秋蟹肥美這個時間點吃螃蟹正對時!台南有間燒烤店,就推出顛覆傳統的清蒸螃蟹米糕,8隻炭烤大螃蟹,擺上去也太霸氣了吧!也有飯店推出松葉蟹天婦羅炊飯套餐,蟹鉗加入花枝漿,口感特殊,還有鋪滿鮭魚卵的雞腿炊飯,讓人看了流口水!
秋意漸濃,到了最適合品蟹的時節!高雄飯店推出蟹蟳料理,其中包括融合泰式咖哩的「泰皇咖哩紅蟳」,以及選用肉質肥美的沙公搭配蟹黃的精緻料理;台南則有餐廳,將日本松葉蟹與新鮮蔬菜天婦羅結合,一口咬下酥脆又鮮...
會知道「攪攪」是有位兒子的桌球前輩一直推薦,說它是錢都集團旗下的新人氣品牌,160元起的小火鍋(無服務費),有 27種風味,而且還有豬油拌飯、飲料、冰品吃到飽,相較一些百來元小火鍋好吃,CP值很高,他很常去吃。老婆聽到後頗心動,不過友人常造訪的是土城店,而我們是因為最近造訪桃園市立圖書館總館,看到一旁也有「攪攪」分店,於是我們就順道來這家桃園藝文分店試試囉
...時節!高雄飯店推出蟹蟳料理,其中包括融合泰式咖哩的「泰皇咖哩紅蟳」,以及選用肉質肥美的沙公搭配蟹黃的精緻料理;台南則有餐廳,將日本松葉蟹與新鮮蔬菜天婦羅結合,一口咬下酥脆又鮮甜;另外也有燒烤業者,推出浮誇系「爆蛋紅蟳豬油拌飯」,與8大隻紅蟳搭配的是顛覆想像的豬油拌飯。 紅蟳下鍋油炸,轉成漂亮橘紅色澤,混入靈魂醬汁特調咖哩醬不斷翻攪,讓濃郁香氣滲透進螃蟹吸附,搭配年糕增添口感層次,每一口都吃得出當季滋味,顧客說:「吃下去的話充滿咖哩還有蟹黃...
南部中心/林俊明、莊舒婷 台南報導隨著秋天的到來,不少店家為了搶攻秋蟹商機,推出特色品項,在台南有燒烤店業者推出紅蟳豬油拌飯,八大隻紅蟳擺在豬油拌飯上,超級壯觀,另外也有餐廳推出松葉蟹天婦羅的炊飯套餐,各式經典美食加上肥美的松葉蟹,也讓人看了垂涎三尺,這些期間限定的美味,就是要吸引顧客們上門嘗鮮。
黃金價格瘋狂飆漲,每錢單價衝破萬元。在台南就有餐飲業者突發奇想,認為買不起不如用吃的,推出金箔鰻魚飯與金箔豬油拌飯,讓饕客用味蕾享受極致的奢華感。 黃金價格瘋漲,每錢單價衝破萬元,台南這間餐廳業者突發奇想,推出金箔鰻魚飯與單人份的豬油蛋拌飯,讓客人吃到滿滿的奢華感。 業者蔡育霖:「所以想說做一些跟金箔有關的料理,因為現在黃金那麼...
近來金價大漲,1錢的黃金破萬元,讓民眾苦嘆買不下手,因此有業者想奇招,讓民眾把黃金吃下肚,不惜成本,推出美味金箔鰻魚飯,1小罐金箔就要價3千多塊錢;另外高雄有火鍋業者推出金箔雜炊,燒肉店則市可見金箔和...
30歲的林小姐因為過去從事輪班工作,生活作息日夜顛倒,睡眠總是不足。3年前她為了養生,開始重視身體健康,轉換到生活較為規律的職業,並自己準備便當。不過最近的健檢結果卻發現她竟然膽固醇過高,讓她感到十分
近來每次出國前,最期待的事情就是到第一和第二航廈之間的美食街,吃一碗林聰明沙鍋魚頭,如此可緩解出差多日的鄉愁。作為具有代表性的台灣小吃主理人,林聰明沙鍋魚頭第三代傳人林佳慧不僅將小吃開到了國門口,也希望盡一己之力,將嘉義小吃文化發揚光大,主動召集在地飲食店家,11家「小食大吃」用雞肉飯打造漢堡、披薩、咖啡、小點,顛覆你對嘉義美食的想像!
