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養殖
- 民生頭條 • 1 天前
無毒室內養殖白蝦端上桌 全新火鍋店讓顧客「食」在安心
生活中心/綜合報導 誠鮮餐飲集團台北市據點再加一，火鍋新品牌「臨沂殿」於台北市中正區11月2日盛大開幕，現場熱閙非凡！誠鮮餐飲董事長－蘇菲、誠光養殖董事長－張芳誠、誠新綠能總經理－李光輝聯合剪綵，讓整 […]
- 旅遊經 • 19 小時前
【認識鮑魚】 貢寮鮑進入最佳收獲期 養殖故事大公開，一起來吃牠、認識牠！
...若是10頭鮑則是10頭鮑重達一斤，若條件一樣，只有大小不同，5頭鮑珍貴超越10頭鮑，而在餐廳稱為高檔食材，約是3-6頭鮑。而鮑魚除了乾鮑外，台灣也有土產鮑魚，如：九孔就被稱作小鮑魚，而重要產地就在台灣新北市東北角貢寮區，當地養殖養殖漁業的珍寶──「貢寮鮑」，其鮮美滋味及口感特殊聞名全國，而價格上也相對便宜，料理手法，也相對不那麼費工，而且目前貢寮鮑進入最佳收穫期，正適合饕客品鮮！ 乾鮑，需經過泡發、炆煮等工序，料理手法較為繁複(攝影：洪書瑱...
- 民視影音 • 6 天前
颱風接力襲台! 蚵農出海提前搶收養殖牡蠣
...農作物，損失達上億元，現在康芮颱風又來，在嘉義東石沿海帶來近4米浪高，瞬間陣風更超過10級，蚵農今年收成已經不好，現在更只能趁風雨還沒來，提早出海搶收，希望災害降到最低。 嘉義東石蚵農船隻，出海搶收返回港口，帶回一筐又一筐的養殖牡蠣。烈日下，蚵農們辛苦作業，無非是希望有個好收成，無奈今年颱風接二連三，從凱米山陀兒開始，現在康芮颱風又來勢洶洶，海邊陣風已經超過10級，漁民只能提前搶收，但很多漁船已經無法出海。船家vs.記者：「有颱風來都會壞，這樣喔...
- 中央社 • 6 天前
日本即起開放台灣養殖龍虎斑輸入 (圖)
農業部耗時8年進行台日雙邊諮商，持續提供科學試驗證據克服檢疫問題，30日正式接獲日本通知台灣養殖龍虎斑可輸銷日本，等於台灣3種石斑魚都可銷日。
- 中時財經即時 • 6 天前
高經濟價值漁產 台灣養殖龍虎斑首獲准輸日
歷經約8年的台灣與日本雙邊諮商，我方持續提供科學試驗證據及日本實地訪查結果，日本厚生勞働省於10月30日官網公布，台灣養殖龍虎斑獲准輸銷日本。
- 臺灣時報 • 6 天前
振奮！臺灣養殖龍虎斑今獲准輸日 成功開拓日本市場
石斑魚是臺灣主要高經濟價值養殖產業，年產量達一點八萬公噸、產值四十四億餘元。農業部漁業署今（30）日宣布，歷經約八年雙邊諮商，我方持續提供科學試驗證據及於去年底由日本實地訪查結果，日本厚生勞動省今日在官網公布臺灣養殖龍虎斑獲准輸銷日本。 農業部說明，臺灣養殖石斑主要魚種為龍虎斑、龍膽石斑及青斑，其中養殖龍虎斑占比逾七成。多年前曾有業者嘗試將養殖龍虎斑銷日本，由於龍虎斑的親代為野生虎斑，在日本食品法規定野生虎斑為珊瑚礁魚類可能因生存環境蓄積有毒...
- 台灣好新聞 • 6 天前
澎縣府推動馬糞海膽人工養殖 盼兼顧產業發展與海洋永續
為促進海洋永續發展，實現生態與生活的平衡，澎縣府團隊歷經多年努力成功開發馬糞海膽人工養殖技術。縣長陳光復於29日下午前往西衛張宏尉養殖場，視察縣府團隊輔導業者推動馬糞海膽養殖的成果，並關心在地業者在養殖過程中所面臨的需求與挑戰。他強調，透過人工養殖技術的推廣，將有助於減少對自然生態的過度壓力，並呼籲相關業者與鄉親應遵守馬糞海膽的採捕、處理等規定，攜手推動地方永續發展。陳光復指出，過去，為滿足市場對馬糞海膽的需求，導致野生馬糞海膽被大量捕撈...
