劣！老牌純蒜酥被爆摻蠶豆 蠶豆症誤食恐害命

彰化老牌純蒜酥製造商，被人檢舉，暢銷產品純蒜酥，混有蠶豆成分，和價格低廉的麥麩，藉此壓低成本，每公斤至少省一半的原料費用，但蠶豆症患者誤食，恐會產生急性溶血。另外衛生局人員也發現，工廠還有未來食品。 衛生局人員：「所有蒜的原料產品，通通集中在一起。」 老品牌純蒜酥工廠，遭人檢舉，產品有問題。 開著推高機的駕駛，就是工廠負責人，自家招牌產品純蒜酥，20年來都是銷售常勝軍，現在被發現打著純字，成分卻一點都不純。 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬：「蒜片的顏色比較深，蠶豆的顏色比較白。」 純蒜酥倒出來，顏色深的是蒜酥，較淺的則是蠶豆，業者魚目混珠，把便宜的蠶豆成分，混著麥麩，或者蒜片去炸，進而壓低成本。 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬：「如果混有蠶豆成分的產品，（成本）大概是一半的價格，那製作過程又混入麩皮部分，所以成本又更低。」 因為蒜價高漲，純蒜成本1公斤要27元左右，但摻了蠶豆和麥麩，成本1公斤，變12~13元，省了將近一半，如果患有蠶豆症的民眾，不知情誤食，輕者臉色蒼白，嚴重有急性溶血症，導致昏迷休克，甚至喪命。 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬：「那下游包括5個縣市、22家業者，也在現場封存含有蠶豆成分的原料成品，大概46.7公噸。」 彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬：「上面標示的製造日期，是今年（2017年）的10月13日。」 工廠不只黑心產品，還有未來食品。9月底生產的，外包裝打印10月，現在負責人夫婦，被依刑法業務登載不實、商品虛偽標記、詐欺等罪嫌偵辦。另外，《食安法》製售攙偽食品罰鍰也逃不掉，自毀商譽。(民視新聞李文華彰化報導)