【生意經】為披薩而活 Gino Pizza Napoletana

鏡週刊影音

1個奧客棄單的披薩,讓從雲林北上半工半讀的窮孩子鄭羽辰,奪得拿坡里世界披薩職人錦標賽團體組冠軍。他學生時成績總吊車尾,對未來迷惘,直到吃下第一口拿坡里披薩,決定為披薩而活。

他為到義大利和日本學習,睡網咖、幫人洗碗,只為看一眼日本人怎麼揉麵糰,1天做6百個披薩,在麵粉堆打滾8年多,才展露光芒。他沒錢沒靠山,憑著做正統拿坡里披薩的固執,吸引合夥人邀他共同創業,不但不用投錢,連店名也改成他的英文名,從魯蛇翻身台灣之光。


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