...台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳為展「新」,由來自義大利威尼斯的主廚艾曼紐.貝爾加莫(Emanuele Bergamo)與廚藝團隊,即日起更新約6成新的春季菜單,以義式料理為主圖,再點綴了日、台的元素,如使用了鴨蛋黃、日式醬油等,並擇選了當令新鮮頂級食材,如:白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等,端出「碳烤白蘆筍佐蛋黃醬、魚子醬」、「帝王蟹手工短管麵」、「慢燉頂級牛小排佐綠蘆筍」,以及「紐西蘭高地和羊肋排」等「義」系列春日美饌...
大聯盟道奇隊球星大谷翔平,連三場敲出全壘打,今天對戰馬林魚,大谷又敲出本季第11支全壘打,榮登大聯盟「全壘打王」,他也獲頒單週最佳MVP球員。
隨著清明節的來臨,各地也湧現提前掃墓的人潮,至於供品該如何準備,民俗專家廖大乙就建議,可準備帶殼花生、柿餅、5顆鴨蛋當祭拜供品,但帶殼花生和熟鴨蛋都要剝殼,象徵重新開始的意思,而花生和柿餅則是有好事發生的寓意。
一般常見的咖哩料理方式,就是搭配米飯,做成咖哩飯來食用。由於咖哩本身已帶有濃厚的口感及濃郁的香氣,因此在料理的過程中,不須再添加任何的調味料,十分便利。若要增添咖哩的美味,可以依個人的喜好加入搭配的食材,讓咖哩的風味更具獨特性,例如可以使用蘋果或蜂蜜,來提升咖哩的甜味。作法相當簡單,即將蘋果去皮、去籽之後磨成泥,直接加入咖哩中熬煮,就能讓咖哩的口味變得更加甘甜,同時能緩和咖哩辛辣特性,減少對人體的刺激。此外,加入椰漿、魚露、月桂葉等加以調味,咖哩口感會變得更加清柔甘甜。其他適合添加的食材還有鳳梨、養樂多、起司、乳酪粉、牛奶等...
[周刊王CTWANT] 泰國近日出現極端高溫,曼谷「體感溫度」一度突破攝氏50度。據泰國《民族報》和英國《衛報》報導,泰國公共衛生部健康署副署長阿塔彭(Atthapol Kaewsamrit)5日表示,自2月22日開始該國許多地區出現極端炎熱天氣,有38人因此中暑死,死者大多是在戶外勞工、老年人、酗酒者及...
蘇丹紅食安風暴越燒越大,到底蘇丹紅是什麼?對人體有哪些危害?醫師表示,蘇丹紅是偶氮染料,來自石化產品,作為工業染料,蠟油、鞋油、皮革建材的染料劑,是第3級的致癌物。 蘇丹紅曾被發現加入香腸、培根
記者李建瑩、江濬禓/台中報導 今(5)日是24節氣中的「立夏」,民間有「立夏補老爸」習俗,也被稱為台版的父親節,不少兒女會在這天買豬腳麵線及鴨蛋回家孝敬老爸。民俗專家說,豬腳
記者朱俊傑、何正鳳/屏東報導 屏東黑鮪魚的進港量越來越多,也讓黑鮪魚的拍賣價格降至6百元左右!現在東港魚市場黑鮪魚專賣區已經開張,周邊不少餐廳也推出黑鮪魚特色料理,民眾要品嘗
入選《米其林指南2022》的台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳,繼2023年5月迎來兩位新任義籍大廚後,陸續於不同季節、節慶推出新菜單,隨著時序近夏,Bencotto抓緊春日尾巴推出春季菜單,以白蘆筍、綠蘆筍、帝王蟹和澳洲和牛等新鮮當令、頂級食材,昇華每種食物美味,道道零負評。
波士頓紅襪28日在芬威主場的3.5萬觀眾面前屠殺客隊小熊,兩度單局海灌6分,終場17比0完封勝。這是小熊近36年來最慘烈的敗仗,前一次要追溯到1988年對戰紅人,當時也是被紅人打了17比0。紅襪狂敲21支安打,由於比分差距過大,不只是小熊,甚至領先的紅襪也派野手登板來消化垃圾時間。
