來台新體驗 塞爾維亞團隊製作蔥油餅

記者張淑玲／宜蘭報導

2015宜蘭童玩藝術節國外團隊宿舍設於三星耕莘健康管理專科學校，縣政府與校方精心籌劃各項研習與交流活動，24日在該校餐飲科師生的協助與指導下，來自塞爾維亞的「塔利亞民俗舞蹈團」團員們，首次體驗製作蔥油餅的樂趣。

國外團隊的蔥油餅製作課程，由耕莘健康管理專科學校餐旅科主任何金城帶領，並由餐飲科學生擔任助教，指導塞爾維亞團隊的成員動手製作蔥油餅，親身體驗麵團醒麵的過程，也動手揉製蔥油餅，以及下鍋油煎，再一起品嚐香噴噴的蔥油餅。

宜蘭縣政府文化局長林秋芳，也一起製作蔥油餅。她說，童玩節不僅是將世界的文化呈現在台灣觀眾面前，更重要的是要讓台灣的文化被世界看見，因此每年都規畫各項交流活動，讓團隊進行體驗。這次介紹三星有名的農特產青蔥給外國團隊，透過親手製作，讓每個成員品嚐成品的時候，更能細細品味三星蔥的獨特香氣。

校方表示，童玩節宿舍首度移往耕莘，全校都動員起來，除了提供最好的支援與服務，也主動安排各項課程給各國團隊，豐富他們在台灣的體驗，像是造型氣球、手工皂製作、人體彩繪、麻油雞飯製作等等。

成立於1998年的「塔利亞民俗舞蹈團」多次在中國、美國、墨西哥、阿拉伯聯合大公國演出；並於2002、2007和2012童玩節表演。今年又來到童玩節，帶來高難度舞蹈表演，該團演出從即日起到活動結束，歡迎民眾入園欣賞。