- 中央社 • 7 天前
陳光復視察馬糞海膽人工養殖相關成果（1） (圖)
由於澎湖野生海膽銳減，縣府2023年開放業者進行馬糞海膽養殖，澎湖縣長陳光復（右4）等人29日實地走訪養殖場，了解馬糞海膽人工養殖相關成果。
- 中時新聞網 • 6 天前
屏東 金牌水產評鑑 枋寮漁二代奪2金
屏東縣水產養殖年產值高達77億元，當中以午仔魚、石斑、泰國蝦為大宗，為此，屏東縣政府29日舉辦金牌水產評鑑推廣，共選出9位得主，當中枋寮三魚直賣所的陳右穎在石斑魚與午仔魚組都獲獎，他說，養殖業也可以減碳永續發展。
- 中央社 • 7 天前
馬糞海膽開放養殖 澎湖已有16場 (圖)
澎湖「白棘三列海膽」（俗稱馬糞海膽）產量年年遞減，縣府開放合法養殖業者可以申請養殖與繁殖，以充裕海膽漁業資源；農漁局表示，澎湖目前合法的海膽養殖有16場。
- 中央社 • 2024年10月28日 下午 04:21
東馬砂拉越拉讓江箱網養殖搶食魚群 (圖)
大馬留台學子黃能傑憑藉台灣技職訓練與箱網養殖技術在東馬砂拉越拉讓江進行箱網養殖，他並成為東馬養殖台灣鯛的開路先鋒，圖為移工們觀看箱網裡活蹦亂跳搶食的魚群。
- 中央社 • 7 天前
澎湖縣長陳光復視察馬糞海膽養殖成果 (圖)
澎湖馬公西衛張宏尉養殖場與嘉義大學合作進行研發馬糞海膽專屬養殖水槽、養殖稚膽及成膽飼料開發等，經8個月穩定養殖，縣長陳光復（前左2）29日實地前往了解，聽取相關單位意見。
- 中央社 • 2024年10月28日 下午 04:21
黃能傑東馬砂拉越拉讓江養殖台灣鯛 (圖)
從小在江邊打滾的大馬漁夫黃能傑（圖）憑藉台灣技職訓練與箱網養殖，成為東馬砂拉越拉讓江上養殖台灣鯛的開路先鋒。
- 中時財經即時 • 10 小時前
新疆｜沙漠水產養殖成功 鹽鹼地化身螃蟹養殖區
和田縣位於塔克拉瑪干沙漠南緣，乾旱少雨，土地貧瘠，農業發展一度受限。近年來，該縣將目光投向了沙漠水產養殖，在鹽鹼地新建池塘養起螃蟹。當地水產企業表示，鹽鹼地的鹽分可以滿足螃蟹生長所需的礦物質，使螃蟹味道更鮮美，而且比沿海城市的螃蟹早熟10～15天。目前該縣已有18噸螃蟹上市，在烏魯木齊等地銷售。
- 品觀點 • 6 天前
康芮颱風發布海上颱風警報 漁民嚴防及作好防颱整備
依據中央氣象署最新預報，康芮颱風已發布海上颱風警報，逐步逼近台灣，暴風圈很高機率侵襲台灣陸地，預計周四(10/31)至周五(11/1)影響高雄地區，並帶來豪大雨，海洋局為防範颱風可能造成的養殖漁業及漁船損失，已籲請漁友應隨時密切掌握颱風動態並進行防颱整備。
- 台灣新生報 • 6 天前
康芮颱風發布海警 請漁友嚴防及作好防颱整備
依據中央氣象署最新預報，康芮颱風已發布海上颱風警報，逐步逼近台灣，暴風圈很高機率侵襲台灣陸地，預計明(卅一)至十一月一日影響高雄地區並帶來豪大雨，高市府海洋局為防範颱風可能造成的養殖漁業及漁船損失，已籲請漁友應隨時密切掌握颱風動態並進行防颱整備。(見圖) 海洋局今(卅)日呼籲，颱風將至，漁民朋友應儘早檢修養殖設施做好防汛措施，檢修備用發電機能否正常使用並添足用油，且務必巡檢漁電共生及建物太陽能板的結構安全、加強巡視水閘門、保持操作正常，調節性...
- 台灣好新聞 • 2024年10月25日 晚上 09:14
維護生命財產安全 嘉義縣辦養殖漁業電機實務訓練
為增進養殖漁業電機設備的安全，保障漁民的生命及財產安全，嘉義縣政府攜手嘉義縣漁業青年聯誼會，24日舉辦「電機控制電路實務訓練」，聘請甲級電匠林文達擔任講座，提升漁民的電機安全意識和管理技能。鑑於養殖環境用電安全、電機控制與管理，對養殖業的正常維運及安全維護是很重要的課題，課程除講授知識，也有實際操作訓練，讓參與的漁民認識用電安全、魚塭相關機電設備控制，也實際操作電機控制、配線安裝及電線對接，以提升電機電路管理的技能。現場參與的漁業青年都...