蘇丹紅又出現新案例!新北市優奇公司送檢自家黑胡椒粉產品,怎料卻檢出蘇丹3號、4號,目前進一步送食藥署檢驗,而新北市衛生局26日稽查後發現,已有170公斤成品恐流通至全台10縣市,分別為新北、台北、桃園、新竹縣、台中、彰化、雲林、高雄、屏東、宜蘭,已要求業者先下架,並通報外縣市衛生局進行查核。雖然教育部已在4月8日解除「禁粉令」,不過,新北教育局表示,新北營養午餐禁粉令不變,將持續到這學期結束。
...活動結束。蔡總幹事表示,捐款單位有大安區農會,大安區肉品市場及205位ANNO公益大使,去年募集十二萬六千元,這次十五萬五千餘元,皆捐贈馨安啟智家園。家園刻照顧有十三位全無法自理的自強少年,其中有七位與家人失聯,每位每月需六萬元開支,政府補助每人二萬一千元,其餘需由各界善士鼎力協助及園方來善後。馨安啟智家園賴俊旭院長感性的表示,十分感謝安農的善款,這些愛心將全數挹注於家園,平時也收到許多安農的愛心,如鴨蛋、蔬菜,對家園十分有幫助。理事長
記者劉彥池/綜合報導 「神鱒」楚奧特(Mike Trout)連2場比賽開轟!成為大聯盟本季首位10轟打者,這10支全壘打中有8支是陽春彈,天使終場5:6不敵金鶯,楚奧
從金融業、餐飲業,再到房仲業,台灣房屋竹北台大直營店業務員陳湘蕾很慶幸自己在年輕時嘗試過不同行業,不斷探索自己的興趣、熱情之所在,最後在房仲業找到這輩子命定職業,成為一名年薪千萬的傑出不動產經紀人員,成就了自己精彩的一生。
【林智傑/綜合報導】巴爾的摩金鶯主戰外野手海斯(Austin Hays)昨因腿筋受傷進入傷兵名單,球團決定將本季在小聯盟表現奇佳的外野手克爾斯塔德(Heston Kjerstad)升上大聯盟,畢竟他在小聯盟21場比賽,就敲出10支全壘打,打擊手感相當火燙。克爾斯塔德是金鶯在2020年選秀會,用首輪第2順位選進的榜眼,不過他直到2022年才首次在小聯盟出賽,去年賽季就已經被球團升上大聯盟,13場出賽留下2轟、打擊率2成33的成績單,吞下10次三振。克爾斯塔德目前是球隊農場排名第4的新秀,雖然去年已經在大聯盟累積一些打席數,但球團沒有將他放進開幕戰名單...
茂生農經(1240)23日下午法說,董事長吳清德指出,第二季有端午節加持,營收往上,唯工業電價漲、加上飼料價格降,獲利恐有壓;唯全年蛋品及飼料預期都將成長,豬廠應該會持平,營收期雙位數成長,力拚毛利率穩定。
福寶寶歷經四年推出全新「金沙彌月油飯禮盒」,為了將最頂級的食材呈現出來,福寶寶選用不易軟化的台灣糯米米種,蒸煮後仔細檢查每一顆米飯皆粒粒分明,再加入由臘肉、香菇絲、洋蔥等食材熬煮成的醬汁,依據糯米濕度添加滷汁,製成層次分明、香味濃郁的油飯,並且依循古法,...
西班牙女將穆古如莎(Garbine Muguruza)宣布退役,她今年30歲,拿過2016年法網冠軍、2017年溫網冠軍,在2017年登頂WTA世界排名第1。穆古如莎是網壇首位在大滿貫決賽相繼擊敗美國威廉絲姊妹的女將,她在法網決賽打敗小威(Serena Williams),溫網決賽打敗大威(Venus Williams)。
台北漢普頓酒店Hamp Court PalaceTaipei美味誘人「御品八寶粽禮」八顆1,380元,外型圓潤的裹蒸粽,宛如拆開禮物般撥開粽葉,內餡飽滿扎實,滿是三珍海味,選用台灣南部長糯米,並以國內知名老牌福壽黑麻油,小火煸炒薑片至香氣完全釋放,還得將煸完的薑搗碎加入米中隔水加熱...
