鏡食旅》起司爆漿的深盤披薩

鏡週刊影音

如果說披薩算是邪惡美食,那麼源自美國芝加哥的「深盤披薩」,絕對是壞到骨子裡的佛地魔,現在不用出國,在台北東區的「Love at First Bite Bakery Café」就能吃到。

在美國學烘焙的老闆Jenny,把最正宗的做法帶回台灣,從披薩的麵皮、餡料到醬汁都堅持自己製作,招牌的「經典芝加哥深盤披薩」厚達近5公分,光看披薩拉出起司瀑布的畫面就已夠療癒,大口咬下,只有滿足2字能形容。


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