常看阿發食記的朋友們應該都知道,我和兒子很愛吃滷肉飯,特別是那種油油亮亮、滿滿膠質,且充滿汁脂醬香的滷肉飯。若只談滷肉飯,在我家住的下新莊地區,目前最合口味的店家是「魯肉發」。在上新莊,就是本次要介紹的這家,網路評論不多卻有著高人氣,店環境帶有傳統柑仔店的氣息,滷汁脂芳郁、滿滿膠質,並有在地傳說之稱的「阿峯魯肉飯」
愛吃炸雞的朋友們先筆記!拿坡里炸雞推出了超狂優惠活動,從10/23到10/31,「6塊咔啦腿排桶」特價只要199元,平均1塊只要33元,比平常便宜了將近一半;另外,即日起至10/29,還有炸雞桶買一送
鹿港老街拿下2024年人氣老街冠軍!根據觀光署統計,彰化的鹿港老街在今年前7個月吸引了將近1100萬人次,第一次被列入統計就直接空降榜首,超越了台南的安平老街和高雄的旗山老街!身為全台第一個古蹟保存區,這裡也保留了飄香百年的好味道,一起跟著Sunny營養師穿越時空品嚐古早味美食。
有民眾到高雄岡山一間觀光工廠,買了豬肚鴨煲的料理包回家烹調,但是卻覺得裡面的內容物有點少,一包要價200元,似乎偏貴,我們回去詢問,業者表示,每包料理包都有SOP,裡頭配料的重量都有符合標示規定,如果...
財經中心/唐詩晴、梁駿樂 台北報導 天氣一轉涼,就想吃火鍋,最近新竹起家的百元連鎖小火鍋,進軍台北,造成話題,因為價格實在太划算,最低160元,吃得到火鍋,自助吧的飲料、麵食、豬油拌飯和冰淇淋吃到飽,另外還有鐵板牛排也是百元多價格吃到飽,讓不少民眾說,儘管排隊要等1個小時,也甘願。 滿滿肉片、蔬菜、火鍋料,和整排鴨血,這鍋川味麻辣鍋,不到兩百元,原味、番茄、南瓜牛奶等10幾種口味的鍋物,通通能夠便宜...
台北火鍋控注意!連鎖火鍋品牌六扇門進軍台北市,首家店就在中山區農安街,提供30多種風味湯底,最便宜的素食鍋只要160元,內用還能白飯、泡麵、冰淇淋、飲料、爆米花吃到飽,營運消息曝光後,每到用餐時段湧現排隊人潮,但有不少嘗鮮的民眾評論,這個價格在台北很有競爭力,但品質待加強。(賴俊佑)
你記憶中最難忘的料理是什麼滋味?農業部輔導成立的「田媽媽」品牌,推動超過20年,讓各地的特色風土料理有被看見的機會,而今年舉辦的選拔賽,12道入選美食,包含烏龍茶燻雞、清酒洋菇麻油雞等等,每一道都應用...
...4大系列,並有多達30種不同風味的湯底可供選擇,滿足不同口味的顧客需求。除了主餐鍋物外,六扇門更提供物超所值的精緻自助吧吃到飽服務 自助區包含了冰淇淋、飲料、爆米花、泡麵等多樣化選擇,讓顧客能無限取用,另外還有限量供應的豬油拌飯,搭配鍋物一同享用,CP值極高。 六扇門以平價實惠的定位與多元的餐點選擇,成功吸引眾多小資族的青睞。台北農安店的開幕,不僅提供台北民眾一個全新的平價火鍋選擇,更讓喜愛六扇門的顧客不必遠赴外地,就能在台北市區內享受到...
