「烤雞餐」出爐 業者搶耶誕商機

再過不到一個月，就是耶誕節！受到西方文化影響，不止感恩節要吃火雞大餐，現在台灣人連耶誕節，也要感受烤雞的滋味，因此業者大張旗鼓，紛紛推出烤雞餐，還有速食業者，祭出烤雞披薩，讓民眾簡單就能應應景。 光聽這個聲音，就知道份量十足，看大廚把材料備好後，洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜，通通塞到肚子裡，外皮再抹上各式各樣的香料，接著幫它全身按摩，拍拍打打，讓烤雞入味後，才能放到爐火烤。 看這外皮金黃酥脆，肉更是軟嫩多汁，這樣的烤雞套餐，往往是三五好友，外帶的熱門首選，尤其是外國人特別重視耶誕節，連烤雞都十分講究。 若是人數少，沒辦法吃下重達6.5公斤的火雞，現在量販業者也推出，3.8到4.2公斤的烤雞，雖然比起來略顯單調，但價格比飯店便宜三分之一，而速食業者的烤雞，只有1公斤，不過今年已經賣了3百萬隻，預估12月會賣的嚇嚇叫。 趁著耶誕檔期，業者順勢推出烤雞披薩，應應景，看這披薩上面，不但有烤雞最多汁的雞肉丁，還有番茄、青花菜等時蔬，就是想讓民眾感受不同的耶誕大餐，搶攻這波耶誕商機。