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情人果簡單DIY

夏天就是要吃情人果冰,酸甜好滋味!
情人果是用芒果青製作而成,只需要使用鹽巴和冰糖就能完成喔!
自己做最安心~再加以變化做成冰沙、冰淇淋或著直接單吃都超美味~不難喔!來試試看吧!

因為影片長度有限,小編來說明一下鹽巴去青的比例

1. 炒青菜時鹽巴用量,因人而異,通常大多一盤青菜使用一茶匙的鹽巴

2. 利用相同的盤子裝滿芒果青,鹽巴使用量為2.5茶匙

3. 影片中為3盤芒果青 = 7.5茶匙鹽巴

4. 鹽巴用意是讓芒果青出水,可以去除苦澀、降低酸度喔

5. 使用過多的鹽巴會太鹹,但如果不小心失手了,可以多加一點冰糖來調整嚕

小編無法給出正確的使用份量,主要是因為每個人喜愛的酸甜度不同嚕!希望這樣大家都能明白 :)