...心臟等內臟部位都能吃到。因標榜使用可生食等級的土雞,還可以吃得到生雞肉做的雞肉刺身。 滿到浮誇的鮭魚卵丼飯和串燒組合、雞肉刺身,是店家的熱門招牌。(攝影/Carter) 喜愛日本清酒的人,店裡供應高達160款清酒,並...或任何辛香料提味,湯頭的清甜來自牛肉本身,燉煮至軟嫩的牛腱肉入口嚐得到肉香,吸附湯汁的粗麵條口感扎實。拌麵版本特別加入豬油增香,考量到每人的口味喜好不同,店家也貼心準備酌料供客人自由添加。 吸附醬料及豬油的拌麵麵條,香氣濃郁...
...春的雙人秋季套餐使用處女蟳搭配江浙料理手法,煮製出清蒸及醬爆口味的「蘆筍炒蝦蟹」、「蟹黃干貝盅」。蓬萊邨喊出全程「免沾手」秋季套餐,菜色包括將酒家菜番茄排骨鍋融入西餐概念,改良為清爽鮮甜的「番茄海鮮蟹湯」,以及以豬油拌飯為靈感的「蟹肉蔥油拌紫米飯」。飯店也為饕客提供避風塘處女蟳、清蒸紅蟳和紅蟳米糕等多道單品,大嗑季節限定當日直送的飽滿肥美蟹黃和Q彈蟹肉,每兩188元起。 大地酒店奇岩一號即日起至10月31日端上「秋之饗宴 鮮享秋蟹...
台北又多了一家可回味正宗老派〈上海菜飯〉、〈百頁包肉〉與〈兩面黃〉,以及〈桂花糖藕〉的餐廳了。位在「大巨蛋第一排」的台北國聯大飯店,館內滬菜餐廳〈北馥樓〉與飯店公共設施與客房同步完成換裝,並請到資深江浙菜大廚古來文擔任行政主廚。慶祝餐廳全新出發,古來文除率廚房團隊設計推出「新派滬菜」,更另外以傳統做法推出一系列因製作耗時費工、已逐漸淡出市場的傳統上海菜,讓江南美食老饕回味老味道與好味道。
實習編輯林文馨/新竹報導 The One餐桌以「風土」為深度,「文化」為廣度,由百工職人接力演出,創造出獨特的碗中風景。例如世界柑橘果醬大賽「玫開四度」果醬、世界麵包
生活中心 /周宇禪報導火鍋是臺灣人不管寒冷的天氣或炎熱的夏天,都是很受歡迎的美食。種類多樣、從經濟實惠到高檔奢華的火鍋店,無論預算多寡,都會找到合適的選擇。而一兩百塊的火鍋,是CP值非常高的,因為高性價比和豐富食材,是不少人不知道要吃什麼時候會選擇的,但火鍋裡面要放哪些食材,也是一大學問。在PPT裡,有網友PO出他自己去吃的200元火鍋裡面「竟然有這種配菜」,引起網友的討論。
近期蔬菜價格上漲,導致火鍋店的配菜也變了,一名網友日前去吃200元的小火鍋發現,配菜竟然提供豆芽菜,忍不住飆髒話「200塊的小火鍋不便宜欸,用這種爛東西充數喔」,大呼不能接受。
[周刊王CTWANT] 原PO在PTT以「小火鍋一份200配菜有豆芽菜」為題表示,雖然蔬菜很貴,但也可以不用這樣吧,小火鍋一份200元,雖然有自助吧、冰淇淋、豬油拌飯、滷肉飯吃到飽等,但為什麼小火鍋的配菜,會有豆芽菜這種狗東西,「XXX,到底是X小?」原PO怒嗆,「200塊的小火鍋,不便宜欸,用這...
食慾之秋、蝦蟹肥美,搶攻啖蟹商機,不等中秋過後,米其林三星台北君品酒店〈頤宮〉中餐廳、台北萬豪酒店〈宴會樓〉,以及台北福華飯店館內〈江南春〉、〈蓬萊村〉與〈珍珠坊〉等中餐廳,自本月起分別以沙公、沙母、處女蟳、黃金蟹與松葉蟹為主角,並以薑蔥焗、油鹽焗、避風塘、花雕蒸,以及清蒸與煲煮等不同料理方式推出秋蟹套餐或單點蟹餚,業者既比螃蟹品種,也比烹調料理方式,更比斤兩與尺寸,2024年五星飯店秋蟹「大」戰正式鳴槍起跑。