努力小農》生物炭是減碳工具 如何趨吉避凶？

生物炭是由植物木質素炭化後的，稻殼在炭化後，形成了稻殼炭，提供大量的奈米級孔隙，成為微生物的「家」。（圖片來源／方儉提供）

今年3月26日、4月2日在《信傳媒》上發表了「生物炭  古老又創新且富爭議的東西」和「讓光合作用來減碳  古老的炭面對勇敢新世界」，論生物炭的前世今生，引起小農們的關注，也有些人士提出生物炭為害的警告；然而生物炭在國際上被列為有效的減碳方式，我們也必須將其列入議程討論、考慮，找到利弊得失，幫助大家趨利避害，考慮是否、如何使用生物炭。

使用生物炭需要學習與經驗

雙十節後，我們請從事小農燒炭分享、教學的草根意室工作室劉晉宏先生，連續三天在嘉義東石看天田、台東鹿野356咖啡莊園、花蓮壽豐江玉寶生態農場等三地進行生物炭的示範，如有興趣，可以參考這三場的直播影片。

我們先談生物炭的壞處，如果能夠避免或忍受，再看生物炭的好處，就可以妥善的進行生物炭的應用，達到改良土壤，增加土壤有機質，有益作物健康，同時也可以減碳。

這裡我們所討論的是小農利用自家農田或附近農業廢棄資材（如樹枝、稻殼、椰子殼…有木質較多東西）。至於工業生產或大量製造的生物炭，並非我們所關注、討論的事項。

燒完的生物炭，可以和堆肥、土混合後，接種微生物後再使用，才能發揮最佳的功效。（圖片來源／方儉提供）

生物炭的壞處

1.火災。製作時會使用火，如有不慎，會產生火災，或燒傷自己，必須小心，最好要學習過，使用對的工具、護具，才能做好生物炭。如果這一點做不到，就不應進行。

2.煙霧與霧霾。如果作炭的資材濕度太大，就會產生水氣，燃燒不完全的煙，這會造成巨大的煙霧，若是還有人燒塑膠垃圾，就是嚴重的空污問題，害人害己，一定會被檢舉、開單。所以作炭前，所有製炭資材必須曬乾，潮濕的就不應該燒。也一定要在有風，大氣擴散良好的時候做，避開霧霾時段。

3.直接投入農田或環境。除非是故意要殺草或殺蟲，千萬不要把做好的生物炭直接投放到田間或環境，因為生物炭同時也有草木灰，草木灰有鉀，是強鹼的，對植物有害，而且會被雨水沖走，也會對植物造成傷害，不應直接使用，而需要先處理（後面會再討論）。

4.過度使用。很多農友在下肥、下藥時不手軟，會過度使用，造成土壤傷害；同樣的，生物炭不是農藥也不是肥料，而是土壤改良劑，應該適度使用，1平方公尺一年使用200克就很多了。而且外購生物炭1公斤20-30元，也是昂貴的資材。

5.對生物炭的長期研究還不足。自然界的火災、火山爆發會產生生物炭，人類製造、使用生物炭、火耕文化也有數千年的歷史，但是到近20年才學術界開始重視生物炭的議題，因為生物炭已被證明是土壤固碳不可或缺的工具、手段，但是對作物長期的影響如何，科學界尚在研究中。尤其是土壤微生物學、土壤化學非常複雜，

生物炭的好處

1.很好的土壤改良劑。生物炭本身沒有肥力，是一種碳分子的納米級的海綿結構，它可以吸附水分、植物分泌到土壤的有機質，同時提供給細菌居住的房子，保護微生物不受外力（如陽光、翻耕）破壤，在生物炭的分子中「安居樂業」，將土壤有機質轉化成長期儲存養分的腐植質、腐植酸，形成有機土壤（黑土）。

2.很便宜。如果自己製作自己使用的生物炭，幾乎完全不用外購資材，材料都是田裡的廢資材，等於是清理垃圾。工具也很簡單，最簡單的挖一個土坑就能燒，也可以幾百元買個汽油桶，當然也可以買幾萬元的不銹鋼桶來燒，就看自己的需要。

3.可以搭配不同的農法。不論是一般使用化肥、農藥的慣行農法，到嚴格不使用外來物資的自然或生態農法，都可以使用，因為符合人為的循環農業法則。農業種植作物，大量的攫取土地中的養分，如果農業剩餘資材不還田，這些養分、礦物質就會耗盡，淪為不毛之地。

