自去年日本人氣排隊美食「挽肉と米」來台後,美食圈隨之掀起一陣日式漢堡排風潮,新鮮現打的絞肉以獨家手法拍打成肉排,再以獨門方式炙烤,看似相同的漢堡排,吃起來的滋味卻截然不同!編輯整理出多間目前在台北人氣超旺的漢堡排餐廳,其中還有本月熱騰騰新開幕、來自日本的人氣連鎖名店唷!
鮮魚燒賣 白身魚漿和豬五花絞肉1比1,加入滿滿的葱花增添風味,充滿海陸鮮味,沾上切成段絲的燒賣皮去蒸,每顆飽滿多汁,好吃到停不下來。 食材 魚漿, 300公克 豬絞肉, 300公克 ...
馬鈴薯燒肉末 孩子們非常喜歡馬鈴薯,所以家中常出現某些食材與馬鈴薯一同烹煮的料理,這次,媽咪想讓孩子一次食入多種營養素,所以將馬鈴薯與家中現有的牛絞肉一同烹煮,其實絞肉的部分,是可以依各家喜好...
記者劉沛妘/台北報導 1個人的燒肉天堂!隨著獨食文化盛行,人氣燒肉餐廳「發肉燒肉餐酒」於台北東區打造全新個人燒肉品牌「發肉Me個人燒肉專門店」,主打多樣化的個人套餐,
記者李鴻典/台北報導搶攻外食族消費三大亮點:「龍蝦、牛排、吃到飽」,台北君悦酒店今年響應五月「國際披薩派對日」,於5月17日至5月18日中午及晚餐時段,首次在ZIGA ZAGA義大
地方中心/李育翰 台東報導台東一家哈爾濱「肉蛋堡」小攤,老闆娘是來自中國的新住民,嫁到台灣已有12年,為了生計跟老公賣起蔥油餅、韭菜盒等台灣常見的點心外,還有東北小吃「肉蛋堡」。乍看像大型車輪餅,包進雞蛋、滿滿豬肉餡集各種配料,吸引不少民眾嘗鮮。
...餐飲行銷有三寶:「龍蝦、牛排、吃到飽」,台北君悅酒店響應五月「國際披薩派對日」,於5月17日至5月18日中午及晚餐時段,首次在二樓ZIGA ZAGA義大利餐廳推出「PIZZA吃到飽」,六款獨家窯烤有上新加坡辣椒蟹、燒烤手撕豬、黑糖珍奶創意披薩,亦有鮮蝦磨菇義大利麵、米蘭炸雞、開胃沙拉及提拉米蘇等豐盛義國料理及柏克金生啤酒無限暢飲,每位1,680元起,亦可加價升級主餐。此外,迎接5月28日「世界漢堡日」,「Cheers歡飲廊」即日起至6月9日限時推出...
...居酒屋的菜單品項相當多樣,常常讓人選擇障礙,像是青檸蒜香雞腿肉、松露月見雞肉丸、三兄弟迷你堡、卡門貝爾香料豚等都是人氣必點。 尤其是「三兄弟迷你堡」絕對是選擇障礙跟肉食主義的人必點!因為它能一次滿足牛豬雞需求,「豬肉漢堡」吃起來肥瘦絞肉均勻,但有淡淡九層塔與豬肉香氣;「雞肉漢堡」則是用雞腿肉部位來做絞肉,肉質不會很柴,搭配明太子醬簡直絕了!最後「牛肉漢堡」不僅吃起來紮實,還有滿滿肉汁,搭配奶香濃郁的布里歐麵包,非常適合和朋友一起分享...
宜蘭水岸森林物語 是一個可以安排一日行程滿檔的好地方,結合住宿、玩樂與美食的休閒農場,非常適合全家及親子,體驗深度旅遊。今天安排水岸森林物語半日遊,體驗可愛動物園區&水岸湖畔餐廳美食,這裡的小動物們訓練非常好,種類非常多,吃飽活動完,會乖乖待在定點,排列整齊,沒認真看,還一度以為它是假的~(笑)
日本超高人氣連鎖漢堡排專賣店「肉的長谷川」進軍台灣,全台第一站進駐台北市東區SOGO忠孝館B1美食街,4月17日正式開幕,並在首三日推出「漢堡排買1送1」的開幕優惠,點日本和牛漢堡排套餐送100%純牛
寵愛媽咪就是要吃母力烏龍麵!牡蠣滑蛋口味選用日本廣島牡蠣的鮮美海味,搭配和風清湯為基底,肥美飽滿的廣島牡蠣就像母親柔軟的心,絲滑柔順的蛋羹彷彿她的體貼,整碗包覆著溫暖海風的滋味,每一口吃得到滿滿愛意喔!母力烏龍麵於5/10-5/12限定3日在丸亀製麵全台門市開賣,...
