上海菜飯是知名的地方料理之一，它源自上海碼頭工人的便當， 也有人說是把家裡的剩菜剩飯伴在一起，所以稱之為菜飯。 上海菜飯的做法一般有二種，一種是菜和米拌在一起煮熟 ，這種方式菜容易變黃。另一種是將米煮成飯再與菜拌在一起。 但第二種做法菜香較淡。 這道菜飯師承同事的媽媽，經自己改良成簡易版的家常作法。 將菜飯中的食材炒香後，再與白飯拌和， 這種做法不但保有蔬菜原本的鮮脆，飯粒中也飽含了食材的香味哦!
食材
預備食材
白米 2.7杯(5人份)
大花菇 12朵
高麗菜 1/3顆
大蝦米 少許
豬肉（片肉為佳，俗稱二層肉） 200g
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
作法
作法
1.白飯煮熟備用
2.起油鍋，將蝦米炒香
3.放入香菇一同拌炒
4.加入豬肉絲炒熟
5.將高麗菜加入炒熟
6.加入調味料調味
6.倒入白飯鍋內拌勻
7.香噴噴上桌
總統蔡英文將於本月20日卸任，結束8年總統任期，針對蔡英文執政8年的總體評價，臉書粉專台灣民意基金會8日就曝光了台灣人的政黨支持傾向，結果可以發現，有32.9%的民眾支持民主進步黨，有19.2％的民眾支持中國國民黨，另還有18.6%的民眾支持台灣民眾黨，整體而言，仍維持三分天下的政黨競爭結構。2024總統與立委選後，三個多月，民眾黨下滑3.9個百分點，後續發展，也值得觀察。
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國民黨立委徐巧芯公布我國與捷克簽訂有關援助烏克蘭的密約，挨告洩密罪，恐面臨牢獄之災，徐巧芯霸氣喊「願意為國人坐牢」。不滿綠媒側翼網軍把徐巧芯往死裡打，藍營名嘴陳揮文在政論節目「新聞大白話」大爆走，怒吼「徐巧芯是被人格毀滅式的追殺！鋪天蓋地各種的抹黑！」陳揮文表示，儘管徐巧芯危機處理不是很好，但她是被民進黨追殺啊！民進黨直接把她幹掉當肥料，出動綠媒側翼除之而後快。」「這時候不不去挺她，我挺誰呢？」陳揮文怒吼，「徐巧芯是被人格毀滅式的追殺！鋪天蓋地各種的抹黑！」跑到家門口拍，干她家什麼事呢？徐巧芯沒有回到立委職責質詢這些事情，難道要隨溫朗東起舞嗎？「你質疑我的香奈兒，我就談香奈兒，你質疑買房子，我就回應。」那徐巧芯就被牽著鼻子走，她當然要拉回正軌，徐巧芯質詢外交部長吳釗燮，談的就是烏克蘭，這件事應該這樣處理嗎？陳揮文抨擊，李正皓在政論節目秀出自己與「烏克蘭總統澤倫斯基的對話紀錄」，自稱跟澤倫斯基有私交，嘲諷徐巧芯。他質疑政論節目可以做到這地步嗎？李正皓就是拿梗羞辱徐巧芯！陳揮文激動表示，徐巧芯質詢、危機處理不是很完美，「但她是被民進黨追殺啊！民進黨直接把她幹掉當肥料，出動綠媒側翼除之而後快
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