...啦以為那是垃圾,根本那不是垃圾,那是5斤袋,是我們在讓客人提甜甜圈的,因為我們這裡太小啦,我們都會注意衛生啦,那個檢舉的人,不大了解我們的內容。」 嘉縣衛生局食品藥物管理科代理科長黃淑貞:「現場如查獲,有違反食品良好衛生規範準則,則依法處辦。」 老闆娘說,他們裝垃圾都是用這種黑色大垃圾袋,小貨車也早就壞了至少一個月以上,現在都用廂型車載,認為是烏龍爆料,客人vs.記者:「觀感會不佳是一定的啦,(來買這邊覺得他的品質怎麼樣),還不錯啊...
...藥署食安專線 1919 通報反映。 臺灣食安法規規定「不得有異物」 鄭維智指出,食品加工的過程中可能有各種危害,包括生物性、物理性、化學性危害等等,以傳言影片中所影射的鐵屑、金屬顆粒為例,應該是屬於「物理性」危害,依「食品良好衛生規範準則」操作的食品加工廠,在製程中會一道檢查程序是金屬檢出機,用來檢測是不是有像傳言所說的鐵屑、金屬顆粒等異物混入。 資料來源:食藥署 - 食品良好衛生規範準則GHP產業自我學習教材 由於影片中的茶包為歐洲品牌,鄭維智...
近期寶林茶室、王品、八方雲集相繼發生民眾食物中毒事件,引起外界關注食安問題。有民眾向監察院陳情,勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範,取消應先取得衛生講習時數後才可報考之規定,恐影響食品衛生安全知識與技能。對此,勞動部表示,衛福部「食品良好衛生規範準則」第24條已規定餐飲業從業人員持有技術士證應換發廚師證,且每年應接受衛生講習至少8小時,勞動部認為報檢資格無須重複律定,因此取消餐飲職類報檢資格中有關衛生講習的規定,強調並未降低對食品安全衛生要求。
近期國內發生食品中毒事件,南投縣衛生局針對熱門景點周邊餐飲業、食品業進行稽查,重點包含食品良好衛生規範準則、產品責任險、標示、食品業者登錄、食品添加物使用及管理、以及倉儲管理與廢棄物處理等;尤其針對食
新北市衛生局今(10)日接獲輔大醫院通報,4位民眾(為同住家人)於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同...
新北市衛生局今(10)日接獲輔大醫院通報,4位民眾(為同住家人)於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。另查核現場已無同批食餘檢體,依據民眾提供共同...
CNEWS匯流新聞網記者謝東明/台北報導 新北市衛生局今(10)天接獲輔大醫院通報,有一家4口疑於4月7日,前往藏壽司新莊宏匯店用餐後,卻陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解,當天即返家休養。衛生局表示,接獲通報後隨即派員前往稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正。若屆期仍未改善完成...
[周刊王CTWANT] 衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定,處6萬元以上2億元以下之罰鍰。另查核現場已無同批食餘檢體...
[周刊王CTWANT] 衛生局表示,為保障消費者飲食衛生安全,針對近期「亞洲藏壽司股份有限公司」多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件,特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核。衛生局指出,查核結果3家分店「台北館前店、微風松高店、南港Citylink店」尚符合規定,3...
...效期、來源文件、產品責任保險、作業環境及人員衛生等項目,首波查核20家,均有投保產品責任險,未發現食材逾期情況,惟有7家業者因環境衛生不符合食品良好衛生準則項目,含食材未離地放置、個人物品未專區放置、食材未覆蓋、員工未提具體檢報告等缺失,已當場責令業者限期改善,後續將無預警前往複查,如仍不合格將依食安法裁罰6萬元以上至2億元以下罰鍰。食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則
...信義ATT店)現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正。北市衛生局表示,全,針對近期亞洲藏壽司股份有限公司多家分店陸續通報多起疑似食品中毒案件,特針對位於台北市6家藏壽司分店依據食品良好衛生規範準則進行查核,查核結果3家分店(台北館前店、微風松高店、南港Citylink店)尚符合規定,3家分店(中山南西店、松江南京店及信義ATT店)現場查有病媒出沒、壽司機不潔及食材放置於地面等衛生缺失,已命業者限期改正...