台北又有主打正統義大利菜的餐廳開幕了!在竹北扎根、揮軍北上的「Reale Cucina Italiana」。來自香港的主廚黃慶德(Boris)強調義大利麵條、煙燻培根、麵包都是自己製作,同時使用義大利最古老的羊奶乾酪,為的就是讓客人吃到最道地的羅馬菜。
La Cucilina 小愛麗絲廚房,由義大利佛羅倫斯藝術大學餐飲系畢業的愛麗絲擔任主廚,將義大利菜以全新的方式呈現給大家。
全台超過10家的熊貓超市,將在五月底前停止服務,現在衛生紙、生鮮在進行促銷,不少外送員發現,單量翻倍成長,以前兩、三天才接一單,現在半天就兩單,對此業者證實消息,說是因為完成階段性任務。
在竹北擁有眾多饕客喜愛的「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」,曾連續兩年榮獲「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續兩年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,現在展店進駐台北仁愛圓環地段,主廚Boris新開設「Reale Cucina Italiana」義式餐廳。
「蜀川香 酸菜魚」將插旗南台灣,首店選址於高雄大遠百百貨,將於4/26試營運、4/29正式開幕。為歡慶南台灣首店開幕,將於4/26~5/5開幕連續10天推出「指定餐點買一送二」優惠,接著5/6起消費滿700元就送700元優惠券,快來大啖川味美食享優惠!品牌主廚將傳統川菜融入獨門祕方...
近年台灣的飲食文化在日本大為流行,最具代表性的便是源自台灣的「珍珠奶茶/珍珠飲品」在日本風風火火,一家接著一家開。除此之外許多地方也會舉辦「台灣祭」、「台灣節」等活動,販售台灣料理。平時走在路上,也偶爾會發現所謂的「台灣料理店」。但住在日本的台灣人,是怎麼看待這樣的「台灣熱潮」的呢?事實上,這些在日本販賣的所謂「台灣料理」有時會讓他們感到違和,有時甚至會感到驚嚇。筆者身為住在日本的台灣人,訪問了周遭數位同樣住在日本的台灣人,一起來看看他們都是怎麼想的吧~ (以下僅為受訪者個人意見)
【影片】鹹蛋煎肉餅 鹹蛋蒸肉餅好吃,鹹蛋煎肉餅更好吃! 食材 鹹蛋(己熟), 6隻 紅蔥頭, 3 顆 蒜頭, 2 瓣 豬絞肉, 600 克 糖, 1 1/2 茶匙 油, 2 ...
賞心悅目的視覺饗宴,舒適寬敞的用餐空間,不空虛的美味旅程,以藝術品般的美味海鮮打開序幕,接著慢火烘烤的烤魚上桌,搭配美麗繽紛的彩色芝麻就像是悠遊在海底一樣,厚實的干貝經過兩次炙燒加上紫蘇昆布醬點綴,口感既豐富又飽滿,有溫度的壽司飯搭上特製的鮑肝醬,立刻變身成為義式風味,產季限定的台灣味溏心烏魚子,烤過後加上麻糬鹹甜中帶有不衝突的幸福感,澳洲龍蝦加上特製醬汁,鮮甜濃郁帶點酒香讓人好想再來一碗,各種海鮮與蔬菜上桌,邊吃邊聊邊欣賞,廚師親切中還帶點幽默,讓人覺得很放鬆愉快,還有提供各種海陸可以加點,例如A5和牛佐頂級放牧蛋,結尾...
不浪費食物也是友善環境的方式之一!饗賓餐飲集團,旗下包括饗食天堂、饗饗、旭集等吃到飽餐廳,也跨足川菜、麻辣鍋和泰式料理,但是每天生產大量的食材,提供高達200多樣的吃到飽菜色,又該如何控制剩食,減少廚...
