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【美食特蒐】淡水創意日式料理 波士頓龍蝦三吃好澎湃

淡水有一家日本料理,老闆把自己愛吃又拿手的料理端上桌,而且有許多隱藏版菜單;像這道波士頓龍蝦三重奏,把整隻蝦的精華 充份運用,首先蝦身炸到外酥內嫩配上海膽一起吃,滿嘴濃濃海味;再來大隻飽滿的蝦螯,搭配生魚片做成丼飯,霸氣十足;而蝦頭還特別拿來熬煮味噌湯;不定時推出的隱藏版菜單,讓客人每次來都會有不同的驚喜!