【美食特蒐】顛覆客家重鹹口味 南瓜封肉清甜不油膩

台北家客家料理，降低原有客家菜重油重鹹的口味，融入在地食材，做出創意的客家封肉，加入南瓜成了南瓜封肉，減少油膩，多了南瓜的清甜。