Yelp榜單 加州最好吃甜品店在洛杉磯 牛角、馬卡龍必吃

店內有各式口味的「牛角包」。(記者朱敏梓/攝影)
店內有各式口味的「牛角包」。(記者朱敏梓/攝影)

根據Yelp最新出爐的榜單,位於洛杉磯的Artelice Patisserie,被評為加州最好吃的甜品店。這家店在洛杉磯共有兩家店,分別位於西洛杉磯和布班克(Burbank)。Artelice Patisserie 的老闆兼行政總廚之一Farid Azarang認為,他的餐廳贏得了Yelp的最高排名,因為他們只採用來自歐洲最好的原料。

根據Yelp評論家的描述,在Artelice Patisserie,從火腿和奶酪牛角麵包到水果餡餅,是一周中任何一天的絕佳享受,其中牛角包和馬卡龍是必須嘗試的產品。Yelp一位評論家表示,這家餐廳有精美的甜點和最好的牛角麵包(croissant)。

Artelice Patisserie由伊朗兄弟Farid和Saeed於2017年創立,他們曾前往法國學習製作甜點,並希望在洛杉磯分享他們對甜點的熱情。Artelice Patisserie向客戶承諾,只提供最優質的糕點、馬卡龍和烘焙食品,每一款甜品都經過精心手工製作,細節精緻,外觀和品味都獨一無二。

造就Artelice Patisserie的好口碑和高排名,採用優質的原料是重要原因。

正如主廚描述一般,Artelice Patisserie的每款甜品都能品嚐出主廚的用心。以店內招牌甜品「Saint Honore」為例,散發著滿滿黃油香氣的酥皮,搭配口感恰到好處的香草奶油,再配上表面鋪著一層焦糖的小甜餅,口感細膩又美味。小甜餅中間夾著一層香草味的奶油,顧客能夠在一款甜品上吃出豐富的層次感。更難得可貴的是,傳統美式甜品偏向於厚重而濃密的口感,許多亞洲民眾往往覺得「過於甜」,Artelice Patisserie的甜品則完全不會,恰到好處的甜度和輕柔的口感,十分適合亞洲民眾的口味。

店內有許多種類的甜品選擇,每一款都是外型精美,口味獨特,巧克力蛋糕、水果派、拿破崙千層酥等,都是招牌美味。店內還會推出季節款限定,例如酸酸甜甜的柚子口味的蛋糕。此外,隨著聖誕節臨近,店內還將推出聖誕特別甜品,比如搭配橘子醬的巧克力味聖誕樹,或是香草口味的聖誕帽造型甜品。

此外,Artelice Patisserie還會為每一個購買產品的顧客提供驚喜,購買任一款甜品,店主都會贈送兩個馬卡龍,口味任選。

民眾需要注意的是,Artelice Patisserie兩家店營業時間並不相同,千萬別跑空,目前,Artelice Patisserie西洛杉磯店營業時間為周三到周五上午10時到晚間6時;週六、日上午10時30分到晚間6時。布班克店營業時間為周三、四上午9時至晚間6時;周五、六上午9時至晚間8時;周日則是上午9時30分至下午5時。兩店都是周一和周二歇業。

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