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類黃酮
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月21日 晚上 07:02
香蕉不能配牛奶？打成果汁「營養減半」 醫曝最佳吃法
不少人喜歡喝香蕉牛奶，認為味道香醇又營養，不過家醫科醫師陳柏臣表示，香蕉含有「多酚氧化酶」，如果和牛奶、含類黃酮的蔬果、豆漿等打成果汁，類黃酮會被氧化掉，導致營養少了一半，就算是在短時間內分開食用，仍會減少3成的類黃酮，最好間隔久一點再享用。
- 早安健康 • 2024年10月4日 下午 01:52
讓大腦慢點老！研究：常喝茶、吃莓果攝取這營養，降28％失智症風險
高齡化社會下，失智症盛行率也隨之上升，最近的一項研究發現，常吃富含類黃酮的食物，有望降低28％失智症風險，例如喝茶、吃莓果等都是不錯的來源！ 研究：常...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月7日 下午 03:01
不是銀杏！研究發現防失智「3食物」 還能護心臟
隨著年齡增長，腦部功能衰退越來越快，記憶力容易變差，嚴重還可能失智。腎臟科醫師王介立提到，根據英國研究顯示，攝取含有豐富「類黃酮」的食物，不僅有益心臟健康，還能降低失智風險，這類天然化合物常見於茶類、紅酒、莓果和蔬菜等。
- 常春月刊 • 2024年9月23日 早上 08:35
研究發現:將常攝取這1類食物，可以降低失智症風險28%，吃莓果就很不錯
隨著全球失智症盛行率的上升，研究人員正在積極尋求新的策略來降低疾病的風險。最近的一項研究發現，類黃酮攝取量與預防失智症之間有著良好的關聯。研究結果顯示，經常食用富含類黃酮的食物，可以將罹患失智症的風險降低28%。 失智症影響著全世界超過5500萬人的生活，預計這一數字每20年就會翻一倍，到了2050年將達到1.39億人，有許多種因素都會影響失智症的風險。 雖然先前的研究表明不良飲食與失智症風險升高之間存在聯繫，但愛爾蘭貝爾法斯特女王大學的一組研究人員，調查了...
- NOW健康 • 16 小時前
三高不控制小心腦中風！ 腦中風最好的治療是「預防」
【NOW健康 楊芷晴／特別報導】入冬後早晚溫差改變明顯，血管收縮引起血壓起伏上升，容易誘發腦中風發作。根據衛福部死因統計，腦血管疾病是國人第4號殺手，平均每年奪走1萬多條寶貴生命，三高患者的中風風險是一般人的2倍，其中血管彈性不足、血液循環不良也是增加中風機率的主因之一。 腦中風多為慢性血管病變造成 三高是誘發因子 永捷診所林永捷醫師表示，腦中風大致可分為缺血性腦中風和出血性腦中風2種類型，缺血性約8至9成占多數，通常為慢性血管病變造成，以年長者居多，常見半夜起身如廁或喝水，離開被窩接觸到冷空氣突然發作；出血性則可能因為情緒激動、運動量...
- 常春月刊 • 1 天前
抗發炎必喝「6種茶飲」，還有助護腸胃、強健心臟！ 台灣人最常喝的飲料上榜
...降低早逝風險。 根據 2022 年發表於《內科年鑑》(Annals of Internal Medicine) 的研究，研究者發現，每天飲用兩杯或以上紅茶的人，在 11 年的研究期間，死亡風險降低了 9% 至 12%。紅茶的發酵過程生成了一些獨特的類黃酮，如茶黃素和茶紅素。雖然機制尚不完全清楚，但類黃酮可能通過減少炎症來改善葡萄糖代謝與胰島素功能，進而促進健康。 2、綠茶：強健心臟 由於咖啡因含量較低，綠茶適合全天飲用。 綠茶來自茶樹 (Camellia sinensis)，富含兒茶素（植物...
