印尼籍主廚繳出「南洋榜單美食」菜單!新北第一餐酒館匯集星、馬、泰、越、印尼佳餚7/8一次到味 first appeared on 立報傳媒.
配合季節轉換,台北米其林一星餐廳〈T+T〉推出夏季菜單,廚藝團隊本季用到的主要食材包括胭脂蝦、鮑魚、黑豬肉、玫瑰鴨、羊鞍、和牛與雞頸肉,並以醃漬梅子、酸橘、蘋果、燈籠果、柚子、椰子、香瓜等水果入饌,並以野薑花、接骨木花添香,演繹以南洋風味為主軸的當代亞洲料理。與過去不同的是,本季菜單的菜餚風味更細緻,並更重視細節處理。同時,所有菜式是由主廚蔡元善概念與主題發想,再由主廚李至正與副主廚、領班等內場團隊成員共同討論創作,大家共學、共創與共好。
生活中心/陳慈鈴報導台灣雖然地方不大,但卻很有特色,還因為一年四季都有各種水果盛產,獲得了「水果王國」的美名。每每外國籍Youtuber來台拍攝影片,經常都會對「1種水果」讚不絕口
在百花齊放的吃到飽市場中,你最喜歡哪一間餐廳?饗賓餐飲集團2002年成立至今,旗下5間自助餐品牌,包含饗食天堂、旭集等全數擠進吃到飽Buffet聲量前十名。此外,《網路溫度計DailyView》依據多
[Newtalk新聞] 端午節即將來到,雖然南北粽的爭論從不間斷,而坊間各式顛覆傳統美味的創意粽亦不斷推陳出新,知名手工餃子品牌 ATCHILL艾自己,向來以其創意口味和精選食材著稱,今年端午佳節隆重推出限量版「金莎肉粽餃子」,將台灣經典肉粽的特色完美融入餃子,也為消費者帶來全新美食感受。 業者指出,這款限量金莎肉粽餃子,以嚴選豬油、鹹蛋黃、蝦皮、香菇、干貝絲和菜脯等傳統肉粽配料,並用菠菜汁製成的綠色餃子皮包裹,讓人彷彿置身於端午佳節的慶典氛圍中。烹煮時,加入附帶的粽葉,餃子還會散發出濃郁的肉粽香氣,傳統肉粽的風味,完美再現! 為了...
端午佳節將至,夢時代Mia C'bon超市、瓦城、時時香、大心、鄧師傅、黑橋牌、手信坊及STARBUCKS皆紛紛推出別具特色的端粽禮盒,搶攻民眾的味蕾,無論是肉粽、素粽、甜粽、鹹粽、南部粽、北部粽皆應有盡有,民眾可趁此時節飽嚐各式節慶美味。與此同時,夢時代APP加碼推出會員好康活動,自6月3日起連續8日,扣3點即可參加慶端午「粽粽有賞」拉霸遊戲,有機會獲得最大獎666點OPENPOINT點數。
夏天天氣熱,為解除煩悶,台南大員皇冠假日酒店即日起至8月31日,彩豐樓推出「盛夏佳餚」消暑八道美食,清爽消暑,胃口大開。從菜餚、湯品到甜品,價格從120元到580元不等,種類齊全,滿足饕客味蕾!芒果玉荷包冬瓜入菜 消暑開胃 六月進入瓜果盛產的季節,尤其是芒果、...
物價漲,粽子跟著漲!端午將至,大賣場、超市搶賣粽子,超市全聯統計,從3月底推出粽子預購至今,預購相當踴躍,其中最熱銷前五名來自名店呷七碗和饗城南部,不過,像是呷七碗北部粽單顆貴5元;立家潮州鮮肉粽單顆貴12元;業者表示,這次粽子從平價的73元到140元的精品粽都有,順應不同需求,預估業績可望比去年成長1成。
撰文=王福闓 以往對於我們來說端午節的節慶食物就是粽子,但是在想吃些特別的食物時,粽子相較於月餅,更常出現在我們的日常飲食中。對於更多的考生來說,粽子因為諧音
沒出國想吃泰菜!家樂福即日起推出泰精選美食展,包含新鮮山竹、榴槤、泰式料理包都開賣,其中,有3款泰式調理包和醬料,首度獲得泰國官方頒布的「泰精選」認證標章,業者指出,這次泰國美食展,首度開賣料理包,加上新鮮山竹、榴槤加成,預估業績可望比去年成長20%。
...摩天輪搭乘券。 添好運推出「好運到鮑一舉高粽」、「好運百發百粽」開放預購 星巴克星冰粽、星蕨餅禮盒送禮自用兩相宜 端午節必吃的肉粽,麗寶OUTLET有多款,有別於傳統的肉粽,眾多品牌開放預購特殊口味粽子,包括瓦城集團的「泰式蝦醬肉粽」、「椰香榴槤粽」異國風味組合,添好運主打加入干貝與鮑魚的「好運到鮑一舉高粽」,與叉燒搭配黑松露的「好運百發百粽」,星巴克也祭出星冰粽與星蕨餅禮盒優惠,豐富口味讓你送禮自用兩相宜。 麗寶OUTLET MALL響應...