...監控管理,確保市民健康。衛生局指出,今日接獲輔大醫院通報,4位民眾於7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀,就醫後症狀緩解當日即返家休養。衛生局接獲通報後隨即派員前往該店進行稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核。現場見排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完
[周刊王CTWANT] 北市衛生局於接獲通報當日,立即依食品良好衛生規範準則進行稽查及相關檢體採樣,共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌,檢驗結果均為陰性;另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒,檢驗結果諾羅...
...衛生管控不佳、餡料及成品貯存不當,或使用添加物不慎,易有食安疑慮。食安處表示,此次專案運用市府首創的台中食安資料庫,輔助查詢及分析相關資料,篩選出無稽查紀錄及常有違規的高風險業者進行稽查與抽驗,稽查重點包括食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、來源文件保存、原料合法性等,結果均符合規定。此外,也抽驗包子、饅頭及麻糬類等中式炊蒸食品24件,檢驗項目有甜味劑、防腐劑及食品中微生物衛生標準,其中1件黑糖饅頭產品檢出甜味劑:環己基...
...責任保險有效期等項目。食安處說明,經查核,太平區「泰好泰式料理」因未投保產品責任險違反食品安全衛生管理法第13條規定,將依法裁罰新台幣3萬至300萬元,另常見缺失包括人員未提供體檢報告、食材未完全覆蓋及食材未離地等不符食品良好衛生規範準則項目,皆已現場要求限期改善,後續複查如仍未合格,可依違反食品安全衛生管理法第
...即刻下架該批產品,並移請來源廠商所轄衛生局依法處辦。 衛生局提醒,台灣氣候潮濕炎熱,如花生、玉米及堅果類等未於妥善之衛生環境保存,容易產生具肝毒性之黃麴毒素,高劑量食入恐引起肝毒性發炎反應;衛生局呼籲食品業者應依食品良好衛生規範準則善盡管理加強貯存環境製作加工、運輸過程及販售時應確實落實乾燥低溫保存;為避免食入農藥殘留的蔬果,建議消費者盡量選購當季蔬果,清洗時多浸泡後以流動的水沖洗再分切,以降低農產品農藥殘留的風險。同時提醒民眾於採買食品...
...深色的蛞蝓在上面,還一度想從煎蛋的地方,爬到小黃瓜上。北市衛生局也表示,若有違規,複查又不符規定的話,將依違反 食 安法,處6萬到2億元罰緩。 食品藥物管理科科長林冠蓁說:「衛生局將派員針對產品責任險,及食品良好衛生規範準則進行稽查,並針對人員衛生病媒防治,及作業場所衛生加強查核,如查獲衛生缺失事項將責令限期改善。」
臺北市衛生局113年上半年針對學校自設廚房及外訂餐盒、食材(半成品及豬肉原料)進行抽驗,89件產品中包含75件餐食、8件豬肉原料及6件半成品,檢驗結果都符合規定。衛生局表示,食品業者承辦學校午餐,應確
...缺失,已責令業者限期改善,如經複查仍不合格者,將依違反食品安全衛生管理法規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰,後續也將持續加強查核,維護消費者權益。 食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則留意食材(品)保存期限,確保供應安全無虞的食品,保障消費者健康與權益。
...缺失,已責令業者限期改善,如經複查仍不合格者,將依違反食品安全衛生管理法規定,處6萬元以上2億元以下罰鍰,後續也將持續加強查核,維護消費者權益。 食安處長傅瓊慧表示,餐飲業者應落實衛生自主管理,製作及販售場所應符合食品良好衛生規範準則,遵守先進先出原則留意食材(品)保存期限,確保供應安全無虞的食品,保障消費者健康與權益。(見圖)食安處稽查冷藏冰箱食材
...市府衛生局也製作宣導圖卡於桃食安心資訊平台防治食品中毒專區供民眾參閱,並透過食品公會將圖卡週知食品業者了解。衛生局說明,因應寶林茶室食安事件,桃園市3月26日起執行販售相關產品餐飲業稽查共計72家,依據食安法第8條規定查檢食品良好衛生規範準則之四大面向進行稽查,此次初查不合格率,為硬體環境衛生管理16.7%、製成品質管理13.9%、人員衛生管理15.3%與倉儲運輸管理5.6%等,初查不合格項目已責令業者限期改善,若複查不合格則依食安法第44條裁罰新臺幣6萬以上至2億元以下罰緩...
