分租正夯！昂貴租金共分攤創雙贏

仁愛圓環雙聖餐廳熄燈，現在原址改由2個餐廳品牌來接手，而因為東區的房租高，餐飲競爭激烈，現在分租店面的情況越來越多，連帶讓餐飲排行榜跟著洗牌！

日本主廚：「讓您久等了。」

限定版的拉麵，想吃這麼一碗，得等至少10分鐘，才能做出來，來自日本的拉麵品牌在仁愛圓環展店，看準的就是靠近東區的人流，不過緊鄰隔壁的，是另一家燒烤餐廳。

用特殊香料醃製的肉塊，再用木頭燻烤出獨特的香氣，特別從美國紐約引進的燒烤店，一家美式餐廳、一家日式餐廳比鄰而居，把原本雙聖餐廳的空間切分成2大塊，要搶攻年輕人喜歡求新求變的味蕾。

餐飲品牌行銷企劃副總李姝慧：「與其在這邊只開某一個品牌，不如在這個店開2個品牌，可以讓年輕人來之後有比較多的選擇。」

開心展店，短短3個月就讓雙聖舊址重新有了新生命，不過餐飲品牌想在東區屹立不搖不簡單，因為東區的租金貴桑桑，已經逼退一風堂拉麵，就連鼎泰豐名店也早早離開，另闢戰場，房仲業者分析，北市東區租金貴，這也讓大坪數的店面，不見得找不到口袋夠深的房客！

房仲業者施光明：「比如說國際大品牌愛迪達、Swatch，租金成本就已經分攤在行銷廣告費用裡面，才有辦法在東區持續能夠生存下去，金石堂已經就是說，目前空置差不多將近半年以上，坪數大所以分割成2個店面來做出租，它這個效用會提升很多。」

東區租金貴，大坪數的店面，糖朝舊址店租現在要250萬，misssofi現在要200萬，金石堂出走後，還沒有新房客入住，房東已經開始考慮得分租，希望用團體戰來分攤高昂的租金費用，也讓房東的租金收益不會縮水！（民視新聞宋宜芳、彭柏勳台北報導）