- Women's Health美力圈 • 2 天前
秋葵一次吃多少？有關「秋葵」功效與禁忌，保存、挑選與食用量全解析 | Women's Health
「秋葵」號稱綠色人蔘！不僅能幫助消化、減重，還富含抗氧化物質和鈣質，是健康飲食的好選擇。但你知道秋葵一次應該吃多少嗎？過量可能帶來副作用，尤其對於腎臟或體質虛寒的人，更需要注意。除此之外，挑選和保存秋葵也有小技巧，讓它的鮮嫩與營養更持久。跟著WH一起了解「秋葵」的營養成分、食用建議及注意事項吧！
- MyGoPen • 2024年10月14日 早上 08:09
【錯誤】網傳洋蔥是尿酸殺手的影片？勿過度解讀！醫：誇大成效說法
網傳「洋蔥是尿酸的”殺手”？」影片，提到「洋蔥富含槲皮素，有助於抑制尿酸生成、促進尿酸排泄」、「經常吃洋蔥的人，尿酸水平較低」等說法。但專家表示，洋蔥富含槲皮素，但很多蔬果都有槲皮素，很多蔬果都有各種植化素，傳言未宣導均衡多元飲食、彩虹飲食法等正確觀念，卻挑單一食物只講好處、未提醒飲食時的其他風險，傳言易造成錯誤觀念與誤導。
- eNews • 3 天前
青蔥、薑、大蒜不只調味！營養師揭「抗癌三寶」真面目 這樣吃更健康
許多人在日常烹調中少不了青蔥、薑、大蒜這三種食材，但你可能不知道，它們不僅是增添美味的調味品，更是科學證實具備抗癌潛力的天然健康食材。青蔥、薑、大蒜因其豐富的營養成分和多重健康效益，被營養學家視為預防
- TVBS新聞網 • 2024年11月14日 下午 01:40
贏過花椰菜！醫點「1種菜」營養價值高 助降血脂血糖
地瓜葉多吃！基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，地瓜葉還含有多種維生素與礦物質，能幫助降血脂、血糖，預防糖尿病與心血管疾病。近來研究更發現，從地瓜葉中可分離出「甘藷抗癌肽」，具有抗癌潛力，令人驚艷。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月12日 早上 08:20
比花椰菜還強！醫激推「1蔬菜」抗癌、防心梗：還防糖尿病
提到地瓜葉，一般會想到豐富的膳食纖維，但胃腸科醫師錢政弘表示，地瓜葉除可預防便秘外，還含有維生素A、B、C、鉀、鎂等，能幫助降血脂血糖，預防糖尿病與心血管疾病。此外，近來實驗研究發現，地瓜葉可分離出「甘藷抗癌肽」，具有抗癌的潛力。
- 中天新聞網 • 2024年11月12日 上午 10:21
肝癌男狂吃地瓜葉「8顆腫瘤奇蹟消失」！醫曝：營養價值超高
吃菜對身體好，但吃對種類可能還會讓你身上的病痛消失！一名51歲罹患肝癌的男子肝臟長了8顆腫瘤，經栓塞等治療後腫瘤竟全都消失，經醫師進一步詢問後才得知，原來是因為男子在療程期間常吃地瓜葉。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月11日 下午 03:07
男肝癌晚期！他接受治療+吃「這青菜」8腫瘤全消 醫師說話了
地瓜葉是台灣人餐桌上常見的蔬菜，基隆長庚醫院肝膽腸胃科醫師錢政弘近日分享新書時，舉出了有2位阿嬤吃地瓜葉讓肝癌消失的案例，他表示肝癌當然還是需要正規醫學治療，但近期研究也發現地瓜葉中可分離出一種有抗癌潛力的「甘藷抗癌肽」，醫師也提醒，地瓜葉的葉子比梗有營養。
- 健康2.0 • 2024年11月10日 早上 08:00
糖尿病要吃花椰菜！有效預防和控制糖尿病 花椰菜「特效降糖食譜」快收
糖尿病患者多攝取膳食纖維有助控制血糖，中國糖尿病名醫向紅丁與營養專家張曄、中醫師成向東建議，每餐吃70克的花椰菜，可提高胰島素的敏感性，減少胰島素的需要量。以下是他們的分享。 花椰菜有助控糖、減
- 常春月刊 • 2024年11月8日 上午 09:40
吃南瓜別去籽！醫認證「南瓜籽8大意想不到好處」 穩血糖、防高血壓還顧泌尿道
...改善攝護腺健康南瓜籽油含有豐富的植物固醇，特別是 delta-7-固醇，能有效減少攝護腺增生相關的症狀，如尿頻和尿急。多項研究證實，南瓜籽油能顯著改善攝護腺健康，並降低下泌尿道症狀。 2、抗炎作用南瓜籽中的抗氧化劑（如維生素E和類黃酮）能抑制體內的炎症反應。這不僅對攝護腺炎有幫助，也有助於減少全身性炎症，從而促進整體健康。 3、促進泌尿系統功能研究顯示，南瓜籽提取物可提高膀胱功能，改善排尿問題，特別是夜間頻尿和尿流不足的情況。 4、預防腎結石南瓜籽含有高濃度...
- 早安健康 • 2024年11月8日 中午 12:00
多吃蔬果讓肺癌風險砍半、食道癌風險降10％！但這種菜反而要少吃
癌症多年來一直是國人十大死因之首，而飲食習慣與癌症風險息息相關。日本女子營養大學營養學院副教授林芙美指出，透過調整飲食可以幫助預防癌症，尤其多吃兩大類食材，每天...
