保障食安 四大超商宣誓把關 違反將受罰

保障食安 四大超商宣誓把關 違反將受罰

為了保障食安,食品藥物管理署制訂「理想食品及農產品通路商企業指引」,包括四大超商和大賣場都響應加入,業者發表宣言,宣示要做到源頭把關、落實衛生安全和資訊透明。另外,食藥署也表示,將在12月開通1919食安專線,避免食安問題再度發生。(余曉涵報導)

包含全家、7-ELEVEN、萊爾富和OK等四大超商和大賣場,都響應食藥署的制訂「理想食品及農產品通路商企業指引」,宣示遵守食品業者登錄字號、源頭把關、嚴管產品安全、落實衛生安全、資訊透明、保障消費權益、緊急事件處理和品質提升等8大宣言。

全家公關何敘米表示,除了包裝食品外,民眾最常買的咖啡、霜淇淋和關東煮等都有明確標示熱量、食材等資訊。7-ELEVEN品保部經理姜明道也指出,咖啡、關東煮等也都有明確標示給民眾參考。

食藥署副署長姜郁美表示,從27號起到30號,民眾在有響應的通路店面,和「食安守門站安心消費讚-理想通路宣言」海報拍照上傳,就有機會獲得超商禮券。另外,姜郁美指出,如果業者違反宣誓的8大宣言,將可處3到300萬元罰鍰。