吃咖哩補元氣!劉以豪做「防疫料理」秀廚藝

民視影音

武漢肺炎疫情升溫,所有人都人心惶惶,口罩戴好戴滿;不過除了外在防疫,提升內在免疫力也很重要。藝人劉以豪出席咖哩活動記者會,和廚師動手做料理,因為咖哩內的薑黃素,可以補充身體元氣,提升免疫力,此外芭樂也是營養師強力推薦的防疫食物,只要吃對食物,就不怕武漢肺炎來襲。

濃稠金黃的咖哩醬汁,香氣撲鼻而來,倒在薑黃飯上,再灑點金箔在上頭,一道外表吸睛、內在健康的美味料理,熱騰騰上桌。

藝人劉以豪出席咖哩活動記者會,顯得一派輕鬆,但現在正值防疫期間,媒體記者個個繃緊神經,全程戴上口罩。

不過外界也好奇,有沒有什麼食材或調味料,可以增強自身免疫力,來對抗病毒呢?劉以豪和專業廚師‧動手做給你看。



藝人劉以豪表示,「防疫小撇步我覺得很重要,因為大家都是勤洗手,多噴75度的消毒酒精,但我覺得多運動、吃的健康,由內而外增強抵抗力,然後睡眠事實上都很重要。」

咖哩中的薑黃素,可以有效防止身體發炎、增強抵抗力;此外,營養師也很推薦芭樂,因為芭樂是最便宜的天然防疫食物,富含維他命C,除了芭樂,洋蔥也是抗疫的絕佳好食材。

營養師黃淑惠說明,「一些白色的食材,味道比較重的食材,像是洋蔥這類的食物,因為它含有的含硫化合物,本身就具有可以幫你擷取空氣帶來的一些傷害,它可以讓我們強化我們呼吸道黏膜強壯。」

防疫關鍵時刻,選擇吃什麼很重要,只要吃對了,就能提升免疫力、打造一個健康的身體。

(民視新聞/綜合報導)

你可能還想看