- KingNet 國家網路醫藥 • 2024年11月6日 中午 12:10
銀杏葉能有效防止失智症惡化？科學證據告訴你答案！
...60%至75%，後者則約占25%。隨著病情進展，患者可能會出現幻覺、混亂、語言障礙等症狀。銀杏的作用機制與潛在療效銀杏葉萃取物被認為具有多重作用，能改善腦部血流、抗氧化、降低血液黏稠度等，進而增強認知功能。此外，銀杏中的主要成分如類黃酮及萜類，據說能保護神經細胞，並對抗因自由基造成的細胞損傷。這些特性使銀杏成為可能延緩失智症病程的潛在治療選擇。科學證據：銀杏對失智症的效果如何？雖然有許多臨床試驗探討銀杏對失智症的效果，但結果並不一致。根據一篇系統性回顧...
- 中天新聞網 • 2024年11月5日 下午 01:04
兒茶素更勝綠茶！抹茶護心血管、抗氧化 營養師揭「運動前喝」助燃脂
抹茶的濃郁風味，讓人很難不愛。對此，營養師高敏敏表示，抹茶的兒茶素比綠茶豐富，健康好處多，除了可以保護心血管、抗氧化、促進腸胃健康之外，還能預防認知功能下降、改善睡眠、有助皮膚健康、幫助減重和對抗憂鬱。
- 常春月刊 • 2024年11月1日 下午 05:25
印度研究:市場常見1水果，去皮吃降膽固醇?營養師提醒:1天1顆拳頭大小的就夠了
文章也可以用聽的 芭樂是菜市場中很常見的水果，一般都是不用去皮直接吃，有些人則是不喜歡芭樂籽硬硬的口感，所以會去掉籽再吃，有些人則是會散梅粉增添香氣，各種吃法因人而異；但現在有一個來自印度的研究指出，芭樂去皮之後再吃，對於降血糖、降膽固醇的效果更好，研究是由全印度醫學科學研究所（AIIMS）所執行的。 芭樂對健康好處很多資深營養師劉純君指出，芭樂是一種營養豐富的水果，具有許多健康益處：1.富含維生素C：芭樂的維生素C含量極高，有助於增強免疫力、抗氧化、促進膠原蛋白生成，對皮膚健康有益。 2.高纖維，有助消化：芭樂含有豐富的...
- 中天新聞網 • 2024年11月2日 中午 12:07
哈佛醫師強力推薦！防癌「黃金4寶」蔬菜湯 抗癌、減重還可增免疫力
癌症已蟬聯國人十大死因榜首42年，該如何預防癌症、遠離癌症成重要關鍵。名醫邱正宏推薦日常可以多喝「哈佛蔬菜湯」，不僅可以抗癌，有助體重控制，甚至可以降低心血管疾病、中風風險。
- 優活健康網 • 2024年10月31日 上午 11:00
天氣冷吃什麼保暖？營養師推9大「產熱食物」能暖身：巧克力、韭菜上榜
秋冬季節涼意襲來，此時最要小心身體著涼生病，《優活健康網》特摘此篇，營養師高敏敏指出，吃對有產熱功效的9大「暖身食物」能夠幫助身體穩定體溫，維持保暖。例如大家熟悉的巧克力、大蒜雞湯、薑汁等暖身飲品，不僅可以有效延緩體溫流失，為身體提供所需能量；此外，她也提醒民眾做好6招保暖身體，避免溫差大傷身。
- 每日健康 • 2024年10月29日 中午 11:48
抹茶好處多！營養師揭「1習慣」助減重、抗憂鬱 提醒：別這樣喝
...和對抗憂鬱。 ▲ 抹茶的兒茶素比綠茶豐富，健康好處多。（示意圖／每日健康） 高敏敏在臉書專頁《高敏敏 營養師》發文提到，抹茶富含兒茶素、茶多酚，有助於降低血壓和膽固醇、預防動脈硬化和血栓等，進而維持心血管健康；抹茶中的兒茶素和類黃酮都有極強的抗氧化效果，可對抗自由基、防止細胞老化，也可防止身體發炎症狀；有研究發現，抹茶中的沒食子酸、茶多酚有助於消化道健康，可平衡腸道微生物群，甚至可以降低胃癌風險。 高敏敏指出，抹茶富含茶胺酸、兒茶素，有助於活化腦細胞...