【記者 謝雅情/南投 報導】南投縣為國內觀光大縣,鑒於近期國內寶林茶室及知名連鎖壽司店接連發生食品中毒事件,衛
...症狀,其中有9人就醫,皆未住院,目前症狀皆已緩解。因出現疑似食品中毒症狀之人數已達暫停作業標準,故衛生局命該飯店自昨(1)日下午起暫停作業。 衛生局說,3月31日接獲訊息後立即派員前往頤品大飯店新莊晶冠館稽查,並依據食品良好衛生規範準則進行查核,針對洗滌區地面不潔及垃圾桶未覆蓋等部分缺失,已命業者限期改正,若屆期仍未改善完成,可依違反食品安全衛生管法第8條第1項規定,處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰;另查核現場已無同批食餘檢體,查該春酒供應之...
(中央社記者吳欣紜台北20日電)勞動部民國103年取消報考中餐或西餐烹調技檢應先取得衛生講習時數規定引起外界討論,勞動部今天表示,衛福部食品良好衛生規範準則已有相關規定,並未降低食安衛生要求。
[NOWnews今日新聞]寶林茶室食物中毒再增1例死亡個案,目前全案已經累計4例死亡。對此,台北市議員柳采葳今(29)日在質詢中再揭露,君品頤宮、天香樓、米香、ACut等米其林餐廳,近4年發生多次衛生...
...已立即下架停止販賣,並依規裁處三萬元,其餘皆符合規定。(見圖) 食安處表示,此次專案運用市府首創的台中食安資料庫,輔助查詢及分析相關資料,篩選出無稽查紀錄及常有違規的高風險業者進行稽查與抽驗,稽查重點包括食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、產品責任險、來源文件保存、原料合法性等,結果均符合規定。 此外,也抽驗包子、饅頭及麻糬類等中式炊蒸食品二十四件,檢驗項目有甜味劑、防腐劑及食品中微生物衛生標準,其中一件黑糖饅頭產品檢出甜味劑...
近期台中市2家頂級和牛燒肉餐廳接連被查獲儲存逾期肉品,為確保民眾飲食安全,台中市食品藥物安全處啟動「和牛燒肉餐廳專案」,首波完成20家查核,均有投保產品責任險及未發現逾期食材,其中7家因現場環境衛生有...
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 寶林茶室食品中毒案還沒查清楚,台北市又爆新的疑似食品中毒案,台北市衛生局今(1)日證實,3月28日接獲有民眾通報到中山區的連鎖壽司店用餐後出現疑似食品中毒的症狀,因為噁心、嘔吐、紅疹和腹瀉等症狀就醫,衛生局立即派員到現場稽查,但已無同批食餘,目前已經採檢工作人員手部以及生食刀具、砧板等5件檢體進行檢驗,而現場也發現有...
【記者林玉芬南投報導】縣府衛生局鑒於近期接連發生食品中毒事件,針對南投縣熱門景點周邊餐飲業,如觀光飯店附設餐廳、大賣場美食街及供應粿條及河粉類之南洋餐飲業者,同時針對知名日式料理餐飲業者,以及伴手禮販...
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導 本土劇、八點檔女星周宇柔在網路PO文抱怨,前往知名麵館用餐,吃了皮蛋乾麵,返家後卻瘋狂腹瀉,疑似是食物中毒。台北市衛生局今(26)日傍晚表示,獲知消息後即派員前往稽查,當場查獲醬料、蛋品置於地面以及東西放置雜亂等6項衛生缺失,已限期業者4月28日前改善完成,否則將依食安法開罰,最重可分別處以新台幣300萬或2億元罰鍰...