「烤雞餐」出爐 業者搶耶誕商機

再過不到一個月,就是耶誕節!受到西方文化影響,不止感恩節要吃火雞大餐,現在台灣人連耶誕節,也要感受烤雞的滋味,因此業者大張旗鼓,紛紛推出烤雞餐,還有速食業者,祭出烤雞披薩,讓民眾簡單就能應應景。 光聽這個聲音,就知道份量十足,看大廚把材料備好後,洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜,通通塞到肚子裡,外皮再抹上各式各樣的香料,接著幫它全身按摩,拍拍打打,讓烤雞入味後,才能放到爐火烤。 看這外皮金黃酥脆,肉更是軟嫩多汁,這樣的烤雞套餐,往往是三五好友,外帶的熱門首選,尤其是外國人特別重視耶誕節,連烤雞都十分講究。 若是人數少,沒辦法吃下重達6.5公斤的火雞,現在量販業者也推出,3.8到4.2公斤的烤雞,雖然比起來略顯單調,但價格比飯店便宜三分之一,而速食業者的烤雞,只有1公斤,不過今年已經賣了3百萬隻,預估12月會賣的嚇嚇叫。 趁著耶誕檔期,業者順勢推出烤雞披薩,應應景,看這披薩上面,不但有烤雞最多汁的雞肉丁,還有番茄、青花菜等時蔬,就是想讓民眾感受不同的耶誕大餐,搶攻這波耶誕商機。