4.自己可以很容易動手做。只要了解火的特性，挖土坑，作土窑，或是金屬桶，都可以安全有效的燒出生物炭，不需要花很多時間，也沒有太多技術難度，就是要動手，就會有經驗，產生出高品質的生物炭。

5.生質能再生能源。生物炭的製作過程無可避免燃燒，會放出二氧化碳，但是這是來自於植物，可以再被植物光合作用循環回植物體，所以這是可再生的能源，不同於化石燒料不可再生。我們可以用製作生物炭的熱能，煮飯、燒水，燒蕃薯、燒肉…就可以免除用電或用瓦斯，也是一種減碳的再生能源。

6.固碳減碳。植物體如果在自然環境中，在2-3年內幾乎100%成為二氧化碳，製造生物炭，可以將30%甚至更多的碳轉化成生物炭，生物炭可以長期保存在土壤中，擔任土壤改良劑、微生物的家、有機物變成有機腐植質催化劑的角色，有研究顯示，生物碳在土壤中的半衰期可達1千年，也就是千年才減一半，可以將植物吸收的二氧化碳有效的封存在土壤中，促進土壤固碳功能，則是目前國際重視的長期減碳效果。

用作生物炭的資材必須是乾燥的。（圖片來源／方儉提供）

在「努力小農」的「小農種碳」國際自願性減碳認證中，雖然生物炭本身並無標準的方法學，但是在增加土壤有機碳的方法，是可以適當使用生物炭的。若要使用可以進行以下評估，再進行。

1.了解自己的土質。生物炭適合台灣多數的土地，不論是砂土、壤土，水田、旱田，種蔬菜、水果、樹木，不過要注意，生物炭無可避免草木灰，所以是鹼性，在碱鹼地不可直接使用，要先堆肥有機化處理後再使用。

2.如果土壤中的有機質較少，可以多使用一點，建議應酌量逐步添加，以免過度使用造成傷害。

3.評估自己的農業廢棄物是否適合作為生物炭的原料。最好是木質素多的廢棄物，如果是種菜，就沒有木質素農廢，可能要向其他附近種水稻的稻殼，果樹園修枝的樹枝來製炭。

4.適合燒炭的場地。必須是通風良好、空曠的所在，旁邊沒有易燃易爆品，最好有水源，可以取水，否則就要載大水桶來了。

5.乾燥資材的場地。新鮮的資材含有70%水分，絕對無法用來製炭，最好乾燥到20%以下，越乾越好。所以除了可以日曬曬乾外，應該還要有可以存放乾物料的場所，防止物料淋雨或受潮。

6.製造與存放有機肥的地方。生物炭不宜直接使用，應該和有機肥混合使用，並保持其有一定的濕度，也有人泡水（但不建議，因為泡水會產生甲烷，又產生溫室氣體）。有機肥中有天然細菌，也可以添加益生菌，如光合菌，使微生物「接種」要生物炭上，一般需要3-6個月，所以這些生物炭要和有機肥攪拌均勻，接種3-6個月再使用。

至於用什麼燒？最簡單嘗試就是在地上挖個坑，就可以燒，如果要「高級一點」，就去找個汽油筒、金屬筒來燒，只要能夠限制火燃燒的區域即可，一開始不用太大的土坑或容器，從小開始做起。

燒生物炭的爐子，千奇百怪，各式各樣，就看自己的需要，汽油桶就足夠了，網路上有賣，50加侖汽油筒一個300元左右，在下面挖幾個洞就能燒。

要觀察火勢，要從上往下燒，這樣下面的木柴才會在缺氧環境下「裂解」，看到木頭燒完了，就可以澆水完全滅火，就能取得生物炭。

也有人在大桶內放小桶（20-30加侖），小桶當成裂解桶，就能有效安全燒出生物炭。

製作生物炭可以提供改良土壤外，也是生質能的來源。（圖片來源／方儉提供）

只要在網路、YouTube搜尋「生物炭」或「Biochar」，就可以找到大量的國內外相關資料、影片，找到自己適合的製炭方式。

有興趣嗎？不如趁著10月秋高氣爽，趕快行動。

(原始連結)

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