Yahoo奇摩新聞 鏡食旅〉【威士忌揪海鮮開趴】舊金山酒香海鮮桶
威士忌和海鮮，除了第一直覺的餐酒搭配，還能變出什麼戲法？正值10月秋高氣爽，海味正肥美，這回「鏡食旅」與「誠品行旅」「Jack Daniel's 田納西威士忌」，推出一系列威士忌入海鮮的DIY料理。
本週登場的是「舊金山酒香海鮮桶」，就讓主廚林玉罡為我們示範，看看威士忌與海鮮能激盪出什麼樣的火花！「加了經典田納西威士忌，讓海鮮吃起來會帶有甜味之外，更帶了一點點橡木桶的味道。」林玉罡說
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