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年10月26日 早上 07:57
【紐西蘭庫克山4】探索鮭魚肥美四大祕密 冰川融水純淨養殖還能體驗釣魚趣
提到紐西蘭的美食，鮭魚絕對是不可錯過的經典。尤其是在南島的冷水海域，鮭魚養殖得益於得天獨厚的環境，肉質鮮嫩滑順，油脂豐富，讓饕客著迷。來到紐西蘭旅行，除了享受鮭魚壽司、生魚片，還能親自嘗試釣鮭魚，在永續經營的養殖場，來一趟樂趣無限的深度體驗。
- 引新聞 • 2024年10月24日 上午 10:25
冷凍白蝦價格透明化：台灣在地養殖300g裝限時優惠、超商免運
（生活中心／綜合報導）以冷凍白蝦聞名的明達養殖日前推出電商品牌「鯃鰕魚」，主力產品為台東當地養殖、價格透明的純 […]
- 台灣好新聞 • 7 天前
提升漁電案場作業安全 高市府舉辦消防暨電氣作業宣導會
...防災觀念，高雄市政府海洋局特辦理「高雄市漁電共生消防暨電氣作業安全宣導會」，邀請高雄市政府勞工局勞動檢查處及消防局的專業講師，分別針對「電氣作業安全觀念」及「太陽光電設備起火搶救措施」等面向進行宣導，現場近百位漁電共生業者及養殖人員參與，盼能防患未然，降低漁電案場火災及感電災害發生風險。消防局專業講師表示，漁電案場應定期檢修並清潔太陽光電板，避免因灰塵、落葉、雷擊、放置位置不當等原因，導致受光不均、局部高溫起火。當火災發生時，除通報消防單位外...
- 中華日報 • 2024年10月23日 晚上 08:58
養豬場臭氣擾民20年 台糖改變養殖方式仍遭居民反彈
記者陳金龍／台中報導 位於台中市后里區太平里的台糖養豬場，長期採傳統開放式畜舍養殖，豬隻排泄物酸臭味讓后里、外 […]
- EBC東森新聞 • 2024年10月28日 上午 11:08
聚焦真相／來宜蘭員山必吃 台灣香魚王賺翻
宜蘭這間景觀餐廳，餐桌上的香魚都是旁邊的自家養殖場現抓現烤，主打香魚全席料理。老闆是全台知名的香魚大王，曾創下多項香魚養殖紀錄，他很早就看到休閒觀光農業的商機，靠靈活思維，結合養殖和餐廳，一魚兩吃，不但讓宜蘭香魚聞名全國，還成功打造自家的香魚王國。 業者黃螢曦：「現在目前都要等位子，有位子再買單，請稍等。」 顧客：「肉質非常的嫩，入口即化的感覺。」 鹽烤香魚外酥內軟鮮嫩多汁，香魚甘露煮日式醃漬香氣撩人，樹子蒸香魚，樹子鹹香襯出魚...
- 中央社 • 2024年10月28日 下午 04:21
東馬砂拉越拉讓江原生種巴丁魚 (圖)
大馬留台學子黃能傑在東馬砂拉越拉讓江進行箱網養殖。圖為黃能傑養殖的拉讓江原生種巴丁魚。 中央社記者黃自強吉隆坡攝 113年10月28日
- 聯合新聞網 • 2024年10月23日 早上 06:21
應對陸蟒蛇戰略 農業部：戰爭存糧逾七個月
農業部今天提交立法院的報告揭露我國戰爭時期的糧食計畫，除稻米庫存不得低於三個月存量，另投入農地復耕並優先種植甘藷、大豆及短期蔬菜；為因應海上封鎖漁民無法出海，擴大包含埤塘等處的雜食性水產養殖，我國飼料庫存可支持養殖三個月以上。
- 工商時報 • 2024年10月24日 凌晨 04:10
高科大 發表水產品研發成果
國立高雄科技大學水圈學院日前聯合辦理計畫成果發表，由農業部漁業署支持相關研究，包含水產加工品、水產加工副產物的再利用、冷鏈技術等主題，高科大一共展開五大核心研究，包含國內主要養殖魚種，從養殖到加工再到冷鏈物流，甚至發展副產品的再加工技術與產品，落實環境友善、資源盡用的永續精神，為國內養殖業者打造更穩健的市場佈局。
- 中央社 • 2024年10月28日 下午 04:21
大馬留台學子黃能傑檢查箱網魚群 (圖)
大馬留台學子黃能傑（中）憑藉台灣技職訓練與箱網養殖技術在東馬砂拉越拉讓江進行箱網養殖，每天都與工人檢查箱網魚群是否健康。
- 中廣新聞網 • 34 分鐘前
康芮颱風襲花蓮農漁損失慘重 啟動農田流失埋沒災害救助
康芮颱風侵襲花蓮，玉里鎮、卓溪鄉、瑞穗鄉、富里鄉等鄉鎮，農田流失、埋沒被害面積合計約7.6公頃。縣長徐榛蔚指示，縣府相關單位組成勘災小組，瞭解農田流失或埋没的情況，並儘速給予援助，以降低農民損失。
- 中央社 • 18 小時前
颱風康芮損台南養蚵業 市府動用第二預備金補助
（中央社記者楊思瑞台南4日電）颱風康芮造成台南養蚵產業損失嚴重，市府農業局初估外海蚵棚受損比例達8成，除持續向中央爭取完成區劃漁業權，也將動用市府第二預備金協助養殖業者復育蚵棚。