為提供多元美食新選擇,並讓更多台北都會食饕與吃貨認識台南味,台北喜來登大飯店攜手台南老字號〈阿霞飯店〉聯名合作,即日起至6月底止於館內自助餐廳〈十二廚〉推出期間限定「府城美食節」,由〈阿霞飯店〉第四代傳人吳健豪規劃推出逾20款經典料理與米其林推薦菜色,標榜從早餐開始就可嘗到道地台南在地風味美食,再加上「蒜蓉松葉蟹吃到飽」,每位1,390元+10%起,活動期間線上訂位完成信用卡綁定再加碼送阿霞飯店〈招牌紅蟳米糕〉,超值的美食推廣活動值得一試。
記者劉沛妘/台北報導 竹北人氣義式餐廳北上開店了!「Piccola Enoteca 彼刻義式餐酒館」曾連續2年榮獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero R
台北捷運南港站好吃牛肉麵 Neverland Noodle Bar 麵吧,醇香清燉半筋半腩牛肉麵、鑊氣十足青椒牛肉炒飯、辣香鮮蝦紅油抄手、超厚古早味炸排骨與小菜滷味,滋味都有水準唷!
中和華新街今天封街,舉行新年潑水活動,現場小朋友都是有備而來,準備水球、水槍、水桶要來大戰,現場玩的不亦樂乎,還有小朋友說,衣服沒濕不回家,除了感受節慶氣氛,還可以吃爆在地美食,像是馬鈴薯拌飯、泰式涼拌冬粉等等。
...作法入鍋滾煮至少兩小時以上至米心熟透,入口綿密即化的豬肉伴隨著豐腴肉汁令人為之著迷,為凱撒肉粽中最受歡迎的經典口味之一。 五穀飄香粽 客家古早味粿粽 湖州鮮肉蛋黃粽 「客家古早味粽」採用客家傳統米食製程,內餡選用台灣夾心豬絞肉、菜脯、蝦米、香菇及少許胡椒,經大火爆炒逼香而成,油亮外皮彈勁十足包覆滿滿餡料、一口咬下瞬間爆發,愈嚼發香,完整展現客庄美食精髓。 凱撒蔬福粽香禮盒_台式經典素粽 紫米甜心粽 「台式經典素粽(素)」依循台灣北部粽手法製作...
搶端午送禮與自食商機,凱撒飯店連鎖即日起推出端午粽禮盒組,集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款,提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打,口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款,每組1,180元、6月2日前可享早鳥優惠價990元。素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入,每組980元、早鳥優惠價為880元,官網訂購可至「凱撒美食EAT-N-GO」或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。
超前部署搶攻暑假出遊商機,煙波集團自即(15)日起至4月26日推出線上旅展,祭出「煙波全台餐廳熱銷餐券58折起」系列超值餐券。全台煙波早午餐同步推出全新時令菜,東部飯店若以餐券消費早午餐、吃到飽只要420元,另再搭上6月至8月全台煙波限定松葉蟹鮮饗季加購優惠,消費台南館餐券贈現金抵用券,等於可免費大啖松葉蟹。購買餐券單筆達5萬(含)以上,再加贈「煙波大飯店-平日雙人房」住宿券乙張。
蒸瓜仔肉餅 可口下飯的簡單料理,蒸瓜仔肉餅是以醃瓜仔和豬肉為主要材料制作而成的傳統小菜,口感鮮美,營養豐富。 食材 豬絞肉3肥7瘦, 300克 醃瓜仔, 30克 荸薺, 30克 ...
...杏鮑菇、栗子、香菇、糙米等多種養生食材,拌入富含花青素的黑糯米及口感彈潤的圓糯米,佐以整顆鹹蛋黃提升風味層次,雖為蛋奶素卻香氣四溢。 客家粽:道地客家風味,採用客家傳統米食製程,油亮的外皮包入菜脯、香菇、蝦米及夾心豬絞肉,經過大火爆炒過的內餡香氣逼人,鹹香飽滿,令人食指大動。 台式素粽 紫米甜心粽 台式素粽:遵循台灣北部粽製作手法,經典餡料包含麵輪、蘿蔔乾、香菇、花生層層交疊,加入主廚秘製薑汁調料增添風味,恰到好處地將整體滋味再昇華...