【台中美食】uncle Alex地中海餐廳~超牽絲大滿足的起司鍋大推
【美食客專欄/豬飛小姐】
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讓我念念不忘超濃郁的雞肉起司鍋,吃過肯定會上癮~
咳咳~那個...........先跟大家道個歉,其實這家店早在去年就該跟大家分享的
但是當時沒有帶相機,就用手機拍了一張起司火鍋照片
實在不知道怎麼寫成一篇文章,當時有幾位格友看到照片詢問這是哪一家餐廳
我才會強力推薦一定要去試試看,一家會讓你瘋狂愛上的夢幻小店
這次為了要跟台北朋友PK美食料理,實在是想破頭到底要帶他們去吃哪一家呢
可以讓他們念念不忘的好料,而且就只有台中有的
先把口袋名單看了一遍,再翻翻手機裡的美食名冊
突然閃過『Uncle ALEX』
對吼!我怎麼忘記要來去這家一直想再來的店呢
而且今天六個人去吃可以吃到好多種不同的菜色耶
立馬撥了電話訂位,因為大約八點左右才用餐,這麼巧就避開尖峰時段
不然這裡假日還真的生意好的很,臨時來的人客阿就乖乖地等候一下囉
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說到「Uncle Alex Kitchen 地中海風家庭料理」在台中的餐廳裡評價一直很高
所在位置就在忠明南路、中港路圓環,茹絲葵大樓對面、原燒左手邊
驚!應該很多人第一次聽到這樣描述會一臉驚嘆號
那邊有餐廳嗎?原燒旁邊真的有店嗎?
真的真的!這裡招牌其實不是特別亮眼,通常只對原燒有印象
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一入門看見的便是帶著歡樂氣氛的歐風裝飾
餐點皆以單點方式為主,有前菜、湯品、沙拉、排餐、飲料等,
不過我什麼都想要吃,這次共六人一同用餐,
最後決定點三份雙人南法浪漫套餐1320元。
其實雙人份的套餐量也頗多,在座的男士吃到主餐就投降囉!
哈哈~ 快來看看這次的晚餐約會有多豐盛吧。
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戀愛玫瑰氣泡紅酒
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水果優格沙拉
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酸黃瓜雞肉份量不小的沙拉一上桌,大家都傻了!這是一人份嗎? 是的!很阿莎力的給了這樣一大盤。 用蔬菜搭配水果食材很新鮮,味道都是比較濃郁的口味,吃完胃口大開。
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威尼斯海鮮濃湯看起來顏色偏白的濃湯,原本不是很期待(我比較喜歡橘黃色的南瓜濃湯) 除了吃的到完整鮮蝦,沒想到喝起來有海鮮味濃郁,令人驚艷!
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歐芹番茄蔬菜牛尾湯用香料、洋蔥、番茄、多種蔬菜、牛肉熬煮的牛尾湯,
喝的到蔬果甜味和酸度,像是超濃郁版的羅宋湯,這個也很受大家喜愛。
湯品的部分意外的讓人驚艷,感覺的到店家對湯品也格外用心,
本來以為應該進入主餐部份了,不!現在才到開胃菜,哈哈!
是我愛的起司鍋!令我念念不忘的雞肉起司鍋阿!
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南法雞肉起司鍋烤過酥脆的法國麵包丁,待會要沾著起司鍋一起食用的
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起司鍋一上桌那股震撼力很驚人!大夥說:這真的不是主餐嗎?也太大份量了 ALEX給的量真的都不少,如果小鳥胃的女生們,請記得每樣都嚐一點就好 不然還沒到主餐大概就滿出來囉
顏色偏淡黃色的起司鍋外觀濃稠,吃起來卻不是想像中奶味超重的起司鍋
是屬於清淡型帶著馬鈴薯、奶粉香氣的那種,
不僅份量多,裏頭也是滿滿的雞肉塊和花椰菜
雞肉很軟嫩!沾著起司入口很滑順
大概是因為比較少油少鹽的作法,吃了不會很快就膩了,但是飽足感十足
我們最後是外帶回家,要是把整個嗑光主餐就吃不下了
強烈建議來這裡一定要點一鍋試試,喜歡起司的捧由一試就上癮
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非常濃稠拉力十足的起司醬,每一口都可以牽絲耶!我吃得欲罷不能
這也榮登今日我最愛的第一名,哈哈哈
我們每次吃飯都會為今天的餐點排名
寫到這裡,我怎麼覺得肚子又突然很飽足的感覺
可見這道起司鍋的威力大到連看圖說故事都還能感受到那份美味
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普羅旺斯香草燻烤半雞
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上層撲滿起司後焗烤形成金黃色外皮,份量也不少
店家超貼心!先將餐點放到桌上問到:需要拍照嗎?拍完後再幫你們做去骨動作
完全不需要自己動手,就可以輕鬆吃到雞肉囉
肉質滑嫩細緻,帶有淡淡香草味,
有事先醃製過的雞肉吃起來偏鹹,這個就適合配飯一起吃
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香烤美國板腱菲力牛排
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特地點五分熟的牛肉想要品嘗看看肉質如何 牛排厚度大概是五十元硬幣的直徑 粉嫩色澤格外誘人,吃的到肉的鮮甜,肉質軟嫩只要撒一點鹽巴提味即可 雖然是五分熟但切下去不會血水跑出來,這牛排也很受歡迎!一下就秒殺了
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香草起司焗豬腳
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又是貼心地幫我們去骨後的豬腳,份量太多了啦
一上桌我們全都看傻眼,確定吃的完嗎
烤到恰到好處的豬腳肉質不柴,醃製後鹹度恰恰好
可以沾取旁邊的黃芥末味道會更清爽一些
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梅洛紅酒燉美國牛腱子肉
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附了兩球白飯的毽子肉,超適合把醬汁淋在飯上一起食用 帶有香草味的醬汁鹹度適中,毽子肉吃起來比較軟嫩 不過跟其他主餐比較來這道就失色許多
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最後我們努力的把主餐嗑光,但是剩下半鍋的起司鍋、飯後甜點就打包回家慢慢享用
甜點據說是店家自己做的,起司蛋糕好吃!
巧克力蛋糕外帶回家就被分光啦也不知道好不好吃
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飯後的飲料點了熱花茶,我喝的是洋甘菊,剛好可以去油解膩
哇哈哈~ 這樣一餐下來超滿足,在用個花茶收尾實在是太舒服了
我們一行人從8點吃到店家要打烊時間,實在很不好意思
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發現洗手間也布置成一座小花園,真是太可愛了
這是第二次來到ALEX用餐,店家主打地中海風家庭料理
其實我也不知道地中海在地料理是怎麼樣
但是他們的餐點口味是我愛的,也感受的到對餐點的用心程度
尤其起司鍋強烈建議第一次來的捧由一定要點來吃吃
如果什麼都想要試看看也可以點豬飛這種兩人套餐
可以一次滿足你的多個願望喔
Uncle Alex Kitchen.地中海風家庭料理
04-23264272
台中市西區中港路一段381號
(中港路v.s.忠明南路口,原燒隔壁)
營業時間:週一公休 午餐 12:00-15:00 晚餐 17:30-22:00
豬飛小姐:{豬飛小姐的彩色生活}
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