供給充裕 雞價回跌100元

中國時報【洪凱音╱台北報導】 中元普渡祭祀備妥三牲最有誠意，今年雞隻因產地供給量多、競爭激烈，全雞價格幾乎回跌百元。以熟全雞為例，前年最高一度飆破800元，去年一隻剩650元，今年更跌落到550元左右，雞價從高檔回穩。 養雞協會分析，今年產地沒有疫情、雞隻的供給量充裕，加上學生都放暑假了，少了營養午餐供應鏈的需求，產地的雞肉批發價格有微幅下跌的趨勢，即使中元普渡牲禮需求量大，但還不至於造成價格波動。 相對於前2年，中元普渡拜拜，在傳統市場買一隻全雞至少要3、400元，愛買表示，今年大成冷藏全雞重量約1.6公斤，只要198元，而家樂福推出2公斤大土雞，定價約在250元左右。 板橋重慶黃昏市場的團購名店「阿弟仔雞肉」店長戴財升表示，中元祭祀拜「普渡公」一定要使用公雞，消費者不論到傳統市場購買或在家驗收網購送來的雞，可以觀察3項特點，包括雞冠要大、雞腳要粗、雞皮也要粗糙，有以上特點的才是公雞。 經常揪團主購Jean表示，她習慣提前一個月開團、下訂，並且選擇在祭拜前一天就到貨，以免物流因為節日太忙而延遲。