文/《阿鴻の美食散步》你對中山北路的印象是甚麼呢?中山北路是臺北市重要的南北向幹道,筆直的道路兩旁,種滿了樟樹綠蔭綿延,隨處可見都是歷史留下的痕跡,和隱藏在巷弄間的美食小吃,在這樣
台北寒舍艾美酒店聘請名廚李皞擔任TIPSY Sparrow的廚藝總監,並延攬其旗下的執行主廚邱奕承擔任餐廳主廚,在美國大熔爐的異國美食文化框架下,融合法國菜的底蘊,精準掌控油酸比例與鹹甜平衡,玩轉美國及法國的傳統菜餚像是披薩、炸雞、牛排與生蠔等,展現更立體的新風貌。有...
包子不論是當早餐、下午茶還是宵夜,小小一顆能夠充飢又不會覺得太飽,還不知道家裡要囤什麼冷凍包子的你,趕快跟著小編繼續看下去吧!
...D、牛油精粉E、柴魚精粉F、雞精粉G、海鮮精粉H、海鮮風味火鍋粉I、豚骨高湯粉。 另可代客研發配製。 二、醬油系列:香菇醬油、堅魚醬油、香菇素蠔油、特級醬油、珍釀醬油。 三、各式風味醬料:鮮大王(頂級蝦醬、干貝蝦醬、干貝XO醬、XO炸醬、 XO醬、尊品干貝海鮮燒、沙茶炸醬、泰式蝦醬、頂級炸醬、麻辣醬)。 四、一般調味醬料:辣椒醬、蒜蓉辣椒、辣豆瓣醬、炸醬、密汁烤肉醬、川味麻辣醬、番茄醬、甜辣醬、烤肉醬、沙茶醬、苦...
物價飛漲,瓦城集團也撐不住,宣布旗下瓦城、大心等7大品牌,21日起將部分漲價,平均漲幅達4.5%;另外美式賣場熟食區的熱狗堡,才被反映麵包縮小「變相漲價」,現在人氣商品「凱撒雞肉沙拉」也被發現又漲了9
泰式料理「瓦城」集團宣布,旗下7個品牌要調整售價,以瓦城招牌菜「月亮蝦餅」來說,漲到接近四百元,檸檬清蒸魚更超過五百元,讓不少民眾覺得太貴了,不過其實有很多非連鎖的泰式餐廳,主打平價實惠,業者就說,泰式料理原物料漲很兇,得從其他成本著手控制開銷。
記者李鴻典/台北報導5月報稅季,大家的荷包都縮水。「王品嚴選」為粉絲放福利,即日起到7/15,不限通路購買王品集團零售商品,每筆消費滿99元,到「王品瘋美食購物網」Line官方帳號
東京近郊以自然流著稱的會席料理名店「燈燈庵」,12年前來台北開設首家海外分店,全新二店於今年4月底正式進駐風城。重金打造的「新竹燈燈庵」緊鄰歷史建物下竹町旁,讓賓客能在濃厚的日式氛圍裡,品嘗最當季的會席款待。
台灣吃到飽發展愈趨多樣與精緻化,哪一間餐廳最能擄獲你的心?《網路溫度計DailyView》整理最受歡迎的吃到飽Buffet帶你一次看。
...菜色,包括「吉拉朵生蠔, 雞尾酒醬, 塔巴斯克冰沙」320元+10%(顆),將塔巴斯克醬加上檸檬與糖水,先冰鎮後再打碎製成冰沙,涼爽口感為生蠔增添清新驚喜;「烤蝦,柚子胡椒優格,涼拌菜絲」580元+10%,先以美式啤酒浸泡草蝦再塗上叻沙醬與蝦醬製成的醬料後碳烤,配菜是由柚子胡椒優格拌製而成的涼拌菜絲,一解油膩;美國中部鄉村經典的「炸全雞,鴨油薯條,鄉村肉汁」880元+10%,將雞肉泡在優格中讓肉質更軟化,配菜是鴨油炸薯條,佐料推薦是以蘑菇、菠菜、奶油與威士忌製成...
端午節將近,瓦城泰統集團迎佳節推出「獨樂樂,不如粽樂樂」端午粽禮盒,集結四款人氣經典口味,包含「泰式蝦醬」與「醇厚麻油雞」兩款鹹粽,以及「芋香紫米」與「椰香榴槤」兩款甜粽,除了可透過瓦城商城免運宅配到府或Wa10 APP訂購自取,今年更集結旗下五大品牌開放顧客內用點購,現場品嘗後再挑選喜歡的口味帶回家。即日起訂購瓦城端午粽禮盒,每組加碼贈送2,128元美味饗樂券。
即便到今天,仍不時會聽到同年友人或長輩,真誠的誇讚母親的廚藝,且點名某道菜某種湯品是他們至今難忘的,有些還稱許母親極富創意,餐桌上出現的常是他們見都沒見過的料理,這總讓我們作女兒的既驚且嘆,怎的和我們所記得的差別那麼大。
從澳洲墨爾本國際機場起飛,橫跨太平洋,歷時十四小時的直航;澳航(Qantas)終於以君臨天下的氣勢,轟轟烈烈的降落在洛杉磯國際機場,感覺告訴我已抵達了美國。哦,偉大的美國,我心裡不由輕輕的嘆息著,四十年前我夢寐以求的人類的天堂啊,今天終於夢境成真,如願以償了。