人氣港點餐廳來台 月賣萬顆流沙包

（中央社記者張茗喧台北28日電）紅遍香港的人氣點心餐廳11月初來台展店，以正宗港式口味、親民價格虜獲台灣饕客的胃，店內超萌的豬仔流沙包，開幕不到1個月已賣出超過1萬顆。

融合傳統與創新的港式點心專賣店「點點心」，2010年在香港佐敦開業，至今不過短短5年，在香港已有4間分店、上海3間，還獲「TimeOut」雜誌評選香港最佳點心、擠進「世界名廚全球飲食指南」，是不少饕客到香港都會專程去吃的知名點心店。

「點點心」台灣首家分店11月初在微風信義開幕，店內天花板掛著紅色鳥籠、港點燈箱裝飾、馬賽克磁磚牆，加上醒目的功夫豬仔讓整間店充滿「港味」，卻不失時尚感。

將「點點心」引進台灣的幕後推手，原來是藝人棒棒堂成員阿緯，點點心是他每次去香港工作時必吃的餐廳，費盡千辛萬苦才把這樣的美味帶到台灣，回想起整個準備過程，他直呼「超辛苦」；為了讓點心維持正宗港式口味，點點心從香港聘請2名師傅來台，連醬油都是每天熬煮，每一口都是用心。

來到點點心，一定要試試「豬仔流沙包」、「誠實菠蘿包」和「晶瑩鮮蝦餃」這3大天王，其中超人氣的「豬仔流沙包」不僅造型可愛，一上桌就讓人忍不住拿起手機一拍再拍，一口咬下濃郁鹹蛋黃製成的奶黃餡甜鹹交織，值得一試；比一般蝦餃大上1/3的「晶瑩鮮蝦餃」，Q彈外皮包進鮮蝦、豬肉餡，沾上甜醬油令人口水直流。

很多人好奇「誠實菠蘿包」究竟哪裡誠實？原來在香港，「菠蘿」就是鳳梨的意思，但正如太陽餅沒包太陽的道理，多數菠蘿包也沒包鳳梨，因此點點心主廚突發奇想，在原有叉燒內餡中加入鳳梨丁，吃起來酸甜鬆軟，成為店內超人氣的招牌菜色。1041128