Vitantonio 栗子抹茶脆皮雞蛋仔

抹茶控不要錯過！香濃的抹茶雞蛋仔再加入栗子，超道地的日式風味，就像在吃和菓子點心~ FB►https://www.facebook.com/tommysbaking 官網►https://www.tommysbaking.com/index.php

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
Tommy's脆皮雞蛋糕粉 100g
全蛋 16g
沙拉油 10g
牛奶 60g
抹茶粉 3g
糖漬栗子 140g
白朱古力 80g
彩色糖珠 適量

作法:
1 ：

預熱焗盤。糖漬栗子切丁0.8cm*0.8cm備用。
2 ：

將脆皮雞蛋糕粉、雞蛋、牛奶、沙拉油、抹茶粉攪拌均勻至無顆粒的麵糊備用。
3 ：

先倒入淺淺的一層麵糊，約模型的1/3量，將栗子碎5顆鋪在麵糊上，最後倒入麵糊與模型平行，蓋上上蓋焗約3分鐘。
4 ：

將白朱古力融化，於雞蛋仔表面刷上融化白朱古力，撒上些許栗子碎及彩色糖珠裝飾。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53335
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com