洛杉磯道奇20日在主場開啟大都會3連戰,首場派出山本由伸登板先發,他6局被打4分(責失3分),道奇打線幫他扳平解套敗投,但是牛棚又挨了林鐸(Francisco Lindor)的兩分炮重擊,終場大都會9比4獲勝(大都會5連勝)。大谷翔平4打數1安打1保送,而且是在得點圈有跑者打出來的,進帳1分打點。
飄散粽葉香氣的粽子,是歡慶端午佳節必備,台北漢普頓酒店(Hamp Court Palace Taipei)推出純手工廣式「御品八寶粽禮」、八顆1,380元,贈送品牌限定的保冷手提袋,即日起日至5月19日預購享早鳥85折優惠。
今年全新三款應景禮袋,皆以「生活手提包」為主軸,設計兼具保溫保冷與美學的手提包,在食用粽子後仍可將禮袋在日常生活各式場合多次使用,非常實用又環保。首推「端午豪華禮袋」以時尚編織手提包搭配清新粉嫩色系,吸睛亮眼,彰顯送禮者的絕佳品味,禮袋內含麻油松阪豬肉粽...
記者劉彥池/綜合報導 洋基18日和藍鳥進行3連戰第3戰,靠著賈吉(Aaron Judge)9局上2出局滿壘擊出的車布邊安打6:4逆轉擊敗藍鳥。這場比賽索托(Juan
...凱撒皇家鮑貝粽 凱撒飯店連鎖今年特別安排集團行政主廚戴于益領頭聯合廚師團隊研發主打口味「皇家鮑貝粽」,精選鮑魚、干貝提升口感突顯風味,加上肥瘦均勻的台灣豬上等三層肉入粽,以傳統台式手法,將爆香後的香菇與蝦米,及栗子與鴨蛋黃等食材融合,豐富多元的海陸交融風味,口感鮮嫩彈牙、濃香滿溢令人難忘。 「五穀飄香粽」以養生健康為主軸,選用豐富多樣五穀米為基底,再加入整顆鹹蛋黃、杏鮑菇、蓮子、栗子及香菇將口味層次提升,穀米純淨自然、帶有淡雅稻香貫穿...
【春季平日限定四人合菜】十道菜色內容如下:黑白雲耳拌酸辣腐竹以川菜怪味雞為發想靈感,加入藤椒油、辣油、芝麻醬等調製結合酸、甜、辣、麻、香五種風味的怪味醬,以青翠黃瓜絲鋪底,拌入富含鐵質的黑雲耳、膳食纖維豐富白雲耳及豆香溫潤的腐竹,清新爽脆、酸辣開胃。咖啡...
搶端午送禮與自食商機,凱撒飯店連鎖即日起推出端午粽禮盒組,集結往年銷售熱賣款、今年再加上由凱撒飯店連鎖行政主廚戴于益領隊研發特色風味款,提供綜合與素食兩種組合。以葷素綜合款「凱撒皇家粽香禮盒」為今年主打,口味包含皇家鮑貝粽、五穀飄香粽、鮮肉蛋黃粽、客家古早味粽、台式經典素粽及紫米甜心粽共六款,每組1,180元、6月2日前可享早鳥優惠價990元。素食組合「凱撒蔬福粽香禮盒」則是台式經典素粽及紫米甜心粽各三入,每組980元、早鳥優惠價為880元,官網訂購可至「凱撒美食EAT-N-GO」或至凱撒飯店連鎖十家飯店實體據點購買。
記者劉彥池/綜合報導 太神了!效力守護者的奈勒兄弟檔,生涯第2次在同局開轟!更扯的是,兄弟倆在10局下由哥哥賈許(Josh Naylor)敲出追平安,弟弟波(Bo N
台南炒鱔魚與牛肉湯、虱目魚並列台南三大經典美食。彩豐樓香港籍袁東海主廚,特別選用鱔魚製作「鱔魚沙窩飯」,融合大火快炒鱔魚的鑊氣與台南全糖的酸甜焦香,將台南的老味道與老廣的生米煮成飯的巧妙組合,碰出迷人的絕妙滋味。「雙蛋鮮蚵煎」掌握了安平必嘗的美味鮮蚵,以...
紐約洋基終於在6日盼來主場開幕戰,賽前球場發生規模4.8的有感地震,持續約30秒,當時托瑞斯(Gleyber Torres)正在進行打擊練習,攝影機被震得讓畫面晃個不停。投手史卓曼(Marcus Stroman)說:「我在置物櫃旁邊,我們都感覺到了,這很驚訝,我們以為是有人在廣場上堆東西,沒人知道是什麼。」外野手賈吉(Aaron Judge)說:「賽前通常會從球場傳來一些震動,但這次有點不同。」