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營養午餐廚餘一天10噸? 教育局:已降到6噸

台灣孩子浪費食物嗎?董氏基金會引用台北市餐盒食品商業同業公會統計的數字指出,台北市100所公私立學校的營養午餐,一天就有10公噸廚餘量,認為可能是大鍋菜難兼具美味,加上孩子偏食、挑食,都是原因。不過教育局拿出數據強調,其實近3年營養午餐廚餘量有改善,10噸是3年前的數據了! 上午11點半,餐車一到,趕緊將營養午餐,分批搬運到教室門口,學生都在等,「午餐吃什麼」,一打開,有義大利麵還有雞塊、蔬菜、地瓜,想吃什麼,就夾什麼,菜色很豐富,但也不是通通學生都愛吃。 國中生:「我不喜歡吃菜,因為菜很油超油的。」 國中生:「什麼都肉都喜歡,因為國中生都這樣不喜歡吃菜。」 學生挑食的結果,就會變這樣.