- 中天新聞網 • 2024年10月26日 中午 12:01
心血管疾病秋冬好發期！美國營養師大推「15種食物」調節血壓
秋冬氣溫變化大，正是心血管疾病的旺季，因此血壓控制相當重要。對於血壓的管控，除了定期測量，美國營養師Jillian Kubala建議民眾平時可以透過15種食物調節血壓。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月26日 晚上 08:35
男人多吃點！萬聖節「1水果」吃了更健康 醫曝8大好處
萬聖節快到了，近日到處都可以看到民眾裝扮應景。不過泌尿科醫師表示，南瓜籽及南瓜提取物，不僅與泌尿系統息息相關，還能在多方面促進整體健康：包括預防腎結石、改善攝護腺、抗炎作用等8大益處，健康多多。
- 常春月刊 • 2024年10月18日 上午 09:30
抹茶比綠茶更能抗失智！研究：每天喝「這份量」就有效果 還可幫助減重、改善失眠
苦澀味較重的抹茶（Matcha）擁有不少愛好者；事實上抹茶對於「降低認知衰退」的好處，可能比綠茶或紅茶更多？近期刊載於《PLOS ONE》的研究指稱，適度飲用抹茶具有改善老年人輕度認知障礙的潛力，並有助於提升其情緒感知能力、面部表情辨識能力，甚至改善睡眠品質。 喝抹茶有助於對抗失智？ 研究：每天1杯降低認知障礙風險 來自日本的研究團隊，召集來自筑波大學附屬醫院曾有就醫紀錄的99名長者，受試者年齡介於60-85歲，其中有64人出現主觀認知能力下降，如意識模糊或記憶喪失惡化；35人則有輕度認知障礙，比起同齡人可能出現更頻繁的記憶或思考障礙...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月18日 下午 03:34
抹茶保護心血管！營養師曝「1時間喝」加速燃脂
許多台灣人喜歡喝茶，不只有助於減重，還能放鬆身心。營養師高敏敏提到，抹茶健康好處多，兒茶素比綠茶豐富，不僅能夠保護心血管、抗氧化、保健腸胃、預防認知功能下降、改善睡眠等，而且在運動前1小時喝無糖抹茶，可以更有效燃燒脂肪。
- 常春月刊 • 2024年10月19日 早上 08:33
大蒜、洋蔥炒綠花椰菜，質化素滿滿又能防癌，但花椰菜的1部位很營養不要丟掉
...的增殖與生長。 【洋蔥】檞皮素、硫化素 →防動脈粥狀硬化、胃癌洋蔥含有多種植化物及硫化素，特殊的辛辣味和揮發性油等含硫化合物與硒等抗氧化物質的生理活性也被認為能夠殺菌，有利於增強免疫力、抗癌、降血脂及促進腸胃蠕動。特別是類黃酮、檞皮素及硫化物，可以幫助肝臟發揮解毒代謝功能，提升免疫力及對抗自由基、抑制癌細胞活性及防止低密度脂蛋白氧化，可預防動脈粥狀硬化。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發生率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%。 【綠花椰菜】植化素、膳食...
- TVBS新聞網 • 2024年10月16日 上午 09:57
每逢秋天就過敏？醫曝常見6症狀 多吃「4食物」噴嚏秒掰
秋季天氣變化大、時冷時熱，對具過敏困擾的族群而言十分痛苦。對此，耳鼻喉科醫師胡皓淳就在臉書發文指出，當過敏發作時，患者可能會有流鼻水、打噴嚏、鼻塞、眼睛發癢流淚、皮膚發癢紅腫等症狀，嚴重時甚至可能呼吸困難。若想減緩不適感，除了避開過敏原外，也可多吃4種食物。
- 品觀點 • 2024年10月21日 下午 05:35
抹茶兒茶素比綠茶豐富 健康好處多
...Q4也是壓力大，體脂卡卡堆積嗎？不妨試試來杯抹茶吧！兒茶素比綠茶豐富，健康好處多， 奉上抹茶營養好處知多少 保護心血管 抹茶富含兒茶素、茶多酚有助於降低血壓和膽固醇，預防動脈硬化、血栓等等維持心血管健康 抗氧化 抹茶中的兒茶素和類黃酮，都有極強的抗氧化效果，對抗自由基、防止細胞老化，也可以防止身體發炎症狀 腸胃健康 《Cancer Causes Control》研究發現 ，抹茶中的沒食子酸、茶多酚，有助於消化道健康、可平衡腸道為生物群，甚至可以降低胃癌風險...
- 大愛電視 • 2024年10月18日 中午 12:17
吃對優質巧克力 獲取高纖抗氧化益處
午餐時間飯後會想來點甜點嗎？英國一項醫學研究顯示，吃黑巧克力有助於腸胃道健康，還能預防失智。因為巧克力的原料可可，含有大量的有機化合物「多酚」，能抗氧化、維持腸胃道的菌種健康。另外，可可還有豐富的...
